Meat & Livestock Australia ( M&LA ) es una empresa independiente que regula las normas para el manejo de la carne y el ganado en los mercados australianos e internacionales. Con sede en North Sydney , Australia ; [1] M&LA trabaja en estrecha colaboración con el gobierno australiano y las industrias de la carne y el ganado. [2] [3] [4] Como autoridad multifacética, M&LA tiene numerosas funciones en los sectores financiero , público y de investigación . [5] [6] El grupo empresarial M&LA realiza investigaciones y ofreceservicios de marketing para productores de carne, organismos gubernamentales y analistas de mercado por igual. [7] [8] [9] [10] M&LA también organiza foros y eventos con el objetivo de brindar a los productores la oportunidad de interactuar con otros participantes en la cadena de suministro . [11] [12] [13]
Nombre comercial | Carne y ganado Australia |
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Tipo | Limitado por garantía |
Industria | Industria cárnica , Industria ganadera |
Fundado | 1998 |
Sede | Norte de Sydney, Australia |
Gente clave | Director ejecutivo : Jason Strong |
Ingresos | 269,7 millones de dólares australianos (2019-20) |
Número de empleados | 333 (2020) |
Subsidiarias | Empresa de sistemas de integridad, empresa donante de MLA |
Sitio web | https://www.mla.com.au |
El grupo empresarial M&LA está dirigido por Meat and Livestock Limited (M&LA Ltd.), que es la empresa matriz de dos subsidiarias que tienen diversos roles en la industria de la carne y el ganado. [14] The Integrity System Company (ISC) y MLA Donor Company (MDC) son filiales de propiedad total de M&LA. [15] [16] Numerosos estudios sobre la producción y comercialización de ganado en Australia son financiados o gestionados por M&LA. [2] [4] [17] El grupo empresarial también participa en iniciativas ambientales junto con las autoridades gubernamentales y otros organismos de investigación, cuyo objetivo es abordar la contribución de la industria ganadera al cambio climático en Australia . [18] [19]
En su capacidad de investigación y análisis de datos , M&LA genera el Indicador de ganado joven oriental (EYCI) [20] [21] y apoya la implementación de Meat Standards Australia (MSA) en la industria cárnica australiana. [22] M&LA también lleva a cabo programas educativos sobre la producción y el consumo de carne roja. [7] [23] [24] [25] Las obligaciones legales impuestas a M&LA por el gobierno australiano requieren que el grupo empresarial se someta a revisiones periódicas independientes de su desempeño y eficiencia. [26] [27] [28] Las campañas de marketing son producidas por M&LA para promover el consumo de carne roja, sin embargo, muchos anuncios han sido objeto de críticas por alegaciones de discriminación y apropiación cultural . [29] [30] [31] [32]
El brote de coronavirus (COVID-19) ha afectado los mercados económicos y la producción a nivel mundial. [33] La pandemia de COVID-19 también ha afectado los ingresos del grupo empresarial M&LA. [34] [35] En el año fiscal 2019-2020 , M&LA produjo unos ingresos totales de 269,7 millones de dólares australianos. [36] [37] M&LA experimentó una caída del 0,1% en los ingresos en comparación con el año fiscal 2018-19, en el que el grupo empresarial acumuló unos ingresos totales de 269,9 millones de dólares australianos. [37] [38] [39] [40]
Grupo Corporativo
El grupo M&LA se creó tras la fusión de Australian Meat & Livestock Corporation (AMLC) y Meat Research Corporation (MRC), que permitió la privatización de estos órganos gubernamentales en 1998. [41] [42] El grupo empresarial M&LA asumió la responsabilidad para las funciones de investigación y desarrollo de AMLC y el objetivo de MRC de brindar apoyo a la producción. [43] [44]
Carne y ganado Australia Limited
Fundada en 1998, Meat and Livestock Limited (M&LA Ltd.) es una empresa pública no cotizada limitada por garantía . [3] [45] [46] M&LA Ltd. consta de 333 empleados en 2020 y recibe financiación en forma de gravámenes por transacciones. [47] [48] Se ha declarado que M&LA es un "organismo de la industria" en virtud de la Ley australiana de la industria cárnica y ganadera de 1997 , que permite a M&LA recaudar esos gravámenes. Se aplica un gravamen a los animales o cadáveres vendidos nacional o internacionalmente por productores australianos en virtud de la Ley de gravámenes a las industrias primarias (impuestos especiales) de 1999 . [49] [50] Esta ley describe las circunstancias en las que los productores están obligados a pagar gravámenes y establece los diferentes tipos de gravámenes que se aplican a la carne y el ganado, incluidos los bovinos , los porcinos y los pollos . [51]
