El vino de Luxemburgo se produce principalmente en la parte sureste del Gran Ducado de Luxemburgo , con viñedos con vistas al río Mosela . [1] A lo largo de este río, que a lo largo de 42 km forma parte de la frontera entre Luxemburgo y Alemania , se elabora vino en tres países . Hay una historia continua de la vinificación a lo largo del Mosela y en Luxemburgo que se remonta a la época de la Antigua Roma . [2] La producción de vino en 2006/07 fue de 123.652 hectolitros de 1.237 hectáreas (3.060 acres) de viñedos. [3] Del total de exportaciones de vino de 87,776 hectolitros en 2005/06, 71,726 hectolitros o el 82% se exportaron a países cercanosBélgica . [4] Las exportaciones a Alemania fueron las segundas más importantes con 8.168 hectolitros, o el 9%, y se componen en gran medida de vino base a granel para la producción de Sekt mezclado en lugar de venderse embotellado con "Luxemburgo" en cualquier parte de la etiqueta. . Por lo tanto, se ve muy poco vino de Luxemburgo fuera de Luxemburgo y Bélgica.
En términos de volumen, la producción de vino en Luxemburgo está dominada por varias cooperativas vitivinícolas . Las cooperativas de Greiveldange , Grevenmacher , Remerschen , Stadtbredimus y Wellenstein obtienen sus vinos de más de 800 hectáreas de viñedos (casi dos tercios de la superficie de viñedos de Luxemburgo) y venden sus vinos con el nombre común de "Vinsmoselle". Además, operan una planta de vinos espumosos en Wormeldange , que produce vinos con la etiqueta Poll-Fabaire. [5]
Estilos de vino
Luxemburgo produce principalmente vinos blancos secos y vino espumoso con la denominación Crémant . También se elaboran algunos vinos rosados y tintos, así como algunos vinos dulces. [6]
A diferencia de la región vinícola alemana de Mosel , que se encuentra aguas abajo , Luxemburgo tiene muy poca tradición en la producción de vinos dulces o semidulces, a pesar de una similitud significativa en términos de variedades de uva. Más bien, los vinos de Luxemburgo se han elaborado como una especie de versión de clima frío de los vinos tradicionales y secos de Alsacia . [7]
Variedades de uva
Las variedades de uva comunes en Luxemburgo y la superficie de viñedos que cubrieron en 2006 son: [6] [8]
- Müller-Thurgau , generalmente bajo el nombre de Rivaner: 377,1 ha (29,0%)
- Auxerrois blanc : 184,2 ha (14,2%)
- Pinot gris : 177,5 ha (13,7%)
- Riesling : 165,8 ha (12,8%)
- Pinot blanc : 143,1 ha (11,0%)
- Elbling : 122,9 ha (9,5%)
- Pinot noir , la única uva de vino tinto por encima del 1%: 88,2 ha (6,8%)
- Gewürztraminer : 18,8 ha (1,4%)
- Chardonnay : 14,8 ha (1,1%)
Historia
Después de la Primera Guerra Mundial y el final del Zollverein , la viticultura luxemburguesa se enfrentó a una situación difícil. Bajo el Zollverein, los productores de vino luxemburgueses se habían contentado con producir una cantidad máxima de vino de baja calidad como Elbling, para exportarlo a Alemania, donde se mezclaría con vinos del Rin. El establecimiento de una barrera aduanera entre las dos orillas del Mosela interrumpió esta situación. Con la pérdida del mercado alemán, la viticultura luxemburguesa tuvo que adaptarse. Hubo que deshacerse de las variedades de uva existentes para reemplazarlas por variedades que produzcan vinos de calidad. Elbling dio paso a Riesling-Sylbaner, Riesling, Pinot y Auxerrois. Al mismo tiempo, se redujo sustancialmente la superficie vitícola, eliminándose los terrenos de baja calidad. La superficie pasó de 1.645 ha en 1914 a 1.000 ha en 1939. [9]
Se crearon cooperativas vitivinícolas para facilitar la venta de la vendimia. En 1925 se creó en Remich un "Institut vini-viticole" para realizar investigaciones y asesorar a los enólogos. En 1935 se introdujo la etiqueta "Marque Nationale" para garantizar una calidad constante. Este proceso de adaptación puede considerarse completado a mediados de la década de 1930. En promedio, dos tercios del producto se consumían ahora en el país, mientras que el resto se exportaba, principalmente a Bélgica. El área del Mosela era la única región del país que había optado por Bélgica sobre Francia como socio económico en el referéndum de 1919. [9]
Durante 1983-1987, el 57% de la producción se exportó, cuatro quintas partes de esto a Bélgica. [9]
Clasificación
Todas las denominaciones oficiales de vino en Luxemburgo son términos del idioma francés . Se utiliza una única denominación para todo Luxemburgo: Moselle Luxembourgeoise . Esta designación, generalmente denominada Marque Nationale (sello nacional), indica que el vino se elabora íntegramente con uvas luxemburguesas y cumple determinados requisitos. La Marque Nationale se introdujo en 1935. [10]
Los vinos a los que se les permite el sello nacional también pueden llevar tres designaciones de calidad adicionales: Vin classé , Premier Cru o Grand Premier Cru , que se han utilizado desde 1959. [2] Estas designaciones se otorgan al vino individual después de su cata por un comité oficial, que califica el vino. vinos en una escala de 20 puntos. [10]
- A los vinos que obtienen menos de 12 puntos se les niega una clasificación oficial y no pueden mostrar la Marque Nationale .
