Confitería Marich
Marich Confectionery (pronunciado "Mahr-ich") es una pastelería con sede en los EE. UU. que fue establecida en 1983 por Marinus van Dam , creador de la marca de gominolas Jelly Belly .
Las operaciones de la compañía están ubicadas en Hollister, California . Marich es una empresa privada de segunda generación que fabrica chocolates y dulces que se venden en todo el mundo a través de canales de distribución minoristas, de servicio de alimentos, mayoristas, de comercio electrónico y emergentes.
En 1944, en Róterdam, Países Bajos , Marinus van Dam , de quince años , comenzó a trabajar como conserje en una fábrica de confitería local, limpiando los restos de dulces del suelo. Su padre había sido asesinado en un campo de concentración nazi y, como uno de los mayores de ocho hijos, su madre necesitaba apoyo financiero para la familia. La diligencia y la ética de trabajo de Marinus atrajeron la atención de los propietarios de la fábrica de dulces y, finalmente, Marinus fue recompensado con la oportunidad de asistir a la escuela de confitería para estudiar el arte de la tecnología de dulces.
Después de que terminó la guerra y se expandieron las oportunidades económicas, Marinus decidió buscar oportunidades en el extranjero. En enero de 1957, emigró de los Países Bajos a los Estados Unidos y encontró trabajo en una pequeña empresa en Columbus, Ohio, llamada Anthony-Thomas Candy Company. Después de tres meses, Marinus decidió mudarse a California, donde trabajó para Herman Goelitz Candy Company .
Mientras trabajaba para Herman Goelitz, Marinus desarrolló las recetas bajo la dirección del concepto de David Klein. David Klein es el inventor y fundador de las gominolas Jelly Belly®. Marinus trabajó allí durante 25 años, hasta 1982.
En 1983, Marinus lanzó su propio negocio de dulces, Marich Confectionery , y se abrió un sitio de fabricación en Watsonville, California, utilizando $200,000 en efectivo. Centrándose en la calidad y el servicio para su lista de clientes en constante crecimiento, la fundación de Marich Confectionery aumentó su alcance de ventas de formatos de tienda más pequeños a operaciones minoristas más grandes, así como a clientes mayoristas y de marca privada más grandes. Las frutas secas cubiertas de chocolate eran una especialidad de confitería para Marich en ese momento y eran una parte muy exitosa de la línea de productos. A medida que la empresa creció, la esposa de Marinus, Shirley, y sus hijos, Brad y Troy, se incorporaron al negocio.
