La Marcha contra Monsanto es un movimiento de base internacional y protesta contra la corporación Monsanto , un productor de organismos genéticamente modificados (OGM) y Roundup , un herbicida a base de glifosato . [1] El movimiento fue fundado por Tami Canal en respuesta al fracaso de la Propuesta 37 de California , una iniciativa de votación que habría requerido etiquetar los productos alimenticios elaborados a partir de OGM. Los defensores apoyan las leyes de etiquetado obligatorio para los alimentos elaborados a partir de OMG. [2] [3]
La marcha inicial tuvo lugar el 25 de mayo de 2013. El número de manifestantes que participaron es incierto; se citaron de diversas formas cifras de "cientos de miles" [4] y la estimación de los organizadores de "dos millones" [5] . Los eventos tuvieron lugar entre 330 [3] y 436 [5] ciudades de todo el mundo, principalmente en los Estados Unidos. [3] [6] [7] Se produjeron muchas protestas en el sur de California, y algunos participantes portaban carteles que expresaban su apoyo al etiquetado obligatorio de los OMG que decían "Etiquetar los OMG, es nuestro derecho a saber" y "Comida real 4 personas reales". [6] Canal dijo que el movimiento continuaría con su "causa anti-OGM" más allá del evento inicial. [5] Otras marchas ocurrieron en octubre de 2013 [8] y en mayo de 2014 [9] [10] [11] y mayo de 2015. [12] [13]
Las protestas fueron reportados por los medios de noticias, incluyendo a ABC News , [14] la Associated Press , [5] The Washington Post , [15] El diario Los Angeles Times , [6] EE.UU. Hoy en día , [5] y CNN [16] (en el Estados Unidos) y The Guardian [1] (fuera de los Estados Unidos).
Monsanto dijo que respetaba los derechos de las personas a expresar su opinión sobre el tema, pero sostuvo que sus semillas mejoraron la agricultura al ayudar a los agricultores a producir más de sus tierras mientras conservaban los recursos, como el agua y la energía. [5] La empresa reiteró que los alimentos modificados genéticamente eran seguros y mejoraron los rendimientos de los cultivos. [17]
Fondo
Monsanto , con sede en Creve Coeur, Missouri , es el mayor productor de semillas transgénicas. Monsanto ha estado involucrada en juicios de alto perfil , tanto como demandante como demandada, y sus productos biotecnológicos actuales y anteriores, su presión sobre agencias gubernamentales y su historia como empresa química la han convertido en una corporación controvertida. [18] En los Estados Unidos, la mayoría del maíz, la soja y el algodón están modificados genéticamente . br Antes de la marcha, el director ejecutivo de Monsanto, Hugh Grant, había acusado a los opositores de los alimentos genéticamente modificados de querer impedir que otros eligieran opciones de alimentos más asequibles, siendo así culpables de "elitismo". [19] [20] Grupos de defensa como Greenpeace , [21] The Non-GMO Project y Organic Consumers Association dicen que los riesgos de los alimentos transgénicos no se han identificado y gestionado adecuadamente y han cuestionado la objetividad de las autoridades reguladoras. Han expresado preocupaciones sobre la objetividad de los reguladores y el rigor del proceso regulatorio, la posible contaminación de alimentos no transgénicos, los efectos de los OGM en el medio ambiente y la naturaleza, y la consolidación del control del suministro de alimentos en las empresas que fabrican y venden OGM. . [ cita requerida ]
Existe un consenso científico [22] [23] [24] [25] de que los alimentos actualmente disponibles derivados de cultivos transgénicos no representan un riesgo mayor para la salud humana que los alimentos convencionales, [26] [27] [28] [29] [30 ] pero que cada alimento modificado genéticamente debe probarse caso por caso antes de su introducción. [31] [32] [33] No obstante, los miembros del público son mucho menos propensos que los científicos a percibir los alimentos transgénicos como seguros. [34] [35] [36] [37] El estatus legal y regulatorio de los alimentos transgénicos varía según el país, algunas naciones los prohíben o restringen y otros los permiten con grados de regulación muy diferentes. [38] [39] [40] [41]
Aunque el etiquetado de productos de organismos genéticamente modificados (OGM) en el mercado es obligatorio en muchos países, no es obligatorio en los Estados Unidos y la FDA de los Estados Unidos no reconoce ninguna distinción entre alimentos comercializados con OGM y sin OGM. [42]
Origen de las protestas
Canal de Tami