- Los vinos que obtengan un mínimo de 12,0 puntos pueden venderse como Marque Nationale - Appellation Contrôlée . En este nivel, el vino puede evaluarse antes de ser embotellado.
- Los vinos que obtienen 14.0-15.9 puntos después de ser embotellados (es decir, en una segunda evaluación) se les permite la designación Vin classé además de Marque Nationale - Appellation Contrôlée .
- Los vinos que obtienen un mínimo de 16.0 puntos después de ser embotellados se les permite la designación Premier Cru .
- Los vinos que tienen la designación Premier Cru pueden presentarse para una tercera cata, y aquellos vinos que obtienen un mínimo de 18.0 puntos en esta cata pueden recibir la designación Grand Premier Cru .
Dado que los términos Premier Cru y Grand Cru se utilizan en Francia para clasificar viñedos o fincas vinícolas, se ha sugerido que el uso diferente de estos términos en Luxemburgo es algo confuso para el consumidor. [7]
Existen tres clasificaciones diferentes para los "vinos especiales" dulces, diferenciadas por medio de producción: [11]
- Vendanges tardives es un vino de cosecha tardía , ya sea naturalmente dulce o afectado por botritis .
- Vin de glace es un vino helado , elaborado con uvas cosechadas en estado congelado.
- Vin de paille es un vino de paja , elaborado con uvas pasas.
Los requisitos exactos con respecto al peso del mosto son diferentes para las tres categorías y dependen de la variedad de uva, pero se encuentran en el rango de 95 a 130 grados Oechsle .
Crémant de Luxembourg
La designación Crémant de Luxembourg para vino espumoso también se otorga en el marco de la Marque Nationale , lo que significa, por ejemplo, que solo se permite la producción de uvas nacionales. Por lo tanto, a diferencia de la clasificación utilizada para los crémants franceses, Crémant de Luxembourg es un tipo especial de vino dentro de la denominación Moselle Luxembourgeoise , en lugar de una denominación por derecho propio. [12] Algunos vinos espumosos producidos en Luxemburgo solo tienen la etiqueta Crémant y no llevan la marca Marque Nationale . Estos vinos espumosos se elaboran total o parcialmente a partir de uvas, mosto o vino base importados.
Ver también
- Museo del Vino, Ehnen
Referencias
- ^ Institut Viti-Vinicole Grand Duché de Luxembourg: Weinanbau in Luxemburg Archivado 2008-01-18 en Wayback Machine , consultado el 1 de abril de 2008
- ^ a b Institut Viti-Vinicole Grand Duché de Luxembourg: Geschichte Archivado 2011-02-03 en Wayback Machine , consultado el 1 de abril de 2008
- ^ Le Portail des Statistiques du Luxembourg: Superficie des vignes en production, rendement en vin, valeur de la récolte et qualité du moût 1938-2006 , consultado el 1 de abril de 2008
- ^ Le Portail des Statistiques du Luxembourg: Exportations de vins par pays de destination (en hl) 1985/86 - 2005/06 , consultado el 1 de abril de 2008
- ^ Vinsmoselle.lu: Nuestros viñedos y fincas , consultado el 1 de abril de 2008
- ^ a b Institut Viti-Vinicole Grand Duché de Luxembourg: Produkte , consultado el 1 de abril de 2008
- ^ a b "Tom Stevenson: Luxemburgo, la nueva Alsacia" . Archivado desde el original el 30 de septiembre de 2007 . Consultado el 1 de abril de 2008 .
- ^ Le Portail des Statistiques du Luxembourg: Superficies viticoles selon les différents cépages 1975-2006 , consultado el 1 de abril de 2008
- ^ a b c Trausch, Gilbert (1992). Histoire du Luxembourg . Hatier. págs. 129–130. ISBN 2-218-03855-2.
- ^ a b Institut Viti-Vinicole Grand Duché de Luxembourg: Qualitätsweine , consultado el 1 de abril de 2008
- ^ Institut Viti-Vinicole Grand Duché de Luxembourg: Spezialweine Archivado 2011-02-08 en Wayback Machine , consultado el 1 de abril de 2008
- ^ Institut Viti-Vinicole Grand Duché de Luxembourg: Cremant Archivado 2017-12-23 en Wayback Machine , consultado el 1 de abril de 2008