Little Anita's es una cadena de restaurantes de cocina mexicana y de Nuevo México de Albuquerque , Nuevo México . [3] [4] [5] La cadena tiene nueve ubicaciones en Albuquerque y cuatro en Colorado . [6] [7] La cadena comprende sus lugares tradicionales de comidas informales , así como los restaurantes de comida rápida Little Anita's Express .
Anita Téllez es responsable de la creación de múltiples restaurantes en los Estados Unidos, y sus hijos y nietos a menudo se hicieron cargo de los restaurantes individuales. Little Anita's es una cadena de restaurantes establecida en 1976. Era propiedad de su único nieto, K. Starrs Ortiz, y recibió su nombre de una de las bisabuelas de la Sra. Tellez. [8] [9] Los restaurantes se han vuelto muy conocidos en la escena de restaurantes de Albuquerque, Nuevo México desde entonces. [10] La cadena se expandió a Denver en 2001. [11] Otra cadena de restaurantes iniciada por Anita Tellez, Anita's New Mexico Style , sirve comida inspirada en Little Anita's New Mexico en Washington DCárea. Ambas cadenas son de propiedad independiente, pero se inspiran mucho en los menús de cada una. [9] También había un restaurante de Anita en solitario en Fullerton , California . [12]
Los restaurantes sirven sopapillas aclamadas por la crítica y comidas cubiertas con chile rojo/verde, así como otras comidas de Nuevo México como enchiladas hechas con maíz azul, huevos rancheros y hamburguesas con queso y chile verde. [13] [14]
En Colorado, han ganado múltiples premios, incluidos múltiples elogios de Denver Westword , incluido "Best Taste of New Mexico" [15] y "Best Red Chile". [dieciséis]
Este artículo sobre un restaurante o una cadena de restaurantes con sede en EE. UU. es un trozo . Puedes ayudar a Wikipedia expandiéndola .