Tami Monroe Canal, ama de casa y madre de dos hijas, vivía como residente en California cuando los votantes rechazaron la Proposición 37 , una iniciativa de votación que habría requerido etiquetas en los productos que contienen alimentos transgénicos en noviembre de 2012. Monsanto gastó $ 8.1 millones oponiéndose a la aprobación de la Propuesta 37, convirtiéndola en el mayor donante en contra de la iniciativa. [43] El total combinado gastado por los grupos de defensa de la industria alimentaria en la campaña para derrotar la Proposición 37 fue de $ 45 millones. [ cita requerida ] Canal acredita la Proposición 37 con "abrir los ojos" a los transgénicos por primera vez. [44]
Poco después, Canal se mudó a Utah, donde tuvo dificultades para encontrar los mismos tipos de alimentos frescos y mercados de agricultores que había dejado en California. "Me enojaba cada vez más cada vez que iba al supermercado y gastaba una pequeña fortuna para asegurarme de que no estaba alimentando a mi familia con veneno", recordó. [ cita requerida ] Canal no solo estaba enojada por el fracaso de la Proposición 37 y frustrada por tratar de encontrar alimentos orgánicos a precios razonables, sino que también estaba preocupada por la salud de sus hijos. [44] [45]
Hablando de sus motivaciones personales para iniciar el movimiento, Canal le dijo al Salt Lake City Weekly : "Empresas como Kellogg's y General Mills están poniendo cosas como Fruit Loops en el mercado que son básicamente ingredientes 100 por ciento genéticamente modificados. Y eso se comercializa para nuestros hijos. " [44] Debido a su enojo, frustración y preocupación por la salud de sus hijos, Canal desarrolló la idea de una campaña en las redes sociales "Marcha contra Monsanto". [44]
Campaña de redes sociales
Canal inició una campaña en las redes sociales de Facebook el 28 de febrero de 2013. Ella declaró: "Durante demasiado tiempo, Monsanto ha sido el benefactor de los subsidios corporativos y el favoritismo político ... Los agricultores orgánicos y pequeños sufren pérdidas mientras Monsanto continúa forjando su monopolio sobre el suministro mundial de alimentos, incluidos los derechos exclusivos de patente sobre semillas y composición genética ". Ella argumentó que Monsanto se benefició de los subsidios corporativos y el favoritismo político y que sus derechos de patente sobre la composición genética de las semillas resultaron en pérdidas para los agricultores pequeños y orgánicos. [46] Los activistas Emilie Rensink y Nick Bernabe trabajaron con Canal para promover la marcha en varios sitios de redes sociales. [46] Para el 21 de mayo, la página de Facebook había atraído a 85.000 miembros con aproximadamente 110.000 "me gusta" y alrededor de 40.000 visitantes diarios. [47] [48]
La disposición de garantía del agricultor
La firma del presidente Barack Obama , el 26 de marzo de 2013, de la Provisión de Garantía para el Agricultor, que es la Sección 735 de la HR 933 de los Estados Unidos, proporcionó más motivación a los manifestantes. [2] La sección del proyecto de ley es llamada " Ley de Protección de Monsanto " por los críticos, y autoriza al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos a permitir la siembra y el cultivo de alimentos genéticamente modificados mientras se completan las revisiones ambientales, incluso si hay un sentencia legal en contra de su aprobación. [3] [49] El senador estadounidense independiente Bernie Sanders intentó, sin éxito, introducir la Enmienda 965 del Senado a la Ley de Reforma Agrícola, Alimentos y Empleos de 2013 , legislación que requeriría el etiquetado de productos alimenticios transgénicos. Sanders criticó a Monsanto por su oposición a su iniciativa, diciendo que Monsanto y otras empresas de biotecnología "pudieron obtener mucho apoyo en el Senado". [dieciséis]
Antes de la marcha, el grupo March Against Monsanto presentó un ensayo en su sitio web destacando lo que vieron como falta de atención a la Ley en los principales medios de comunicación. [50] Dave Murphy, fundador de Food Democracy Now! , calificó la controversia sobre la HR 933 como "el punto de inflexión en el debate sobre el cabildeo político y la ingeniería genética en los Estados Unidos" y describió la Marcha contra Monsanto como planteando "uno de los problemas más urgentes de nuestro tiempo". [51]
Protestas de mayo de 2013
El 25 de mayo de 2013, se llevaron a cabo manifestaciones de protesta por los cultivos transgénicos en todo el mundo. Los eventos tuvieron lugar entre 330 [3] y 436 [5] ciudades de todo el mundo, principalmente en los Estados Unidos. [3] [6] [7] El número de manifestantes que participaron es incierto; se citaron de diversas formas cifras de "cientos de miles" [4] y la estimación de los organizadores de "dos millones" [5] .
En el sur de California, se produjeron protestas en Los Ángeles, incluidas Venecia, Long Beach y San Diego. En Los Ángeles, los manifestantes marcharon desde Pershing Square hasta el Ayuntamiento. Algunos llevaban carteles que expresaban su apoyo al etiquetado obligatorio de los OMG que decían "Etiquetar los OMG, es nuestro derecho a saber" y "Alimentos reales 4 personas reales". Dorothy Muehlmann, organizadora de la marcha de Los Ángeles, dijo que estaban marchando para crear conciencia. "Esta no es solo una protesta de 'boo Monsanto'. Queremos que más personas sepan para que puedan tomar sus propias decisiones". [6] [16] [52]
El periodista ambiental John Upton de la revista Grist señaló que la marcha tuvo lugar dos días después de que se rechazara la Enmienda 965 del Senado, presentada por el senador estadounidense Bernie Sanders en un intento de permitir que los estados etiqueten los alimentos transgénicos. "Cualquier senador estadounidense que preste atención a lo que sucedió en todo el mundo durante el fin de semana puede haber notado una pequeña desconexión entre sus votos proteccionistas por Monsanto y el descontento global con el gigante de los transgénicos", escribió Upton. [53]
Posiciones
La Marcha contra Monsanto publicó una lista de preocupaciones y sus posiciones sobre una serie de cuestiones de OMG en su sitio web. Según el grupo, las protestas se llevaron a cabo para abordar problemas de salud y seguridad, conflictos de intereses percibidos y preocupaciones agrícolas, ambientales y legislativas. [54]
Los manifestantes expresaron la creencia de que los alimentos transgénicos pueden afectar negativamente la salud humana, [55] [56] y algunos de los manifestantes afirmaron que tales alimentos causan cáncer, infertilidad y defectos de nacimiento. [57] Los manifestantes también afirmaron que los transgénicos podrían dañar el medio ambiente y desempeñar un papel en la disminución de las poblaciones de abejas . [58]
Los manifestantes argumentaron que la legislación de la Provisión de Garantía de los Agricultores permite a Monsanto ignorar los fallos judiciales, [59] [60] y han pedido la derogación del proyecto de ley. [61] Creen que la legislación ha trazado lo que llaman "una línea borrosa entre la industria y el gobierno". [62]
También creen que ha habido un conflicto de intereses entre los ex empleados de Monsanto que trabajan para la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos, y que Monsanto ha utilizado sus derechos de patente para crear un monopolio del suministro de alimentos que ha resultado en pérdidas económicas por parte de pequeños agricultores. La activista y periodista Emilie Rensink, que ayudó a organizar la marcha, dijo que, en su opinión, el nombramiento de ex ejecutivos de Monsanto para encabezar la FDA ha resultado en favoritismo político, incluidos los subsidios de Monsanto que les han dado una ventaja injusta sobre los pequeños agricultores. El organizador Canal señala a Michael Taylor , un abogado que ha pasado las últimas décadas moviéndose entre Monsanto y la FDA y el USDA, diciendo que cree que las agencias reguladoras de alimentos de EE. UU. Están tan profundamente arraigadas en Monsanto que es inútil intentar afectar el cambio a través del gobierno. canales. [ cita requerida ]
Cobertura mediática
Las protestas fueron informados por los medios de noticias, incluyendo a ABC News , [14] la Associated Press , [5] The Washington Post , [15] El diario Los Angeles Times , [6] EE.UU. Hoy en día , [5] y CNN [16] (en Estados Unidos) y The Guardian [1] (fuera de Estados Unidos).