A partir de 2020, 47.500 productores de carne australianos tenían la mayoría de las acciones de M&LA, lo que le ha dado a la empresa el estatus de propiedad del productor. [3] [52] [53] [54] [55] Los exportadores y procesadores de ganado también financian a M&LA Ltd. a través de los gravámenes pagados en virtud del contrato. [56] M&LA Ltd. principalmente realiza investigaciones y ofrece servicios de marketing en nombre de la organización M&LA. [57] [58] El ' Australian Beef. La mayor.' La campaña de marketing que se lanzó en 2017 [59] se esfuerza por aumentar el compromiso de los consumidores con la industria de la carne roja y promover el consumo proporcionando recetas que incorporan carne de res. [60] [61]
Esta empresa también participa en el fomento del consumo internacional de carnes rojas a través de concursos promocionales. [5] En 2005, M&LA Ltd. lanzó una campaña en colaboración con Co-op Islami [62] [63] [64] [a] para promover el consumo de carne roja en las familias de los Emiratos Árabes Unidos . [6] [65] El premio de la competencia consistió en cuatro boletos para Australia y una visita guiada a las granjas e instalaciones de procesamiento australianas que se adhieren a los principios Halal . [66] [67]
Subsidiarias
Empresa de sistemas de integridad
Integrity Systems Company Limited (ISC) es una empresa pública que se registró en 2009 y es propiedad total de M&LA Ltd. [68] [69] [70] [b] Esta empresa implementa programas de garantía de calidad y proporciona asistencia administrativa a los programas impartidos por el grupo M&LA. [71] [72] Estos incluyen la iniciativa de Declaraciones Nacionales de Proveedores (NVD) y el Sistema Nacional de Identificación de Ganaderos . [8] [27]
El sistema NVD describe los requisitos que deben cumplir los proveedores de ganado australianos. Insta a los productores a establecer un plan de bioseguridad de la propiedad para cada código de identificación de propiedad (PIC) [c] a su nombre. [73] [74] Los proveedores deben haber completado una declaración NVD para transferir legalmente ganado entre propiedades o para mover ganado después de una venta comercial. [75] [76] En 2020, ISC lanzó un sistema de declaración en línea que permitía la presentación de NVD y otras declaraciones requeridas por la MSA y las regulaciones de salud animal. [77] [78] Esta iniciativa permite a los proveedores acceder y completar sus declaraciones electrónicamente, y tiene como objetivo proporcionar a los proveedores una alternativa rápida y eficiente a la realización de declaraciones en papel. [79]
El ISC también administra el NLIS, que proporciona información básica sobre todo el ganado australiano. [80] [81] Este sistema ha establecido una base de datos nacional que proporciona información sobre la residencia del ganado y los demás animales con los que ha estado en contacto. [81] [82] Cuando un vendedor tiene ganado que podría ser una amenaza para los compradores y sus intereses, ISC puede asignar uno de los nueve estados de alerta temprana NLIS al PIC del vendedor. [83] [84] Estos estados deben indicar el motivo de la asignación de dicho estado, que en general se refiere a la posibilidad de que el ganado esté expuesto a una enfermedad que podría convertirlo en inseguro para el consumo humano. [85] [86] La notificación de este estado está disponible para los compradores con una cuenta NLIS, que otorga a los usuarios acceso a la base de datos NLIS. [87] [88] Este sistema se inició en enero de 2020 y tiene como objetivo ayudar a los consumidores de carne y ganado mejorando la transparencia en el mercado ganadero nacional. [75] [85]
Compañía Donante de MLA
