Jelly Belly Candy Company , anteriormente conocida como Herman Goelitz Candy Company y Goelitz Confectionery Company , es una empresa estadounidense que fabrica gominolas Jelly Belly y otros dulces . [3]
Tipo | Privado |
---|---|
Industria | Confecciones |
Fundado | 1898 [1] |
Sede | Fairfield, California |
Área de servicio | Mundial |
Gente clave | Herman G Rowland, Sr., presidente [2] |
Productos | Caramelos de goma , pastillas de caramelo, mellocremes, gomitas, gelatinas, dulces de chocolate |
Ingresos | $ 190 millones [2] |
Número de empleados | 800 [2] |
Sitio web | jellybelly |
La empresa tiene su sede en Fairfield, California , con una segunda planta de fabricación en North Chicago, Illinois . Un centro de distribución y visitantes en Pleasant Prairie, Wisconsin, comenzó la liquidación y el cierre el 3 de agosto de 2020. [4] En octubre de 2008, la empresa abrió una planta de fabricación de 50.000 pies cuadrados (4.645 m 2 ) en Rayong , Tailandia , donde produce productos de confitería para el mercado internacional. [5]
Historia
1866-1913
Gustav Goelitz llegó a los Estados Unidos en 1866 y en 1869 inició el negocio de confitería Gustav Goelitz en Belleville, Illinois . [6] Sus hermanos menores, Albert y George, emigraron a Estados Unidos poco después y se unieron a él en el negocio. En 1898, la compañía comenzó a fabricar mellowcreme dulces (también llamado crema suave y crema de mantequilla). El maíz dulce , un tipo de dulce de crema suave, probablemente fue desarrollado por George Renniger, un empleado de Wunderlee Candy Company en Filadelfia . The Goelitz Confectionery Company tuvo éxito en la venta de una variedad de dulces de crema suave, incluido el maíz dulce. [7] [8] En 1904, la empresa se trasladó a Chicago y luego a North Chicago en 1913. [6]
1913–1980
Herman Goelitz, hijo de Gustav, se mudó a la costa oeste para comenzar su propio negocio, Herman Goelitz Candy Company. La compañía finalmente se instaló en Oakland, California , en 1924. En 1960, la compañía se expandió a gominolas , ositos de goma y varias jaleas . "Uno de esos nuevos productos fue un Mini Jelly Bean pequeño y muy sabroso [desarrollado en 1965]". [9] [10] El centro Mini Jelly Bean tenía un sabor natural, innovador para la época en que solo se aromatizaba la cáscara exterior.
Ronald Reagan probó por primera vez los Mini Jelly Beans en 1966. "El entonces gobernador de California había dejado de fumar años antes y recurrió a los dulces como ... sustituto". [11] Reagan le escribió a Herman Rowland, Sr. mientras era gobernador, "Ha llegado al punto ... donde apenas podemos comenzar una reunión o tomar una decisión sin pasar un tarro de gominolas. Le debemos una medida especial de gracias por ayudar a que nuestro gobierno estatal funcione sin problemas ". [11]
En 1976, David Klein , un distribuidor de dulces y nueces, colaboró con Herman Rowland, presidente de Herman Goelitz Candy Company, para crear un gominola utilizando purés naturales. Usando el concepto Mini Jelly Bean, se creó el Jelly Bean Jelly Belly. [12] Klein acuñó el nombre "Jelly Belly" como un tributo al músico de blues Lead Belly , y fue responsable del diseño de la famosa marca roja y amarilla del producto. [13]
Klein vendió las primeras gominolas Jelly Belly en 1976 en una heladería llamada Fosselman's en Alhambra, California . Los primeros sabores fueron Very Cherry, Mandarina, Limón, Manzana Verde, Uva, Regaliz, Root Beer y Cream Soda. [14] Fue idea de David Klein "... venderlos como sabores separados en lugar de un paquete de variedad ...". [15]
1980-presente
Marinus van Dam , desarrollador de productos y gerente de planta de la empresa, supervisó el desarrollo de las gominolas Jelly Belly. En la década de 1980, se habían desarrollado muchos sabores. En 1980, Klein vendió su interés en el nombre Jelly Belly. [16] "David Klein vendió la marca Jelly Belly a Rowland por $ 4.8 millones, pagados en cuotas mensuales durante 20 años, que Klein separó con un socio". [17] La marca Jelly Belly se registró el 3 de agosto de 1982. [18] El personaje de Mr. Jelly Belly se desarrolló en 1983. Antes del desarrollo del personaje, David Klein se llamaba a sí mismo "Mr. Jelly Belly".