Ningún medio de comunicación importante en los EE. UU. Proporcionó cobertura en vivo del evento. AlterNet expresó la opinión de que la cobertura generalizada del evento fue "escasa" y criticó lo que caracterizó como "la decisión de los principales medios de ignorar a miles de personas que marchaban por las vías más transitadas del país". [63] El presentador de radio Thom Hartmann comparó lo que vio como una escasa cobertura de las protestas, que atribuyó a que los medios de comunicación evitaban temas que podrían hacer que sus anunciantes aparecieran con una luz negativa, con la mayor atención mediática obtenida por los pequeños mítines del Tea Party . [64]
Monsanto y la respuesta de la industria
Monsanto dijo que respetaba los derechos de las personas a expresar su opinión sobre el tema, pero sostuvo que sus semillas mejoraron la agricultura al ayudar a los agricultores a producir más de sus tierras mientras conservaban los recursos, como el agua y la energía. [5] La empresa reiteró que los alimentos transgénicos eran seguros y mejoraban el rendimiento de los cultivos. [17] La Asociación de Mejoramiento de Cultivos de Hawaii, de la que Monsanto es miembro, expresó sentimientos similares. [65] [66]
Protestas de octubre de 2013
Se organizó una segunda protesta y se llevó a cabo el 12 de octubre de 2013. El grupo Occupy Monsanto estimó que se realizaron más de 400 marchas en todo el mundo, [67] con otros informes que estiman la participación en 500 eventos en 50 países diferentes. [68] La marcha de octubre estaba programada para coincidir con el Día Mundial de la Alimentación , [68] y se produjo después de que los ejecutivos de Monsanto fueran galardonados con el Premio Mundial de la Alimentación ; [69] La protesta del 12 de octubre en Des Moines, Iowa, tuvo lugar frente al edificio del Premio Mundial de la Alimentación para oponerse a este premio. [70] Monsanto comentó sobre las protestas con una declaración reafirmando la seguridad de los alimentos modificados genéticamente. [71]
Protestas anuales
Se llevaron a cabo más protestas en mayo de 2014 [72] y en "más de 400 ciudades en más de 40 países" en mayo de 2015 [12] [73].
Oposición y contraprotestas
March Against Myths About Modification (MAMyths) es una organización de base creada para contrarrestar las protestas de March Against Monsanto, y los mitos asociados sobre los cultivos y alimentos genéticamente modificados (OGM). MAMyths cree que los conceptos erróneos asociados con los OMG son perjudiciales para el público porque influyen en la percepción pública, que a su vez influye en las políticas. [74]
Ver también
- Asociación de Consumidores Orgánicos y su campaña "Millones contra Monsanto"
Referencias
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- ^ Nicolia, Alessandro; Manzo, Alberto; Veronesi, Fabio; Rosellini, Daniele (2013). "Una descripción general de los últimos 10 años de investigación de seguridad de cultivos modificados genéticamente" (PDF) . Revisiones críticas en biotecnología . 34 (1): 77–88. doi : 10.3109 / 07388551.2013.823595 . PMID 24041244 . S2CID 9836802 .
Hemos revisado la literatura científica sobre la seguridad de los cultivos transgénicos durante los últimos 10 años que capta el consenso científico madurado desde que las plantas transgénicas se cultivaron ampliamente en todo el mundo, y podemos concluir que la investigación científica realizada hasta ahora no ha detectado ningún peligro significativo directamente relacionado con el uso de cultivos transgénicos.
La literatura sobre la biodiversidad y el consumo de alimentos / piensos transgénicos a veces ha dado lugar a un animado debate sobre la idoneidad de los diseños experimentales, la elección de los métodos estadísticos o la accesibilidad pública de los datos. Este debate, incluso si es positivo y forma parte del proceso natural de revisión por parte de la comunidad científica, con frecuencia ha sido distorsionado por los medios de comunicación y, a menudo, se ha utilizado política e inapropiadamente en campañas contra los cultivos transgénicos. - ^ "El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2003-2004. Biotecnología agrícola: satisfacer las necesidades de los pobres. Impactos en la salud y el medio ambiente de los cultivos transgénicos" . Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación . Consultado el 30 de agosto de 2019 .
Los cultivos transgénicos actualmente disponibles y los alimentos derivados de ellos se han considerado seguros para comer y los métodos utilizados para probar su seguridad se han considerado apropiados. Estas conclusiones representan el consenso de la evidencia científica encuestada por el ICSU (2003) y son consistentes con las opiniones de la Organización Mundial de la Salud (OMS, 2002). Varias autoridades reguladoras nacionales (entre otros, Argentina, Brasil, Canadá, China, el Reino Unido y los Estados Unidos) han evaluado estos alimentos en cuanto a mayores riesgos para la salud humana, utilizando sus procedimientos nacionales de seguridad alimentaria (ICSU). Hasta la fecha no se han descubierto en ningún lugar del mundo efectos tóxicos indeseables o nutricionalmente perjudiciales verificables que resulten del consumo de alimentos derivados de cultivos modificados genéticamente (Panel de Revisión Científica GM). Muchos millones de personas han consumido alimentos derivados de plantas transgénicas, principalmente maíz, soja y colza, sin que se hayan observado efectos adversos (ICSU).
- ^ Ronald, Pamela (1 de mayo de 2011). "Genética vegetal, agricultura sostenible y seguridad alimentaria mundial" . Genética . 188 (1): 11-20. doi : 10.1534 / genetics.111.128553 . PMC 3120150 . PMID 21546547 .
Existe un amplio consenso científico de que los cultivos transgénicos actualmente en el mercado son seguros para comer. Después de 14 años de cultivo y un total acumulado de 2 mil millones de acres plantados, no se han producido efectos adversos para la salud o el medio ambiente de la comercialización de cultivos transgénicos (Junta de Agricultura y Recursos Naturales, Comité de Impactos Ambientales Asociados con la Comercialización de Plantas Transgénicas, Investigación Nacional Consejo y División de Estudios de la Tierra y la Vida 2002). Tanto el Consejo Nacional de Investigación de EE. UU. Como el Centro Común de Investigación (el laboratorio de investigación científica y técnica de la Unión Europea y una parte integral de la Comisión Europea) han concluido que existe un amplio cuerpo de conocimientos que aborda adecuadamente el tema de la seguridad alimentaria de los cultivos transgénicos. (Comité de Identificación y Evaluación de los Efectos No Deseados de los Alimentos Genéticamente Modificados en la Salud Humana y Consejo Nacional de Investigación 2004; Centro Común de Investigación de la Comisión Europea 2008). Estos y otros informes recientes concluyen que los procesos de ingeniería genética y mejoramiento convencional no son diferentes en términos de consecuencias no deseadas para la salud humana y el medio ambiente (Dirección General de Investigación e Innovación de la Comisión Europea 2010).
- ^
Pero vea también:
Domingo, José L .; Bordonaba, Jordi Giné (2011). "Una revisión de la literatura sobre la evaluación de la seguridad de las plantas modificadas genéticamente" (PDF) . Environment International . 37 (4): 734–742. doi : 10.1016 / j.envint.2011.01.003 . PMID 21296423 .
A pesar de esto, el número de estudios centrados específicamente en la evaluación de la seguridad de las plantas modificadas genéticamente sigue siendo limitado. Sin embargo, es importante resaltar que por primera vez, un cierto equilibrio en el número de grupos de investigación sugiere, en base a sus estudios, que una serie de variedades de productos GM (principalmente maíz y soja) son tan inocuas y nutritivas como la respectiva planta convencional no modificada genéticamente, y las que siguen planteando serias preocupaciones. Además, cabe mencionar que la mayoría de los estudios que demuestran que los alimentos transgénicos son tan nutritivos y seguros como los obtenidos por mejoramiento convencional, han sido realizados por empresas biotecnológicas o asociadas, que también son las encargadas de comercializar estas plantas transgénicas. De todos modos, esto representa un avance notable en comparación con la falta de estudios publicados en los últimos años en revistas científicas por esas empresas.