MLA Donor Company Limited (MDC) está limitada por garantía y es propiedad total de M&LA Ltd. [89] Establecida en 1998, MDC está financiada por el Gobierno Federal Australiano y contribuciones voluntarias de socios de M&LA, incluidas universidades australianas y empresas de cría. [15] [90] [91] En virtud de la Ley australiana de la industria cárnica y ganadera de 1997 (Cth) , el MDC fue declarado "organismo donante aprobado" en 1998. [92] Esta declaración hizo que el MDC pudiera recibir financiación del Commonwealth. Gobierno; los fondos voluntarios aportados al MDC para investigación y desarrollo son igualados por el gobierno federal. [49] [93] En 2016, el MDC recibió 44 millones de dólares australianos del gobierno en subvenciones para investigación y desarrollo. [94] [95] Se prevé que el gobierno federal otorgue 94,628 millones de dólares australianos en 2020-21 a MDC para fines de investigación de la carne. [9] [96] MDC tiene como objetivo fomentar la investigación y la innovación independientes en los mercados australianos de carne roja proporcionando asistencia financiera a empresas e instituciones independientes que realicen sus propias investigaciones. [97] [98] [99] Lanzada en 2020, la asociación BeefLinks entre la Universidad de Australia Occidental y MDC lleva a cabo investigaciones sobre la cadena de suministro de carne roja en Australia Occidental . [100] La asociación también se esfuerza por desarrollar tecnologías innovadoras para ayudar a varios participantes en la industria de la carne roja, incluidos productores y vendedores. [101] [102]
Indicadores y estándares de mercado
M&LA tiene como objetivo informar y asesorar a productores, consumidores y al gobierno federal australiano sobre las condiciones del mercado. [103] [104] M&LA colabora con la Oficina de Estadísticas de Australia para recopilar datos sobre los consumidores de carne roja, que informa las iniciativas y programas de marketing implementados por M&LA. [105] [106] [d] Como organismo de investigación, M&LA publica indicadores y apoya estándares que tienen como objetivo simplificar funciones complejas del mercado e informar a los consumidores en los mercados de carne y ganado. [107] [108] [109] Las normas de mercado aprobadas por M&LA indican los requisitos mínimos de carne y ganado que los productores deben tratar de cumplir en Australia. [17] También proporciona un estándar para la calidad de la carne roja australiana en los mercados nacionales e internacionales. [110] [111] [112]
Indicador de ganado joven oriental
El Eastern Young Cattle Indicator (EYCI) es un indicador de mercado elaborado por M&LA. [113] Proporciona un promedio móvil semanal del número de ganado joven vendido en los estados del este de Australia; Queensland , Nueva Gales del Sur y Victoria . [20] [114] El precio y el peso de las canales vendidas se utilizan para calcular el EYCI, que se muestra en centavos por kilogramo . [108] M&LA publica este indicador junto con el análisis de datos sobre su movimiento y las condiciones del mercado, que también realiza M&LA. [107] [115] El EYCI tiene como objetivo fundamentar los comentarios del mercado en el mercado australiano de la carne y proporciona a los productores una indicación de los precios actuales del mercado. [116] [117] [118] [119]
Estándares de carne Australia
El sistema de clasificación de Meat Standards Australia (MSA) es un programa voluntario promovido por M&LA. [120] El sistema proporciona a los consumidores información simplificada sobre la calidad alimentaria de la carne roja australiana y tiene como objetivo mejorar la confianza de los consumidores en los mercados. [121] [122] [123] Estas normas proporcionan una indicación de la calidad de la carne de vacuno a los mercados de ganado, que posteriormente influyen en los precios. [124] [125] MSA se basa en datos de los consumidores de carne roja y examina numerosos sistemas de procesamiento, períodos de envejecimiento y procesos de gestión para proporcionar una indicación de la calidad de consumo de la carne. [126] [127] [128] Estos incluyen:
- El empleo de promotores del crecimiento hormonal (HGP), que aumenta la ganancia de peso del ganado. La MSA considera la presencia de esteroides naturales y promotores artificiales . [129]
- Después del sacrificio, a la carne se le asigna un grado de canal que describe el contenido magro y graso de la canal. Esta evaluación se completa antes de colgar e influye en la calificación MSA otorgada a la carne. [130] [131]
- El método de colgar utilizado afecta la ternura y la calidad de consumo posterior de la carne.
