Una lonchera [1] [2] [3] (deletreo alternativo lonchera ) [4] [5] [6] se refiere a un recipiente de mano que se usa para transportar alimentos, generalmente al trabajo o la escuela. Por lo general, está hecho de metal o plástico, es razonablemente hermético y, a menudo, tiene un asa para transportarlo. [7]
En los Estados Unidos
En los Estados Unidos, una lonchera también puede denominarse balde para el almuerzo , [8] balde para el almuerzo o lata para el almuerzo , ya sea como palabras sueltas o emparejadas.
El concepto de contenedor de comida ha existido durante mucho tiempo, pero no fue hasta que la gente comenzó a usar latas de tabaco para llevar las comidas a principios del siglo XX, seguido del uso de imágenes litografiadas sobre metal, que los contenedores se convirtieron en un elemento básico de la juventud. y un producto comercializable. Los escolares lo han utilizado con mayor frecuencia para llevar almuerzos para llevar o un refrigerio de la casa a la escuela. [7] La forma moderna más común es una pequeña caja con cierre y asa, a menudo impresa con una imagen colorida que puede ser genérica o basada en programas de televisión o películas para niños. El uso de metal litografiado para producir loncheras en las décadas de 1950, 1960, 1970 y 1980 dio paso en la década de 1990 al uso de plástico moldeado por inyección .
Un kit de almuerzo comprende la "caja" real y una botella de vacío a juego. Sin embargo, la cultura popular ha adoptado con más frecuencia el término singular lonchera, que ahora se usa con mayor frecuencia.
Con la creciente industrialización que dio como resultado que los estadounidenses trabajaran fuera de casa en fábricas, se volvió inviable ir a casa a almorzar todos los días, por lo que era necesario tener algo para proteger y transportar una comida. Desde el siglo XIX, los trabajadores industriales estadounidenses han utilizado recipientes resistentes para contener almuerzos resistentes, que consisten en alimentos como huevos duros, verduras, carne, café y pasteles. [9] David Shayt, curador del Museo Nacional Smithsonian de Historia Estadounidense , afirma que "algunos de nuestros primeros ejemplos, del siglo XIX, fueron cestas tejidas con asas. Una comida se envolvería en un pañuelo. Dependiendo de su estación, los ricos utilizarían una elegante caja de madera ". Las cajas de hojalata y las latas de galletas recicladas se usaban comúnmente a principios del siglo XIX, y alrededor de la década de 1850 comenzaron a aparecer cubos y cajas de metal encajados. [10] Las patentes comenzaron a aparecer para los inventos de las loncheras en la década de 1860.
El termo, un frasco al vacío adaptado para el uso en loncheras, se introdujo en 1904. [11] El termo, que permitía que las bebidas frías o calientes permanecieran a una temperatura óptima hasta la hora del almuerzo, se convirtió en un componente común de la lonchera. La American Thermos Bottle Co. de Norwich, CT, más tarde llamada King Seeley Thermos o KST, "produjo la primera lonchera de metal para niños en 1920" como un "vehículo para sus botellas al vacío". [12]
Decorado
La primera lonchera decorada con un personaje famoso con licencia se introdujo en 1935. Producida por Geuder, Paeschke & Frey, presentaba a Mickey Mouse y era una lata ovalada litografiada de cuatro colores [12] , con una bandeja extraíble en el interior. No tenía botella de vacío, pero tenía asa.
En 1950, Aladdin Industries creó la primera lonchera para niños basada en un programa de televisión, Hopalong Cassidy . El kit de almuerzo Hopalong Cassidy, o "Hoppy", se convirtió rápidamente en la fuente de ingresos de Aladdin. Debutando a tiempo para el regreso a clases en 1950, vendría 600.000 unidades solo en su primer año, cada una a US $ 2,39. En 1953, Roy Rogers y Dale Evans aparecieron en modelos presentados por American Thermos. [12]
Le siguieron rápidamente más de 450 modelos decorados, y entre 1950 y 1970 se vendieron más de 120 millones de loncheras metálicas, a menudo acompañadas de un termo, inicialmente de metal y vidrio, y más tarde de plástico. [ cita requerida ]
Las loncheras se han fabricado con diversos materiales. Por lo general, las loncheras escolares para niños están hechas de plástico o vinilo , mientras que las loncheras para trabajadores adultos suelen estar hechas de metal, como estaño o aluminio , debido a la mayor necesidad de durabilidad. La variante de aluminio fue inventada en 1954 por Leo May, un minero de Sudbury , Ontario , después de que accidentalmente aplastara su lonchera de hojalata. [13]
Los fabricantes crecieron para incluir ADCO Liberty, Kruger Manufacturing Company, Landers, Frary y Clark (Universal), Okay Industries y varios otros productores durante la década de 1980.