Krimsky, Sheldon (2015). "Un consenso ilusorio detrás de la evaluación de la salud de los transgénicos" (PDF) . Ciencia, tecnología y valores humanos . 40 (6): 883–914. doi : 10.1177 / 0162243915598381 . S2CID 40855100 . Archivado desde el original (PDF) el 31 de agosto de 2019.
Comencé este artículo con los testimonios de científicos respetados de que literalmente no hay controversia científica sobre los efectos de los OGM en la salud. Mi investigación sobre la literatura científica cuenta otra historia.
Y contraste:
Panchin, Alexander Y .; Tuzhikov, Alexander I. (14 de enero de 2016). "Los estudios de OMG publicados no encuentran evidencia de daño cuando se corrigen para múltiples comparaciones". Revisiones críticas en biotecnología . 37 (2): 213–217. doi : 10.3109 / 07388551.2015.1130684 . ISSN 0738-8551 . PMID 26767435 . S2CID 11786594 .
A continuación, mostramos que varios artículos, algunos de los cuales han influido fuerte y negativamente en la opinión pública sobre los cultivos transgénicos e incluso han provocado acciones políticas, como el embargo de transgénicos, comparten fallas comunes en la evaluación estadística de los datos. Habiendo tenido en cuenta estos defectos, llegamos a la conclusión de que los datos presentados en estos artículos no proporcionan ninguna evidencia sustancial del daño de los OGM.
Los artículos presentados que sugieren un posible daño de los OGM recibieron una gran atención pública. Sin embargo, a pesar de sus afirmaciones, en realidad debilitan la evidencia del daño y la falta de equivalencia sustancial de los OGM estudiados. Enfatizamos que con más de 1783 artículos publicados sobre OGM en los últimos 10 años, se espera que algunos de ellos hayan reportado diferencias no deseadas entre OGM y cultivos convencionales, incluso si tales diferencias no existen en la realidad.y
Yang, YT; Chen, B. (2016). "Gobernando OMG en los Estados Unidos: ciencia, derecho y salud pública". Revista de Ciencias de la Alimentación y la Agricultura . 96 (4): 1851–1855. doi : 10.1002 / jsfa.7523 . PMID 26536836 .Por lo tanto, no es sorprendente que los esfuerzos para exigir el etiquetado y prohibir los OGM hayan sido un problema político creciente en los EE . UU. (Citando a Domingo y Bordonaba, 2011) . En general, un amplio consenso científico sostiene que los alimentos transgénicos comercializados en la actualidad no presentan un riesgo mayor que los alimentos convencionales ... Las principales asociaciones científicas y médicas nacionales e internacionales han declarado que no se han informado ni comprobado efectos adversos para la salud humana relacionados con los alimentos transgénicos en los alimentos transgénicos. literatura revisada hasta la fecha.
A pesar de varias preocupaciones, hoy en día, la Asociación Estadounidense para el Avance de la Ciencia, la Organización Mundial de la Salud y muchas organizaciones científicas internacionales independientes están de acuerdo en que los OGM son tan seguros como otros alimentos. En comparación con las técnicas de reproducción convencionales, la ingeniería genética es mucho más precisa y, en la mayoría de los casos, es menos probable que produzca un resultado inesperado. - ^ "Declaración de la Junta Directiva de la AAAS sobre el etiquetado de alimentos modificados genéticamente" (PDF) . Asociación Estadounidense para el Avance de la Ciencia. 20 de octubre de 2012 . Consultado el 30 de agosto de 2019 .