- El veteado de la carne se refiere a la grasa intramuscular de la carne que crea una apariencia de mármol .
Todas estas facetas se incorporan para darle a la carne roja una calificación bajo el sistema MSA. [132] [133] La MSA se adhiere a las normas internacionales y su implementación en Australia es supervisada por M&LA. [105] El sistema se ha probado en muchos otros países y se ha demostrado que tiene distintos grados de eficacia en los países europeos. [126] [134]
Iniciativas medioambientales
La producción de carne y ganado contribuye de manera significativa al cambio climático. [135] [136] [137] [138] En Australia, estas industrias son colectivamente el tercer mayor emisor de gases de efecto invernadero y son responsables del 56% de todas las emisiones de metano . [18] [139] [140] M&LA ha financiado y participado en proyectos que tienen como objetivo abordar el impacto ambiental de la producción ganadera. [141] [142]
Programa Nacional de Metano Ganadero
Este programa fue una iniciativa de investigación y desarrollo realizada por M&LA, CSRIO y el Departamento de Agricultura, Agua y Medio Ambiente de Australia . [142] [143] [144] A partir de 2012, el programa de cuatro años tenía como objetivo crear planes comerciales respetuosos con el medio ambiente para los productores ganaderos australianos, que permitieran reducir las emisiones de metano producidas por el ganado y mejorar los márgenes de beneficio . [145] [146] Entre 2012 y 2015, M&LA proporcionó A $ 1.350.000 en el marco del Programa Nacional de Metano Ganadero (NLMP). [142] [143] Esta financiación se destinó a la investigación de nuevas tecnologías y estrategias de gestión para reducir las emisiones de metano en la producción ganadera. [146] [147] [148] Se constató que la aplicación de técnicas de producción y gestión alentadas por el NLMP contribuyó a reducir las emisiones de metano del ganado de carne en un 24 por ciento a nivel nacional en 2015. [19] [149] [150] [151]
Carbono neutral para 2030
M&LA lideró el objetivo "CN30" de 2017 de las industrias cárnica y ganadera, que tiene como objetivo lograr que ambas industrias sean neutras en carbono para 2030. [152] [153] [154] M&LA tiene como objetivo apoyar este objetivo mediante la financiación de la investigación sobre sistemas de almacenamiento de carbono y formular estrategias de gestión ambiental que puedan ser implementadas por los ganaderos. [155] [156] La meta "CN30" requiere que no se produzcan emisiones netas en la producción y procesamiento de carne, que ha sido analizada por ser demasiado ambiciosa debido a la magnitud de las emisiones de las que son responsables las industrias. [157] [158] [159] Una política detallada y coherente, junto con fuertes incentivos para los productores, se considera vital en nombre de M&LA para lograr la neutralidad de carbono dentro de este período de tiempo restringido. [155] [160] [161]
En el marco de esta iniciativa, M&LA ha investigado el uso de numerosas especies de macroalgas en la alimentación del ganado vacuno. [141] [162] Los hallazgos del estudio orquestado en conjunto con CSIRO y la Universidad James Cook promovieron la inclusión de Asparagopsis , que es una especie de alga roja , como suplemento en la alimentación del ganado. [163] [164] Se descubrió que Asparagopsis era el alga roja más eficaz en el estudio para reducir el metano emitido por el ganado, reduciendo las emisiones en un 80% cuando Asparagopsis representaba el 3% de la alimentación del ganado. [165] [166] [167]
Actuación
Dado que MDC recibe financiación del gobierno federal australiano, [92] [93] el rendimiento del grupo empresarial de M&LA se supervisa periódicamente mediante exámenes independientes obligatorios. [94] El gobierno federal australiano ha impuesto un reglamento de revisión que tiene como objetivo mejorar la transparencia de M&LA como autoridad. [2] [19] Estas medidas también buscan promover la eficiencia en la ejecución de sus iniciativas y programas. [4] [28]
