Phyllanthus emblica
Phyllanthus emblica , también conocido como emblic , [2] [4] emblic myrobalan , [2] myrobalan , [4] grosella espinosa india , [2] [4] árbol de Malaca , [4] o amla , [4] del sánscrito amalaki , es un árbol caducifolio de la familia Phyllanthaceae .
El árbol es de tamaño pequeño a mediano y alcanza de 1 a 8 m (3 pies 3 pulgadas a 26 pies 3 pulgadas) de altura. Las ramitas no son glabras ni finamente pubescentes, de 10 a 20 cm (3,9 a 7,9 pulgadas) de largo, generalmente caducas; las hojas son simples, subsésiles y muy juntas a lo largo de las ramillas, de color verde claro, que se asemejan a las hojas pinnadas. Las flores son de color amarillo verdoso. El fruto es casi esférico, de color amarillo verdoso claro, bastante liso y de apariencia dura, con seis rayas verticales o surcos.
Madurando en otoño, las bayas se cosechan a mano después de trepar a las ramas superiores que llevan los frutos. El sabor del emblic indio es agrio, amargo y astringente, y es bastante fibroso.
En la tradición budista, la mitad de una fruta amalaka fue el regalo final a la sangha budista por parte del gran emperador indio Ashoka . Esto se ilustra en el Ashokavadana en los siguientes versos: "Un gran donante, el señor de los hombres, el eminente Maurya Ashoka, ha pasado de ser señor de Jambudvipa [el continente] a ser señor de la mitad de un mirobálano" (Strong, 1983, pág. 99). [5] En el budismo Theravada , se dice que esta planta fue utilizada como árbol para lograr la iluminación, o Bodhi , por el vigésimo primer Buda , llamado Phussa Buddha . [6]
La fruta amla se come cruda o cocinada en varios platos, como dal (una preparación de lentejas) y amle ka murabbah , un plato dulce hecho remojando las bayas en almíbar de azúcar hasta que se confitan. Se consume tradicionalmente después de las comidas. [ cita requerida ]
En el área de Batak de Sumatra , Indonesia, la corteza interna se usa para impartir un sabor astringente y amargo al caldo de una sopa de pescado tradicional conocida como holat . [7]
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