La exportación de animales vivos es el transporte comercial de ganado a través de las fronteras nacionales. El comercio involucra a varios países, siendo la industria australiana de exportación de animales vivos uno de los mayores exportadores del comercio mundial. Según la Oficina de Estadísticas de Australia , las exportaciones de ovejas vivas aumentaron un 21,4% y las de terneros vivos aumentaron un 9,7% entre marzo de 2017 y marzo de 2018. Solo durante 2017, Australia exportó 2,85 millones de animales vivos en contenedores y aviones. [1] La expansión del comercio se ha visto respaldada por la introducción de barcos especialmente diseñados que transportan grandes cantidades de animales. La cantidad de ganado exportado desde la Unión Europeacreció a casi 586 millones de kilogramos entre 2014 y 2017, un aumento del 62,5% durante el período.
La creciente demanda mundial de carne ha provocado que la exportación de animales de granja vivos se haya cuadriplicado en el último medio siglo, con dos mil millones exportados en 2017, frente a mil millones en 2007. Aproximadamente cinco millones de animales están en tránsito cada día. [2]
Ha habido fuertes críticas a la industria por motivos de derechos de los animales por parte de organizaciones de derechos de los animales y los medios de comunicación. [3] [2] Nueva Zelanda ha eliminado efectivamente las exportaciones de animales vivos para sacrificio desde 2007 debido a preocupaciones sobre los animales. [4]
Australia es uno de los mayores exportadores de ovejas y ganado vacuno del mundo. Según Meat and Livestock Australia , en 2012 se exportaron 2,44 millones de ovejas a los mercados de Asia y Oriente Medio, [5] en comparación con los 4,2 millones de 2008. [6] El número total de bovinos exportados en 2012 fue de 617.301, una disminución 11% respecto al año anterior. Indonesia representó el 45% de las exportaciones totales de ganado vivo de Australia en 2012. Las exportaciones totales de ganado a Indonesia se redujeron un 33% con respecto a 2011. [7]
La reducción de las exportaciones de ganado a Indonesia en 2012 se debió en parte al ESCAS (Plan de Garantía de la Cadena de Suministro de los Exportadores) recientemente impuesto a partir de 2011, y en parte a la decisión de Indonesia de volverse autosuficiente en la producción de carne de vacuno. [8] La mayor parte del ganado se destina al consumo humano, pero también existe un comercio activo de ganado reproductor, incluido el ganado lechero. [ cita necesaria ]
El Departamento de Agricultura y Recursos Hídricos controla las normas australianas para la exportación de ganado. Las normas fueron modificadas en abril de 2011 (versión 2.3). [9] El Departamento también introdujo ESCAS (Esquema de Garantía de la Cadena de Suministro de Exportadores), en 2011, un sistema que exige a los exportadores proporcionar pruebas del cumplimiento de las normas de bienestar animal acordadas internacionalmente y demostrar la trazabilidad y el control a lo largo de la cadena de suministro. [10] Según el Departamento, el ESCAS se desarrolló en respuesta a las pruebas de crueldad hacia el ganado australiano en Indonesia, y luego se amplió a todas las exportaciones de ganado con fines de sacrificio. [11] Ver sección Bienestar animal .