Después de que Ronald Reagan asumiera la presidencia en 1981, el público en general se dio cuenta de su preferencia por las gominolas Jelly Belly. [19] La compañía suministró a Reagan caramelos de goma Jelly Belly durante sus ocho años de presidencia. [20] El presidente Rowland recuerda: "Nos emocionaron los informes de prensa de que el presidente Reagan dio frascos de caramelos de goma Jelly Belly a los dignatarios visitantes". [19] (Reagan, sin embargo, "comenzó a favorecer a los M & M's como dulces oficiales de la Casa Blanca durante su octavo y último año en el cargo") [21] Reagan los convirtió en los primeros gominolas en el espacio, enviándolos en el transbordador espacial Challenger durante la misión STS-7 en 1983, sorprendiendo a los astronautas. [22]
En 2001, la empresa cambió su nombre a Jelly Belly Candy Company. [12]
Productos
Frijolitos confitados
El producto insignia de la compañía, el jelly bean Jelly Belly, viene en más de 50 variedades, que van desde sabores tradicionales como naranja , limón , lima y cereza , hasta otros más exóticos como canela , granada , capuchino , palomitas de maíz con mantequilla y chile - mango. . [23]
Jelly Belly Candy Company fabrica numerosas gominolas especiales Jelly Belly con productos autorizados como salsa Tabasco y sabores de dulces poco comunes como ponche de huevo y panqueques con jarabe de arce . [24] Algunos sabores, como el lichi y el té verde , se venden solo en mercados fuera de los Estados Unidos. [24]
Varios sabores se han basado en bebidas alcohólicas populares, comenzando con Mai Tai en 1977. [25] A lo largo de los años, nuevas adiciones han incluido daiquiri de fresa , margarita , mojito y piña colada . [25] La cerveza de barril , un sabor inspirado en la cerveza Hefeweizen , se introdujo en 2014. [25] [26] Todos estos sabores no contienen alcohol . [25]
"Bertie Bott's Every Flavor Beans" se inspiró en la serie de libros de Harry Potter y presentaba sabores intencionalmente horripilantes como "Vomit", "Earwax", "Skunk Spray", "Rotten Egg" y "grass". Un producto similar denominado "BeanBoozled" combina sabores parecidos "normales" con sabores extraños, como "Peach" y "Barf". [27] [28]
"Sport Beans" son caramelos diseñados para proporcionar energía física y mejorar el rendimiento deportivo. [9] [29] Contienen carbohidratos, electrolitos (en forma de sodio y potasio) y vitaminas B1, B2, B3 y C. [30] Los "frijoles deportivos extremos" incluyen el refuerzo adicional de cafeína. [29] [30]
Otros dulces
La compañía elabora más de 100 dulces diferentes, que incluyen chocolates , regaliz , gomitas y maíz dulce . [31]
Instalaciones
La compañía opera tres plantas de fabricación en Fairfield, California ; North Chicago, Illinois ; y Rayong , Tailandia . Una cuarta instalación en Pleasant Prairie, Wisconsin , actuó como centro de distribución y visitantes hasta que comenzó la liquidación y el cierre el 3 de agosto de 2020. [32] [33] [34]
Galería
Fábrica de Jelly Belly Candy Company en Fairfield, CA
Inicio de la visita a la fábrica
Decoraciones de fábrica
Vasos utilizados para aplicar revestimientos a los frijoles.
Contenedores de existencias en el piso de la fábrica.
Referencias
- ^ "La familia Goelitz: Candy Corn y Jelly Belly" . Rincón alemán-americano . Consultado el 8 de septiembre de 2016 .
- ^ a b c Scully, Carla (11 de febrero de 2013). "Top 100 Candy Companies" . Industria del caramelo . Consultado el 16 de octubre de 2014 .
- ^ "Goelitz anuncia nueva identidad corporativa" . El minorista gourmet . 1 de noviembre de 2000 . Consultado el 17 de octubre de 2014 .
- ^ "Jelly Belly para cerrar Pleasant Prairie, tienda de Wisconsin y Tour" . Jelly Belly para cerrar la tienda y visita de Pleasant Prairie, Wisconsin . Consultado el 2 de septiembre de 2020 .
- ^ "Candymaker supera los desafíos del mercado global en una nueva instalación en Tailandia" . Packaging Digest . 31 de marzo de 2010 . Consultado el 17 de octubre de 2014 .
- ^ a b Bearden-White, Christina (3 de marzo de 2013). "Gustav Goelitz (1846-1901)" . Emprendimiento inmigrante . Instituto Histórico Alemán . Consultado el 17 de octubre de 2014 .
- ^ "La historia de las pastillas de caramelo: un caramelo favorito de Halloween" . Mejores casas y jardines . 2015-08-28 . Consultado el 18 de octubre de 2016 .
- ^ "La historia sacarina del maíz dulce | National Geographic | El plato" . 2015-10-27 . Consultado el 18 de octubre de 2016 .
- ^ a b "Cómo hice mis millones: episodio 14" . CNBC . 28 de febrero de 2012 . Consultado el 28 de octubre de 2014 .
- ^ "Una colina de frijoles, Jelly Belly en CNBC" . Jelly Belly . Archivado desde el original el 28 de octubre de 2014 . Consultado el 28 de octubre de 2014 .
- ^ a b Wilhelm, Maria (23 de febrero de 1981). "Si la administración Reagan está llena de frijoles, culpe a Jelly Belly Baron Herman Rowland" . Revista People . Consultado el 28 de octubre de 2014 .
