Lyophyllum decastes , comúnmente conocido como el hongo pollo frito , [1] o pollo de la grava, es unaespecie comestible de hongo de la familia Lyophyllaceae que crece en racimos en terrenos perturbados, a menudo cerca de caminos de grava construidos por el hombre, con una tenue sabor a rábano. [2]
Las tapas son lisas, de colores variados [3] y varían de 4 a 12 cm ( 1 + 5 ⁄ 8 - 4 + 3 ⁄ 4 in) de ancho. Los tallos blanquecinosos-grisáceos [3] miden entre 5 y 10 cm (2– 3 + 7 ⁄ 8 pulgadas) de largo y entre 1 y 3 cm ( 3 ⁄ 8 - 1 + 1 ⁄ 8 pulgadas) de ancho. Las esporas son blancas. [4]
L. decastes , que crece en grupos densos, incluso enormes, en el suelo, se encuentra generalmente donde el suelo ha sido alterado, como caminos, grava, caminos, áreas de jardinería y, a veces, en bosques. [2]
Prolífico en verano y otoño hasta la primavera en la costa oeste de EE. UU., Se distribuye ampliamente en América del Norte. [2]
Esta especie se considera comestible y buena, pero debe probarse con precaución debido a algunos informes de malestar gástrico, [1] así como la posibilidad de confundirla con especies venenosas de Entoloma o Clitocybe dilatata . [5]
Lyophyllum decastes es similar en apariencia a las especies tóxicas Lyophyllum loricatum , Lyophyllum connatum , Clitocybe dilatata y las del género Entoloma . [6] Lyophyllum semitale y Pluteus petasatus también son similares en apariencia. [4]