Cynaroside (también conocido como luteoloside ) es una flavona , un compuesto químico similar a los flavonoides. Es un 7-O- glucósido de luteolina .
Se puede encontrar en Ferula varia y F. foetida [1] en Campanula persicifolia y C. rotundifolia , [2] en el bambú Phyllostachys nigra , [3] y en Teucrium gnaphalodes . [4]
Se puede encontrar en el diente de león (la mayor concentración en las flores, [5] pero también en las raíces) y en Cynara scolymus (alcachofa). [6]
δ 3,42 (1H, t, J = 9,0 Hz, H-4′), 3,49
(1H, t, J = 9,0 Hz, H-2″), 3,56
(1H, t, J = 9,0 Hz, H-3″ ), 3,60 (1H, m, H-5″)
, 3,68 (1H, dd, J = 12,2, 5,6 Hz, H-6a″),
3,85 (1H, dd, J = 12,2, 1,8 Hz, H-6b″ ),
5,10 (1H, d, J = 7,8 Hz, H-1″), 6,44
(1H, d, J = 1,8 Hz, H-6), 6,63 (1H, s, H-3),
6,83 (1H, d, J = 1,8 Hz, H-8), 6,95
(1H, d, J = 8,0 Hz, H-5′), 7,41
(1H, d, J = 8,0 Hz, H-6′), 7,43 (1H, bs, H-2′)
δ 61,7 (C-6″), 70,3 (C-4″), 73,8 (C-2″),
76,8 (C-3″), 77,4 (C-5″), 95,8 (C-8), 100,5
( C-6), 100,7 (C-1″), 103,7 (C-3), 106,3 (C-10),
113,8 (C-2″), 116,5 (C-5′), 120,3 (C-6′) ,
122.6 (C-1′), 146.3(C-3′), 150.4 (C-4′),
158.0 (C-9), 161.8 (C-5), 163.9 (C-7),
165.8(C- 2), 183.1 (C-4)