La UE, por ejemplo, ha invertido más de 300 millones de euros en investigación sobre la bioseguridad de los OMG. Su informe reciente afirma: "La principal conclusión que se puede extraer de los esfuerzos de más de 130 proyectos de investigación, que abarcan un período de más de 25 años de investigación y en el que participan más de 500 grupos de investigación independientes, es que la biotecnología, y en particular los OMG, no son en sí más riesgosos que, por ejemplo, las tecnologías de fitomejoramiento convencionales ". La Organización Mundial de la Salud, la Asociación Médica Estadounidense, la Academia Nacional de Ciencias de EE. UU., La Real Sociedad Británica y todas las demás organizaciones respetadas que han examinado la evidencia han llegado a la misma conclusión: consumir alimentos que contienen ingredientes derivados de cultivos transgénicos no es más riesgoso. que consumir los mismos alimentos que contienen ingredientes de plantas de cultivo modificadas por técnicas convencionales de mejoramiento de plantas.
Pinholster, Ginger (25 de octubre de 2012). "Junta Directiva de la AAAS: La obligación legal de etiquetar los alimentos transgénicos podría" engañar y alarmar falsamente a los consumidores " " (PDF) . Asociación Estadounidense para el Avance de la Ciencia . Consultado el 30 de agosto de 2019 . - ^ Comisión Europea. Dirección General de Investigación (2010). Una década de investigación sobre OMG financiada por la UE (2001-2010) (PDF) . Dirección General de Investigación e Innovación. Biotecnologías, Agricultura, Alimentación. Comisión Europea, Unión Europea. doi : 10.2777 / 97784 . ISBN 978-92-79-16344-9. Consultado el 30 de agosto de 2019 .
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Un informe emitido por el consejo científico de la Asociación Médica Estadounidense (AMA) dice que no se han detectado efectos a largo plazo en la salud por el uso de cultivos transgénicos y alimentos genéticamente modificados, y que estos alimentos son sustancialmente equivalentes a sus contrapartes convencionales. (del resumen en línea preparado por ISAAA ) "" Los cultivos y alimentos producidos mediante técnicas de ADN recombinante han estado disponibles durante menos de 10 años y hasta la fecha no se han detectado efectos a largo plazo. Estos alimentos son sustancialmente equivalentes a sus contrapartes convencionales.
"INFORME 2 DEL CONSEJO DE CIENCIA Y SALUD PÚBLICA (A-12): Etiquetado de alimentos transgénicos" (PDF) . Asociación Médica de Estados Unidos. 2012. Archivado desde el original (PDF) el 7 de septiembre de 2012 . Consultado el 30 de agosto de 2019 .
(del informe original de AMA : [1] )Los alimentos obtenidos mediante bioingeniería se han consumido durante casi 20 años y, durante ese tiempo, no se han informado ni comprobado consecuencias evidentes sobre la salud humana en la literatura revisada por pares.
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Varias organizaciones científicas en los EE. UU. Han publicado estudios o declaraciones con respecto a la seguridad de los OGM que indican que no hay evidencia de que los OGM presenten riesgos de seguridad únicos en comparación con los productos criados convencionalmente. Estos incluyen el Consejo Nacional de Investigación, la Asociación Estadounidense para el Avance de la Ciencia y la Asociación Médica Estadounidense. Los grupos en los EE. UU. Que se oponen a los transgénicos incluyen algunas organizaciones ambientales, organizaciones de agricultura orgánica y organizaciones de consumidores. Un número considerable de académicos jurídicos ha criticado el enfoque de EE. UU. Para regular los OGM.
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Hallazgo general sobre los supuestos efectos adversos en la salud humana de los alimentos derivados de cultivos transgénicos: sobre la base de un examen detallado de las comparaciones de alimentos transgénicos actualmente comercializados con alimentos no transgénicos en análisis de composición, pruebas de toxicidad animal aguda y crónica, datos a largo plazo sobre la salud de ganado alimentado con alimentos transgénicos y datos epidemiológicos humanos, el comité no encontró diferencias que impliquen un mayor riesgo para la salud humana de los alimentos transgénicos que de sus homólogos no transgénicos.
- ^ "Preguntas frecuentes sobre alimentos modificados genéticamente" . Organización Mundial de la Salud . Consultado el 30 de agosto de 2019 .
Los diferentes organismos GM incluyen diferentes genes insertados de diferentes maneras. Esto significa que los alimentos modificados genéticamente individuales y su seguridad deben evaluarse caso por caso y que no es posible hacer declaraciones generales sobre la seguridad de todos los alimentos modificados genéticamente.
Los alimentos transgénicos actualmente disponibles en el mercado internacional han pasado las evaluaciones de seguridad y no es probable que presenten riesgos para la salud humana. Además, no se han demostrado efectos en la salud humana como resultado del consumo de dichos alimentos por parte de la población en general en los países donde han sido aprobados. La aplicación continua de evaluaciones de inocuidad basadas en los principios del Codex Alimentarius y, cuando proceda, un adecuado seguimiento posterior a la comercialización, deberían constituir la base para garantizar la inocuidad de los alimentos modificados genéticamente. - ^ Haslberger, Alexander G. (2003). "Las directrices del Codex para los alimentos modificados genéticamente incluyen el análisis de los efectos no deseados". Biotecnología de la naturaleza . 21 (7): 739–741. doi : 10.1038 / nbt0703-739 . PMID 12833088 . S2CID 2533628 .
Estos principios dictan una evaluación previa a la comercialización caso por caso que incluye una evaluación de los efectos directos y no deseados.
- ^ Algunas organizaciones médicas, incluida la Asociación Médica Británica , abogan por una mayor precaución basada en el principio de precaución :
"Alimentos genéticamente modificados y salud: una segunda declaración provisional" (PDF) . Asociación Médica Británica. Marzo de 2004 . Consultado el 30 de agosto de 2019 .En nuestra opinión, el potencial de los alimentos transgénicos para causar efectos nocivos para la salud es muy pequeño y muchas de las preocupaciones expresadas se aplican con igual vigor a los alimentos derivados convencionalmente. Sin embargo, las preocupaciones de seguridad no pueden, por el momento, descartarse por completo sobre la base de la información actualmente disponible.
Cuando se busca optimizar el equilibrio entre beneficios y riesgos, es prudente pecar de cauteloso y, sobre todo, aprender de la acumulación de conocimientos y experiencias. Cualquier nueva tecnología, como la modificación genética, debe examinarse en busca de posibles beneficios y riesgos para la salud humana y el medio ambiente. Como ocurre con todos los alimentos nuevos, las evaluaciones de seguridad en relación con los alimentos modificados genéticamente deben realizarse caso por caso.
Los miembros del proyecto del jurado de GM fueron informados sobre varios aspectos de la modificación genética por un grupo diverso de expertos reconocidos en los temas relevantes. El jurado de transgénicos llegó a la conclusión de que la venta de alimentos transgénicos actualmente disponibles debe detenerse y debe continuar la moratoria sobre el crecimiento comercial de cultivos transgénicos. Estas conclusiones se basaron en el principio de precaución y la falta de evidencia de beneficio. El jurado expresó su preocupación por el impacto de los cultivos transgénicos en la agricultura, el medio ambiente, la seguridad alimentaria y otros posibles efectos sobre la salud.
La revisión de la Royal Society (2002) concluyó que los riesgos para la salud humana asociados con el uso de secuencias específicas de ADN viral en plantas transgénicas son insignificantes y, si bien pidió precaución en la introducción de alérgenos potenciales en cultivos alimentarios, destacó la ausencia de evidencia de que Los alimentos modificados genéticamente disponibles comercialmente causan manifestaciones alérgicas clínicas. La BMA comparte la opinión de que no hay pruebas sólidas que demuestren que los alimentos transgénicos no sean seguros, pero respaldamos el llamado a realizar más investigaciones y vigilancia para proporcionar pruebas convincentes de seguridad y beneficios. - ^ Funk, Cary; Rainie, Lee (29 de enero de 2015). "Opiniones del público y de los científicos sobre la ciencia y la sociedad" . Centro de Investigación Pew . Consultado el 30 de agosto de 2019 .
Las mayores diferencias entre el público y los científicos de la AAAS se encuentran en las creencias sobre la seguridad de comer alimentos genéticamente modificados (GM). Casi nueve de cada diez (88%) científicos dicen que en general es seguro comer alimentos transgénicos en comparación con el 37% del público en general, una diferencia de 51 puntos porcentuales.
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Otras lecturas
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- "Marcha mundial contra Monsanto". Progresivo 77 (7): 10-13. Julio 2013. ISSN 0033-0736
enlaces externos
- Página web oficial