Lemonhead es una marca estadounidense de dulces , introducida por primera vez en 1962, producida por Ferrara Candy Company . Las cabezas de limón son un caramelo redondo con sabor a limón que consta de una capa dulce, una cáscara agria suave y un núcleo de caramelo duro. Las variedades populares son Grapeheads, Cherryheads y Appleheads. [1]
Tipo | Dulce |
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Lugar de origen | Estados Unidos |
Creado por | Ferrara Candy Company |
Inventado | 1962 |
Variaciones | Cabezas de uva, Cabezas de cereza, Cabezas de manzana |
La inspiración para el nombre de Lemonhead vino de Salvatore Ferrara al ver a su nieto, Salvatore II, la tercera generación, después del parto. Salvatore II era un bebé con fórceps y notó que la cabeza de su nuevo nieto tenía forma de limón. [2] El dulce nació del mismo proceso de panificación fría que los Red Hots de la compañía en 1962. En este proceso, se agregan capa tras capa de azúcar y sabores hasta que el dulce alcanza la forma y el tamaño deseados. [3] Por lo general, se venden en su tamaño estándar de 1 centímetro, pero también se producen en una versión de venta única de 3 cm. Los caramelos de cabeza de limón son sin gluten y sin grasa. [4] Ferrara ahora produce 500 millones de Lemonheads por año. [5]
En algún momento entre la década de 1980 y finales de la de 1990, Ferrara Pan trajo todos sus dulces con sabor a frutas bajo una convención de nomenclatura consistente: Lemonheads, Grapeheads (antes Alexander the Grape), Cherryheads (antes Cherry Chan / Cherry Clan) y Appleheads (antes Johnny Apple). Golosinas).
Otros caramelos de la marca
- Cabezas de uva
- Cherryheads
- Appleheads
- Chewy Lemonheads and Friends (incluidos Lemonheads, Grapeheads, Cherryheads, Appleheads y Orangeheads)
- Cabezas de limón masticables Tropical
- Mezcla de frutas masticables Lemonheads
- Fusores de sabor masticables de Lemonheads
- Gomitas de limón
Éxito comercial
Los caramelos Lemonhead han tenido éxito comercial desde sus inicios. Cabezas de limón y otros dulces ácidos también se pueden atribuir a un aumento en el crecimiento de las ventas de pastelería que no son de chocolate en comparación con las ventas de las empresas de chocolate en el año fiscal 2015. El CEO de Ferrara Candy, Todd Siwak, dijo: “Estamos viendo un deseo en los millenials por los dulces de gomitas de cereza, especialmente con sabores ácidos, dulces e intensos”. [6]
Aparición en la cultura popular
Anuncios
En la década de 1980, los anuncios de dulces de Lemonhead se centraban principalmente en los deportes. Los comerciales siguieron un patrón similar y presentaron un equipo deportivo infantil; el jugador que cometió un error sería etiquetado como "cabeza de limón". [7] En la década de 2010, los comerciales de caramelos de Lemonhead presentaban a atletas, así como a la mascota de Lemonhead. La mascota fue fotografiada junto a atletas populares que anotaban en los juegos o lograban el éxito atlético. [8] En 2014, la compañía cambió el nombre de la mascota para presentar una figura más madura como la cara de los caramelos Lemonhead. Esto fue recibido con controversia.
El Sugar Estate en Breckenridge
Lemonheads y otros dulces de Ferrara sirvieron de inspiración para Sugar Estate en Breckenridge, recientemente inaugurado por Alana Ferrara. The Estate es una cabaña de lujo decorada con dulces Ferrara, incluidos Lemonheads. El artista Andy Thomas pintó 20 caramelos Lemonhead en la cabina para inspirar a los huéspedes a encontrarlos todos. [9]
Controversia
2014 cambio de marca
En 2014 se informó que los caramelos Lemonhead estaban experimentando un cambio de marca que incluía un empaque actualizado y una nueva mascota. Si bien el departamento de marketing de la compañía dijo que la mascota perdería su imagen de niño pequeño, la mascota fue objeto de un fuerte escrutinio por parecer supuestamente "espeluznante" y por carecer de los conocimientos adecuados de las redes sociales. [10] El público estuvo de acuerdo en gran medida y la nueva mascota se convirtió en objeto de burla en las plataformas de redes sociales más populares.
Demanda judicial
Ferrara Candy Company fue criticada en 2017 debido a sus Lemonheads debido al empaque opaco. Se presentó una demanda alegando que los clientes habían sido engañados haciéndoles creer que había más producto en las cajas de lo que realmente había debido al empaque. Ferrara Candy Company llegó a un acuerdo por $ 2.5 millones con el demandante y acordó proporcionar un pago en efectivo a los afectados y modificar el procedimiento de control de calidad. [11]
Efectos en la salud
Las mujeres embarazadas y los blogueros sobre crianza de los hijos rumoran que los Lemonheads alivian las náuseas causadas comúnmente por las náuseas matutinas durante el embarazo. [12] A quienes se someten a quimioterapia a veces también se les recomienda chupar Lemonheads u otros caramelos de limón amargo, ya que estos promueven la salivación. [13]
Ver también
Referencias
- ^ "Sitio web de Lemonhead" .
- ^ O'Donnell, Maureen. "Muere el jefe de Ferrara Candy, Sal Ferrara, inspiración de Lemonheads" . Chicagotribune.com . El Chicago Tribune . Consultado el 29 de agosto de 2020 .
- ^ "Caramelo de cabeza de limón". Consultado el 29 de enero de 2020. https://www.ferraracandyshopusa.com/brands/lemonhead.html .
- ^ "LemonHead - Historial de bocadillos". Consultado el 29 de enero de 2020. https://www.snackhistory.com/lemonhead .
- ^ "Cómo se hacen las cabezas de limón" .
- ^ Nieburg, Oliver. "Director ejecutivo de Ferrara Candy: Los millennials crean una 'paradoja' donde los dulces superan al chocolate". confectionerynews.com, 10 de noviembre de 2015. https://www.confectionerynews.com/Article/2015/11/20/Candy-outpacing-chocolate-in-the-US-says-Ferrara-Candy-boss .
- ^ "LemonHead - Historial de bocadillos". Consultado el 29 de enero de 2020. https://www.snackhistory.com/lemonhead .
- ^ "LemonHead - Historial de bocadillos". Consultado el 29 de enero de 2020. https://www.snackhistory.com/lemonhead .
- ^ Paynter, Sarah. “Ferrara Candy Descendant abre Colorado Candy Dream House”, 29 de diciembre de 2019. https://finance.yahoo.com/news/ferrara-candy-heiress-opens-colorado-candy-dream-house-130044200.html .
- ^ Lutz, Ashley. “Nuevo logotipo de Lemonhead - Business Insider”, 20 de mayo de 2014. https://www.businessinsider.com/lemonhead-new-logo-2014-5 .
- ^ Yu, Douglas. "Ferrara Candy paga $ 2.5 millones para resolver la demanda colectiva de Slack-Fill". confectionerynews.com, 2 de agosto de 2018. https://www.confectionerynews.com/Article/2018/08/02/Ferrara-Candy-pays-2.5m-to-settle-slack-fill-class-action-lawsuit .
- ^ Darby, Samantha. "9 remedios para las náuseas matutinas para que finalmente pueda volver a comer". Romper, 10 de diciembre de 2015. https://www.romper.com/p/9-morning-sickness-remedies-so-you-can-finally-eat-food-again-2469 .
- ^ "Los caramelos de desechos tóxicos están tan cargados de ácido cítrico que se recomienda cepillarse los dientes después para no lastimarse los dientes - South Florida Reporter". Consultado el 5 de febrero de 2020. https://southfloridareporter.com/toxic-waste-candy-is-so-loaded-with-citric-acid-youre-advised-to-brush-afterwards-so-you-dont-hurt- tus-dientes / .