En 2020, ACIL Allen Consulting publicó una revisión independiente que analizó las funciones y actividades de M&LA. [168] La revisión analizó el desempeño y la eficiencia de M&LA y las subsidiarias de la compañía entre 2016 y 2020. ACIL Allen Consulting administró esta revisión como lo requiere el acuerdo de financiación legal entre M&LA y el gobierno australiano. [169] Establecido en 2016, este acuerdo requiere que M&LA se adhiera a estos requisitos de transparencia prescritos por el gobierno federal para poder recibir financiamiento del gobierno. [26] [170] [171] [172] [e]
Revisión de ACIL Allen Consulting
La revisión independiente realizada por ACIL Allen Consulting indagó sobre la eficiencia, las operaciones y el desempeño general de M&LA como institución en la industria australiana de la carne roja durante los últimos cinco años. [173] [174] [175] [f] También se examinó el papel y el desempeño de las empresas subsidiarias dentro del grupo M&LA. [169] La revisión describió algunas funciones y prácticas ejercidas por M&LA que requieren mejoras y recomendaciones propuestas para mejorar el desempeño de la autoridad. [176] [177] ACIL Allen Consulting concluyó que M&LA era una autoridad grande y compleja, con numerosas funciones en todas las etapas de las cadenas de suministro de carne y ganado. [94] [178] El informe indica que M&LA ha mejorado la correspondencia con los accionistas y ha prestado mayor asistencia al Gobierno Federal en la negociación de acuerdos comerciales durante el período objeto de examen. [26] [179] [180] También se planteó en el informe el hecho de que M&LA no participara en importantes proyectos de investigación y desarrollo que proporcionarían un mayor rendimiento a las industrias de la carne y el ganado en general. [181] [182] [183] [184] Se alentó al grupo empresarial a volverse menos conservador desde el punto de vista financiero y financiar proyectos que conllevaban más riesgo financiero que las iniciativas a pequeña escala, sin embargo, tiene el potencial de proporcionar importantes beneficios económicos para la industria. [26] [178] En la revisión se ofrecen cinco recomendaciones generales, [g] con respecto a la función de las subsidiarias en el grupo corporativo de M&LA. Estos incluyeron el establecimiento de una dirección de política a largo plazo, garantizar la financiación adecuada para ISC y mejorar la transparencia de MDC. [185] [186] [187] Se prevé que las conclusiones de este informe sean consideradas por el gobierno australiano en la renovación de 2020 del acuerdo de financiación legal que mantiene con M&LA. [188] [189]
Controversias de marketing
Los servicios de marketing ofrecidos por M&LA tienen como objetivo aumentar la conciencia sobre los beneficios de la carne roja y fomentar un mayor consumo interno. [190] Sin embargo, numerosas campañas de marketing realizadas por M&LA también han sido condenadas por afirmaciones de insensibilidad cultural y satirización del veganismo y el vegetarianismo . [190] [191] [192] La serie de anuncios "You Never Lamb Alone" es producida por M&LA como parte de su campaña de marketing " We Love Our Lamb ". [193] La iniciativa tiene como objetivo promover el consumo de cordero por parte de la población australiana de una manera cómica , sin embargo, este enfoque ha atraído críticas con respecto a la representación de la identidad cultural de Australia . [30] [194] [195]
Campañas 2016
La 'Operación Boomerang' fue una iniciativa publicitaria de 2016 realizada por M&LA en el marco de la campaña 'We Love Our Lamb', para promover el consumo de carne roja en el Día de Australia . [196] Contenía una escena que mostraba a un miembro de un equipo SWAT irrumpiendo en las casas de los veganos y empleando un lanzallamas para quemar su comida. [197] El anuncio acumuló más de 600 quejas del público australiano ante la Oficina de Normas de Publicidad (ASB) por un presunto incumplimiento del Código de Ética de la Asociación Australiana de Anunciantes Nacionales (AANA) . [198] [199] [h] Las denuncias alegaban que M&LA utilizó indebidamente el término ' boomerang ' debido a sus connotaciones indígenas y que el anuncio también promovía la violencia contra los veganos. [32] [200] [201] La junta de ASB sostuvo que el uso de 'boomerang' por parte de M&LA no era culturalmente insensible hacia los aborígenes australianos , haciendo referencia a la definición coloquial de la palabra en el Diccionario Macquarie que abarca el regreso de una persona u objeto. . [202] La junta de ASB también falló a favor de M&LA en lo que respecta a la discriminación de los veganos, afirmando que:
