Maida Heatter
De Wikipedia, la enciclopedia libre
Saltar a navegación Saltar a búsqueda
Maida Heatter
Nació( 07/09/1916 )7 de septiembre de 1916
Baldwin, Nueva York , EE. UU.
Murió6 de junio de 2019 (06/06/2019)(102 años)
Miami Beach, Florida , Estados Unidos
OcupaciónAutor del libro de cocina
Esposos)
  • David E. Evins
  • Ellis Gimbel Jr.
  • Ralph Daniels (hasta su muerte)
Niños1
Padres)
FamiliaMerrill Heatter (primo)

Maida Heatter (7 de septiembre de 1916 - 6 de junio de 2019) fue una pastelera estadounidense y autora de libros de cocina que se especializó en repostería y postres.

Biografía

Heatter nació en Baldwin, Nueva York , hija del comentarista de radio Gabriel Heatter y Saidie Heatter (de soltera Hermalin). [1] Se graduó en diseño de moda en el Pratt Institute de Nueva York y comenzó una carrera como ilustradora de merchandising, luego pasó al diseño de joyas y finalmente se convirtió en panadera y profesora de repostería. [2]

Su carrera como autora profesional de libros de cocina comenzó cuando sus habilidades para hacer postres llamaron la atención de Craig Claiborne , ex editor de la sección de alimentos del New York Times . [2] En parte a través de sus numerosos apoyos para ella [3] y su sugerencia para que escribiera su propio libro de cocina, Heatter comenzó su carrera de décadas enseñando repostería y escribiendo libros de cocina. [2]

La calidad de sus recetas llamó la atención de muchas figuras prominentes en el oficio de cocinar y hornear, [2] obteniendo elogios de numerosas celebridades y medios de comunicación. [4] Los libros de cocina de Heatter han recibido tres premios de la Fundación James Beard , y ella misma fue incluida en el Quién es Quién de Alimentos y Bebidas en Estados Unidos en 1988. También fue incluida en el Salón de la Fama de la Revista Chocolatier. [5]

Vida personal

Heatter se casó tres veces. En 1940, se casó con el diseñador de zapatos David E. Evins, que también era judío; tuvieron una hija antes de divorciarse. [6] En 1949, se casó con Ellis Gimbel Jr., nieto de Adam Gimbel y hermano de Richard Gimbel . [7] [8] En 1966, se casó con Ralph Daniels (murió en 1994). [9] Su único hijo, hija Toni Evins, murieron en un accidente de parapente en 1994. [8] Ella cumplió 100 en septiembre el año 2016 [10] y murió en junio de 2019 a la edad de 102. [11]

Premios

  • Premios de la Fundación James Beard [12]
    • 1998 Cookbook Hall of Fame Libro de los grandes postres de Maida Heatter
    • 1988 Quién es quién de los alimentos y bebidas en Estados Unidos
    • 1981 Libro de una sola asignatura Libro de postres de chocolate de Maida Heatter
    • 1978 Libro de especialidades El libro de las grandes galletas de Maida Heatter

Referencias

  1. ^ Genzlinger, Neil (7 de junio de 2019). "Maida Heatter, escritora de libros de cocina y la 'reina del pastel', muere a los 102 años" . The New York Times . Consultado el 8 de junio de 2019 .
  2. ↑ a b c d Hobart, Christy, The Queen of Cake , Saveur, archivado desde el original el 13 de junio de 2011 , consultado el 14 de febrero de 2010
  3. ^ Hesser, Amanda (11 de marzo de 2009), "1966: Popovers de Maida Heatter" , New York Times
  4. ^ La biblioteca clásica de Maida Heatter , Cader Books
  5. ^ Biografía de Maida Heatter , starchefs.com
  6. ^ Nottingham, Leslie L. (2009). "Estilos de vida adinerados: los zapatos de David Evins y las mujeres que los usaban, 1947-1991" (PDF) . The Smithsonian Associates y Corcoran College of Art + Desig.
  7. ^ "Ellis Gimbel Jr., corredor de bolsa, 66" . New York Times . 5 de enero de 1964.
  8. ↑ a b Hamlin, Suzanne (7 de diciembre de 1995). "Cookies un sello distintivo de Heatter" . New York Times . Antes de su matrimonio de 29 años con Daniels, estuvo casada con Ellis Gimbel, un descendiente de la familia de los grandes almacenes, y con David Evins, el diseñador de zapatos. Toni Evins, la única hija de Heatter y su hija con Evins, murió el año pasado a los 45 años en un extraño accidente de planeador. Daniels murió de cáncer tres meses después.
  9. ^ Sullivan, Barbara (2 de mayo de 1985). "El postre todavía juega un papel vital en la vida de Maida Heatter" . Orlando Sentinel .
  10. ↑ Ellen Morrissey (20 de marzo de 2017). "La reina de las tortas, esa es Maida Heatter" . marthastewart.com . Consultado el 11 de octubre de 2018 .
  11. ^ Scattergood, Amy (6 de junio de 2019). "Maida Heatter, la reina de los postres de chocolate, muere a los 102" . Los Angeles Times . Consultado el 6 de junio de 2019 .
  12. ^ Premios JBF , Fundación James Beard
Obtenido de " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Maida_Heatter&oldid=994290223 "
Contribute a better translation