Lough Egish (en irlandés : Loch Éigis , que significa "lago del sabio") es una zona rural en el condado de Monaghan , Irlanda , que toma su nombre del lago local, Lough Egish. Está situado aproximadamente a medio camino entre Ballybay , Castleblayney y Carrickmacross .
En 1901, después de que Sir Horace Plunkett formara el movimiento cooperativo en Irlanda , un grupo integrado por diez agricultores locales se dispuso a formar la cooperativa de productos lácteos Lough Egish, con sede en el condado de Monaghan, que hasta la década de 1980 se conocía de forma independiente como Lough Egish Co- Sociedad operativa y lechera. Más tarde, Lough Egish se fusionó con Killeshandra Co-op Creameries, con sede en el condado de Cavan, en un esfuerzo por consolidar las ambiciones del movimiento de convertirse en la unidad de procesamiento de leche más grande en la región de North Midlands al racionalizar la capacidad de producción de leche para formar una nueva compañía llamada Lakeland Dairies. . La otra gran cooperativa de procesamiento de leche en la región BailieboroCo Op fue una adición posterior a Lakelands Dairies, lo que convirtió al grupo en una de las empresas procesadoras de leche más grandes y exitosas de Irlanda. [ cita requerida ] Hay un DVD sobre Lough Egish; su nombre es Un viaje al lago Egish .
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