"[la] quema de la comida vegana es una respuesta exagerada y humorística a la comida que no es de cordero, una representación de la comida que es menos preferible al producto anunciado y que no incita al odio hacia las personas veganas". [199]
ASB efectivamente desestimó todas las denuncias de incumplimiento del Código de Ética de AANA y se le permitió a M&LA continuar usando este anuncio. [203] [204]
En 2016, M&LA también lanzó una campaña como parte de la serie 'You Never Lamb Alone', que se esforzó por fomentar la inclusión y el multiculturalismo en Australia. [205] [206] [207] El anuncio muestra a los australianos indígenas dando la bienvenida a la Primera Flota ya otros migrantes a Australia, para un evento junto a la playa que presenta numerosos íconos de diversas culturas, incluida la cerveza alemana y los fuegos artificiales chinos . [208] [209] A pesar de la controversia en torno a la iniciativa "Nunca corras solo", M&LA ganó el premio a la comunicación y el premio People's Choice en los premios australianos de marketing multicultural 2016 por esta campaña. [192] [210]
Campañas 2017
La campaña 2017 'You Never Lamb Alone' lanzada por M&LA fue criticada por representaciones supuestamente inapropiadas de figuras religiosas. [31] [211] El anuncio contenía a Ganesha y Buda , que son figuras sagradas en el hinduismo y el budismo , que consumen carne roja a pesar de ser dioses vegetarianos. [195] [212] [213] [214] La Sociedad Universal de Hinduismo buscó que el anuncio fuera prohibido por la ASB, debido al uso de Ganesha con fines comerciales. [215] [216] [217] El presidente de la sociedad, Rajan Zed , comentó sobre la solicitud de remoción enviada a la ASB:
"El señor Ganesha es muy venerado en el hinduismo ... [y no se] debe utilizar en la venta de carne de cordero por codicia mercantil. Además, vincular al señor Ganesha con la carne es muy irrespetuoso y muy inapropiado" [29]
La junta de ASB también llevó a cabo una revisión de esta campaña, en respuesta a las críticas de la Sociedad Universal de Hinduismo y las 200 quejas adicionales recibidas del público australiano. [218] [219] [220] La ASB determinó inicialmente que M&LA no infringía el Código de Ética de AANA , citando la intención humorística de la campaña de promover la inclusión religiosa y el multiculturalismo. [221] [222] [223] Sin embargo, la revisión de esta decisión encontró que M&LA infringía la Sección 2.1 del Código de Ética. Se ordenó a M&LA que eliminara el anuncio de todas sus plataformas de redes sociales. [220] [224] [225] [226]
Impacto COVID-19
El brote de COVID-19 ha interrumpido muchas de las iniciativas gestionadas por M&LA, que en consecuencia han sido canceladas o pospuestas indefinidamente. [11] [227] [228] [229] M&LA ha introducido programas educativos en línea y foros sociales, cuyo objetivo es educar a la población de Australia. [230] [231] La investigación y el análisis de datos realizados por M&LA también se han visto interrumpidos por la pandemia; sin embargo, M&LA ha realizado un análisis de los mercados mundiales para proporcionar información sobre las condiciones en las industrias cárnica y ganadera. [232] [233] [234] [235] M&LA tiene como objetivo apoyar directamente a los productores a través de la pandemia de COVID-19 proporcionando recursos accesibles con respecto a las restricciones de COVID-19 y apoyo para la salud mental. [236] En 2020, el evento anual "Carne roja" organizado por M&LA fue cancelado debido al COVID-19. [237] Jason Strong , director gerente de M&LA, comentó sobre la cancelación: "los grandes eventos como Red Meat simplemente no son factibles en el entorno actual y, por lo tanto, el único curso de acción sensato fue cancelar para 2020". [238]