El primer uso de plásticos fue el asa de la lonchera, pero luego se extendió a toda la caja, con las primeras cajas de plástico moldeadas producidas durante la década de 1960. Las loncheras de vinilo debutaron en 1959.
Durante la década de 1960, la lonchera tuvo pocos cambios. La botella de vacío incluida en ellos, sin embargo, evolucionó constantemente durante el transcurso de la década y en la década de 1970. Lo que originalmente era una botella de vacío de acero con revestimiento de vidrio, tapón de corcho o goma y copa de baquelita se convirtió en una botella completamente de plástico , con espuma aislante en lugar de vacío . Aladdin produjo revestimientos de vidrio en la década de 1970, pero pronto fueron reemplazados por plástico.
Seguridad escolar
Comenzando en Florida durante "los años setenta" [12] con el cabildeo de los padres en Florida que afirmaban que las cajas de metal se usaban como armas en las peleas, [14] muchas escuelas en los Estados Unidos prohibieron las loncheras de metal. "La última caja de metal almuerzo ... era de 1985 Rambo . [12]
Problemas de salud
Los problemas de salud salieron a la luz en agosto de 2002, cuando el Centro de Salud Ambiental descubrió que muchas loncheras de vinilo populares contenían niveles peligrosamente altos de plomo. Muchos, aunque no todos, fueron sacados de los estantes. [15]
En 2001, la mayoría de los principales fabricantes comenzaron a probar sus loncheras para determinar los niveles de plomo, solucionaron el problema y etiquetaron sus cajas como sin plomo. [dieciséis]
Hoy
Hoy en día, las loncheras generalmente están hechas de plástico , con aislamiento de espuma y un interior de aluminio / vinilo . Como resultado, generalmente son mucho mejores para retener su temperatura pero son menos rígidos / protectores. Sin embargo, todavía se producen loncheras metálicas, pero no tan populares como lo fueron en los años 1960 y 1980.
Coleccionando
Algunas loncheras, incluidas las de las décadas de 1950 y 1960, a veces se venden por miles de dólares. En 1999, una "lonchera de Superman de 1954, hecha por Adco Liberty" fue "regalada por $ 11,500" ("el precio de subasta más alto jamás pagado por una lonchera"). [12]
En la cultura popular
- Se lanzó un juego de DVD de Superman en una caja que se asemeja a una lonchera de hojalata, aunque notablemente más pequeña.
- Se lanzó un kit de inicio de Nintendo DS en un estuche que se asemeja a una lonchera de hojalata con gráficos de New Super Mario Bros.
- La edición de coleccionista de Fallout 3 estaba disponible en una lonchera metálica de Vault-Tec, que se puede encontrar en todo el mundo del juego.
- La película Lunchbox . [17]
Simbolismo politico
En los Estados Unidos, la lonchera o la lonchera se ha utilizado como símbolo de la clase trabajadora . La frase " demócrata en el cubo del almuerzo " se utiliza para clasificar a los políticos populistas que intentan ganar los votos de la clase trabajadora. [18] El New York Times publicó en 2008 que Joe Biden es un demócrata de la lonchera. Si bien su padre había sido rico en los primeros años de vida, cuando nació Biden, la familia estaba en quiebra. [19]
Fuera de los Estados Unidos
Japón tiene una tradición de bento , comidas portátiles individuales, que se remonta a varios siglos e influyó en otros países del sudeste asiático. Bento generalmente consiste en arroz y una serie de otros alimentos, transportados dentro de una lonchera que tiene compartimentos para mantener cada artículo por separado. [20]
En Mumbai , India , hay amplios servicios de entrega de loncheras, continuando con un modelo comercial que se originó en 1890, donde el personal de entrega llamado dabawallas recoge loncheras metálicas de tiffin que contienen alimentos recién cocinados, generalmente de la casa del destinatario, y los entrega a las personas en su lugar. del trabajo y devolver las loncheras vacías. [21]
En algunos países de América del Sur, una lonchera se llama " lonchera ", especialmente entre los escolares, en clara asimilación de la palabra inglesa "lunch".
