La Dra. Tanya Bastianich Manuali (nacida en 1972) [1] es una escritora y empresaria estadounidense. Es hija de la chef Lidia Bastianich , de ascendencia italiana.
Tanya Bastianich Manuali nació en Queens, Nueva York en 1972 de padres Lidia y Felix Bastianich. [2] Sus visitas a Italia cuando era niña despertaron una pasión por el arte y la cultura del país. Recibió una licenciatura en historia del arte de Georgetown , luego estudió Renacimiento italiano , obtuvo una maestría de la Universidad de Syracuse y un doctorado de la Universidad de Oxford en 2000. [3] [4] Vivió y estudió en muchas regiones de Italia y enseñó a estadounidenses estudiantes en Florencia. [3]
Tanya participa en la producción de la serie de televisión pública de Lidia como propietaria y productora ejecutiva de Tavola Productions, y también participa activamente en el negocio de los restaurantes familiares. [5] Junto a su madre Lidia, es copropietaria de dos restaurantes: Felidia y Lidia's Kansas City. [6] En 2019, Tanya se unió a su hermano Joe Bastianich para operar varios otros restaurantes, incluidos Del Posto, Babbo, Lupa, Otto, Pizzeria Mozza, Osteria Mozza y Chi Spacca. [7] Lideró el desarrollo del sitio web de Lidia en Italia y publicaciones relacionadas, así como líneas de productos de mesa y utensilios de cocina. [3]Es miembro de Les Dames D'Escoffier (NY Chapter), una organización filantrópica de mujeres líderes en los campos de la alimentación, las bebidas finas y la hostelería. [6]
Junto con su esposo Corrado Manuali, Tanya supervisa la producción y expansión de la línea de pastas y salsas naturales de LIDIA'S. [8] Es coautora de varios libros con su madre, entre ellos: Felidia: Recetas de My Flagship Restaurant , Lidia's Celebrate Like an Italian , Lidia's Mastering the Art of Italian Cuisine , Lidia's Commonsense Italian Cooking , Lidia's Favorite Recipes , Lidia's Italy , Lidia Cooks from the Heart of Italy y Lidia's Italy in America . [9] En 2010, fue coautoraReflections of the Breast: Breast Cancer in Art Through the Ages , una mirada histórico-social-artística sobre el cáncer de mama en el arte desde el antiguo Egipto hasta la actualidad. En 2014, fue coautora de un libro con su hermano titulado Healthy Pasta . [10] [11]
Conoció a su esposo Corrado en Nueva York, donde ahora viven con sus dos hijos, Lorenzo y Julia.