A pesar de esta cancelación, se proyecta que la Reunión General Anual (AGM) de M&LA para 2020 se lleve a cabo en línea. [239] [240]
Iniciativas educativas
En respuesta al brote de COVID-19, M&LA ha desarrollado esquemas en línea para educar al público australiano sobre la importancia del consumo de carne roja. [241] [242] M&LA introdujo tres iniciativas interactivas para las escuelas primarias australianas durante la pandemia, 'Su aula experta', 'Sea su mejor aula virtual' y 'Haga que los niños cocinen'. [229] Estos planes son de acceso gratuito y consisten en vídeos educativos y clases de cocina interactivas para estudiantes y profesores por igual. [243]
'Your Expert Classroom' consiste en una serie de videos cuyo objetivo es educar a los estudiantes sobre el impacto ambiental de la producción de carne roja. [155] [244] [245] En el marco del programa "Sé tu mejor aula virtual", M&LA ha establecido asociaciones con los equipos olímpicos y paralímpicos australianos , que competirán en los Juegos Olímpicos de Tokio de 2021 . [246] [247] Los estudiantes tienen la oportunidad de interactuar con los atletas australianos durante un turno de preguntas transmitido en vivo y discutir los beneficios potenciales de incorporar carne roja en sus dietas . [248] [249]
M&LA se esfuerza por fomentar la incorporación de la carne roja en las dietas de los estudiantes australianos a través del programa 'Get Kids Cooking'. [250] Se ofrece a los estudiantes una lección de cocina interactiva en un Australian Royal Show , sin embargo, debido a las restricciones de COVID-19, M&LA ha reemplazado esta clase con un video tutorial de cocina paso a paso que los estudiantes pueden seguir en casa. [17] [251] [252]
M&LA tiene como objetivo estos programas predominantemente en escuelas en áreas metropolitanas de Australia, para abordar la comprensión deficiente de la industria de la carne roja en las comunidades urbanas en comparación con los suburbios rurales. [105] [229]
Análisis de mercado
El brote de COVID-19 ha dificultado la recopilación de datos y estadísticas de los mercados locales y globales. [232] Debido a las restricciones de COVID-19 y el acceso reducido a los datos, M&LA cesó temporalmente la producción del EYCI entre marzo y junio de 2020. [253] [254] Tras la flexibilización de las restricciones de COVID-19 en toda Australia, [255] [256 ] el indicador de mercado volvió en la última semana de junio de 2020. [228] M&LA tiene como objetivo continuar proporcionando a los productores y analistas de mercado datos sobre las condiciones del mercado internacional mediante la implementación de estudios en mercados extranjeros, que son de interés para los productores australianos en términos de exportación de carne volúmenes. En 2018-19, Australia exportó el 72% de toda la producción de carne de vacuno y China representó el 24% de las exportaciones de carne de vacuno de Australia en 2019. [257] [258] M&LA realizó una investigación de los consumidores en China para analizar el comportamiento de los consumidores y las tendencias de crecimiento durante el Pandemia de COVID-19. [259] [260] Las conclusiones del estudio indicaron un aumento continuo de la demanda de carne roja por parte de los consumidores en China, [261] y la demanda de carne vacuna australiana aumentó en un 43 por ciento en los mercados chinos durante la pandemia. [259] [262] Estos estudios buscan mejorar la confianza de los productores y proporcionar datos a los analistas de mercado durante la pandemia de COVID-19. [263] [ página necesaria ]
Notas
- ^ Co-op Islami ha sido un proveedor de carnes rojas y mariscos congelados en los Emiratos Árabes Unidos desde 1981. En 2006, la compañía cambió de nombre, adoptando un nuevo logotipo y cambio de nombre. Ahora se llama Al Islami Foods y es una subsidiaria de Dubai Cooperative Society.
- ^ Esta empresa experimentó un cambio de nombre el 10 de mayo de 2017 para convertirse en 'Integrity Systems Company Limited'. Entre su registro en 2009 y 2017, la empresa se comercializó como 'National Livestock Identification System Limited'.
- ^ Un PIC es un código de ocho dígitos que se proporciona a todos los proveedores bajo el sistema NVD. Este código permite a las autoridades gubernamentales rastrear la cantidad de ganado que inhibe la propiedad del vendedor y otorga acceso a la información, incluidos los detalles del vendedor, el nombre y la dirección de la propiedad.
- ^ Como organismo de investigación y desarrollo, M&LA proporciona análisis de datos y publicaciones basadas en los hallazgos proporcionados por ABS.
- ^ El acuerdo legal entre M&LA y el gobierno federal permite al gobierno federal supervisar el desempeño de M&LA y la eficiencia de sus funciones. Según este acuerdo, M&LA debe ejecutar revisiones de desempeño independientes y cumplir con numerosos requisitos relacionados con la asignación de costos y los marcos de evaluación. Si M&LA no lo hace, el MDC ya no tiene un estado de 'donante aprobado' y no será elegible para fondos de investigación y desarrollo equiparados por el gobierno de la Commonwealth. Este acuerdo se renovó en 2020 y se ha prorrogado para aplicar hasta 2030.
- ^ ACIL Allen Consulting es una firma consultora australiana independiente, que se especializa en brindar evaluación económica y asesoría financiera a autoridades públicas y empresas por igual.
- ^ Las recomendaciones propuestas por ACIL Allen Consulting incluyeron medidas de autoevaluación y alentaron compromisos de financiamiento más sólidos en proyectos seleccionados en los que M&LA está involucrado. Para mejorar la función de ISC y su ejecución del NLIS, ACIL Allen aconsejó a M&LA que formulara un objetivo claro y asegurara financiamiento adecuado para la subsidiaria. También se alentó a M&LA a hacer cumplir un marco de autoevaluación integral para sus numerosos proyectos e iniciativas, a fin de promover la eficiencia y la transparencia.
- ^ Se alega que M&LA infringió las secciones 2.1 y 2.3. La Sección 2.1 prohíbe la difamación o discriminación de una persona o grupo social por motivos de religión, raza u origen étnico. La sección 2.3 prohíbe la presentación de violencia que no sea justificable por el producto que se anuncia.
Referencias
- ^ "Directorio de proveedores australianos - Austrade" . www.austrade.gov.au . Consultado el 29 de octubre de 2020 .
- ^ a b c Casa del Parlamento de la Commonwealth, Canberra. "Capítulo 5" . www.aph.gov.au . Consultado el 25 de septiembre de 2020 .
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enlaces externos
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