Ver también
- Bento - Japón
- Dosirak - Corea
- Transportista Tiffin - India
- Bolso marrón
Referencias
- ^ "Definición de lonchera de Merriam-Webster" . Merriam-Webster.com .
- ^ "Definición de lonchera en Dictionary.com" . Dictionary.com .
- ^ "Un bocado en una caja de moda" . The New York Times . 8 de septiembre de 2018.
Esta lonchera de Jean-Georges Vongerichten
- ^ "Definición de LUNCHBOX en el Cambridge English Dictionary" . Cambridge.com .
- ^ "Lunch box definición y significado (Collins English Dictionary)" . CollinsDictionary.com .
en inglés americano, también lunch box
- ^ "LUNCHBOX (Diccionario Macmillan)" .
- ^ a b "Llevando América a almorzar" .
durante el último siglo en los Estados Unidos, el más cargado de mensajes es la lonchera de metal para niños
- ^ Gene Newman (19 de octubre de 1986). "Hay más que alimento en una lonchera" . The New York Times .
Podría contar con comer hasta 15.000 sándwiches antes de que se me acabe el tiempo ... Después de 30 años de embolsado marrón , todavía espero con ansias el silbato del mediodía
- ↑ Smithsonian National Museum of American History, Taking America to Lunch , exposición del museo, 2004-presente (a partir del 3 de junio de 2013). http://americanhistory.si.edu/lunchboxes/ , Consultado el 3 de junio de 2013.
- ^ Smith, Andrew F. (2007). El compañero de Oxford para la comida y bebida estadounidense . Oxford University Press, Estados Unidos. págs. 361–362. ISBN 9780195307962.
- ^ Thermos, LLC, "Nuestra historia", Material promocional, 2011. "Las 10 mejores loncheras de Milton" . Archivado desde el original el 28 de mayo de 2013 . Consultado el 11 de octubre de 2019 ., Consultado el 3 de junio de 2013.
- ^ a b c d e f Ralph Kovel; Terry Kovel (24 de julio de 2000). "Hagamos Fiambreras". Forbes . pag. 378.
- ^ "Fuera a almorzar" . Sudbury Mining Solutions Journal , diciembre de 2008.
- ^ "¿Qué pasó con las loncheras escolares?" .
- ^ "Consumer Reports: valoraciones y reseñas de productos para bebés y niños - Consumer Reports" . Consumer Reports .
- ^ "Prueba de plomo en loncheras de vinilo" . Archivado desde el original el 21 de diciembre de 2009.
- ^ " Revisión de opinión de ' The Lunchbox': un romance seductor con una pizca de arrepentimiento" . The Washington Post . 6 de marzo de 2014.
- ^ LLC, New York Media (7 de noviembre de 1988). "Revista de Nueva York" . New York Media, LLC - a través de Google Books.
- ^ David Brooks (22 de agosto de 2008). "Esperando que sea Biden" . The New York Times .
- ^ Melissa Uchiyama (18 de septiembre de 2017). "Un Lunchable no es un Bento: así es como se hace realmente" . The Washington Post .
- ^ Annie Gowen (7 de marzo de 2016). "Los trabajadores hambrientos de Mumbai están abandonando un servicio de lonchera centenaria, por aplicaciones de comida" . The Washington Post .
enlaces externos
Medios relacionados con las loncheras en Wikimedia Commons
- History of Lunchboxes , obtenido el 4 de junio de 2013.