- ^ a b Murphy, Kate (26 de junio de 2008). "No es simplemente otro Jelly Bean" . The New York Times . Consultado el 17 de octubre de 2014 .
- ^ Knoll, Corina (22 de junio de 2011). "El creador de Jelly Belly está amargado por el legado perdido, pero ve un dulce futuro: David Klein ahora ofrece recorridos de $ 5 al mediodía en su fábrica de dulces sin lujos en Covina mientras piensa en ideas para una nueva línea de gominolas gourmet con sabores exóticos mientras busca lo que anhela la mayoría: reconocimiento " . Los Angeles Times . Consultado el 18 de enero de 2018 .
- ^ "Jelly Belly Jelly Beans celebran tres décadas y un futuro lleno de frijoles" (Comunicado de prensa). Barriga de gelatina. 8 de noviembre de 2013 . Consultado el 30 de octubre de 2014 .
- ^ Wade, Tony (29 de marzo de 2013). "No tan dulce historia del 'Mr. Jelly Belly ' original " . República diaria . Consultado el 26 de mayo de 2015 .
- ^ Rogers, John (30 de octubre de 2011). "El ex Sr. Jelly Belly en busca de un dulce regreso" . AP en línea . Associated Press. Archivado desde el original el 12 de marzo de 2017 . Consultado el 8 de marzo de 2017 . - a través de HighBeam Research (se requiere suscripción)
- ^ Wade, Tony (29 de marzo de 2013). "No tan dulce historia del Sr. Jelly Belly original" . Consultado el 26 de mayo de 2015 .
- ^ "Marca registrada de Jelly Belly" . Consultado el 18 de mayo de 2015 .
- ^ a b Rowland, Herman G., Sr. (2012). "El hombre de caramelo puede" . Sopa de pollo para el alma del emprendedor: consejos e inspiración para cumplir los sueños . Cos Cob, CT: Backlist, LLC, una unidad de Chicken Soup for the Soul Pub. pag. 135. ISBN 978-1-4532-7622-8. Consultado el 18 de noviembre de 2014 .
- ^ "Jelly Belly Jelly beans y Ronald Reagan" . Biblioteca Presidencial Ronald Reagan . Enero de 2013 . Consultado el 17 de octubre de 2014 .
- ^ "Esta es la razón por la que M & Ms son los dulces oficiales de la Casa Blanca" . Enero de 2017 . Consultado el 24 de enero de 2017 .
- ^ McCreary, Donna D. (9 de julio de 2009). "Presidente Ronald Reagan y Blue Jelly Beans" . Gran Historia . Archivado desde el original el 26 de abril de 2014 . Consultado el 7 de septiembre de 2019 .
- ^ "Guías de sabor de Jelly Belly" . JellyBelly.com . Consultado el 19 de enero de 2018 .
- ^ a b Pahle, Rebecca (16 de abril de 2016). "22 de los sabores de gominolas más locos del mundo" . Hilo mental . Archivado desde el original el 14 de diciembre de 2016.
- ^ a b c d "Jelly Belly presenta Jelly Bean con sabor a cerveza" . Primer plano de entretenimiento . Medios de primer plano. 30 de enero de 2014. Archivado desde el original el 9 de marzo de 2017 . Consultado el 19 de enero de 2018 . - a través de HighBeam Research (se requiere suscripción)
- ^ Nichols, Laura (31 de mayo de 2014). "Los fans de Jelly Belly sacian su sed con caramelos con sabor a cerveza de barril" . PRWeek (EE . UU . ) . Consultado el 19 de enero de 2018 .
- ^ "15 nuevos snacks para probar en Halloween 2015" . Noticias de CNN . 28 de octubre de 2015 . Consultado el 21 de junio de 2017 .
- ^ Sera (2 de abril de 2009). "Revisión de caramelo: BeanBoozled de Jelly Belly" . Adicto a los dulces . Consultado el 19 de enero de 2018 .
- ^ a b Andersen, Charlotte Hilton. "12 sabrosas alternativas a los geles energéticos" . Forma . Archivado desde el original el 30 de junio de 2017.
- ^ a b Adams, Alison (11 de septiembre de 2017). "¿Son los frijoles Jelly Belly una buena fuente de energía rápida para correr?" . Livestrong.com . Consultado el 19 de enero de 2018 .
- ^ "Confecciones Jelly Belly" . JellyBelly.com . Consultado el 19 de enero de 2018 .
- ^ "Jelly Belly para cerrar Pleasant Prairie, tienda de Wisconsin y Tour" . Jelly Belly para cerrar la tienda y visita de Pleasant Prairie, Wisconsin . Consultado el 2 de septiembre de 2020 .
- ^ Holman, Donna. "Centro Jelly Belly (WI)" . Visitas a fábricas en EE . UU . Consultado el 11 de noviembre de 2014 .
- ^ Saunders, Jessica (27 de julio de 2008). "Jelly Belly se prepara para abrir la primera planta en el extranjero a medida que aumenta la demanda" . San Francisco Business Times . Consultado el 15 de abril de 2015 .
enlaces externos
- Página web oficial
- Candyman: La historia de David Klein en IMDb