compañía cervecera mate
FX Matt Brewing Company es una cervecería familiar en Utica, Nueva York . Es la cuarta cervecería familiar más antigua de los Estados Unidos y elabora cerveza desde 1888. Su producto más popular es la línea de cervezas Saranac; También se venden refrescos como cerveza de raíz y cerveza de jengibre.
Después de trabajar en la cervecería Duke of Baden de la región de la Selva Negra en Baden , Alemania , Francis Xavier Matt I emigró a los Estados Unidos en 1880. Matt trabajó en la cervecería Charles Bierbauer como vendedor principal y maestro cervecero en Utica durante algunos años antes de reorganizar en The West End Brewing Company en 1888.
Durante la Prohibición , la compañía se mantuvo a flote produciendo refrescos bajo la etiqueta Utica Club, y también elaboraba ginger ale y tónicos de malta sin alcohol. [2] Después del fin de la Prohibición, Utica Club se convirtió en el nombre de la cerveza insignia de la cervecería, promovida durante las décadas de 1950 y 1960 por dos jarras de cerveza, Schultz y Dooley, con la voz de Jonathan Winters . Schultz & Dooley se presentaron por primera vez a las audiencias de televisión en 1959 y rápidamente se convirtieron en las "tazas con radios" favoritas de West End Brewing Company. [3] La empresa también fue la primera en los Estados Unidos en obtener una licencia para vender cerveza después del final de la prohibición. [4]Otro factor muy importante para la comercialización fue la "Canción para beber cerveza de la banda de carbonatación natural del Utica Club". El 21 de marzo de 1968 los miembros de ventas del Club Utica adelantaron una nueva campaña llamada "columpios". Creado por Wells, Rich, Greene, Inc. "La campaña comenzó con anuncios de televisión introductorios que presentaban un club nocturno mítico, el Utica Club, que encarnaba las características más deseables de los mejores clubes nocturnos del mundo". La campaña presentó la 'Canción para beber cerveza de la banda de carbonatación natural del Utica Club'. La selección fue creada para Matt Brewing Company por uno de los compositores con mejores credenciales de la música comercial, el gran Sasha Burland" (Forgotten Buffalo 2014). Esta canción tenía como objetivo persuadir a los clientes de que Utica Club era un club nocturno de moda, y la gente bebía cerveza Utica Club mientras escuchaba esta canción. [5]
La cervecería, más tarde rebautizada como Matt Brewing Company, se hizo popular en todo el noreste con base en Utica Club y su cerveza insignia actual, Saranac. La empresa se encuentra en su cuarta generación de propiedad familiar y está dirigida por Nick Matt (presidente y director ejecutivo) y Fred Matt (presidente). La cervecería es atendida por New York, Susquehanna and Western Railway (NYS&W) desde su línea al lado de la cervecería que corre por el medio de Schuyler Street.
El 29 de mayo de 2008, se produjo un incendio en la sección de envasado de FX Matt Brewery. [6] [7] El incendio fue causado por una chispa de la soldadura que se estaba realizando en el interior del edificio. [8] El incendio destruyó el segundo y tercer piso del edificio de empaque. Durante el incendio, el comisionado de Seguridad Pública de la ciudad de Utica, Daniel Labella, advirtió a los periodistas a dos cuadras del lugar: "¡No respiren el fuego!". presumiblemente significa "humo". [9] El incendio causó más de $10 millones en daños. [10] La elaboración de cerveza y el embarrilado de Utica Club se reanudaron la semana siguiente. Las operaciones de enlatado se trasladaron temporalmente a High Falls Brewing Company (fabricantes de la cerveza Genesee) en Rochester, NY, hasta que el equipo dañado pueda ser reemplazado. [11]
Después del incendio, los funcionarios de la cervecería se concentraron en obtener subvenciones estatales para montar un esfuerzo de reconstrucción que restauró sus operaciones de elaboración de cerveza. El presidente de la cervecería, Nick Matt, le dijo al Utica Observer Dispatch en mayo de 2009:
