Matthew James Matheson (nacido el 7 de febrero de 1982) [1] es un chef canadiense y personalidad de Internet. Fue el chef ejecutivo de Parts & Labor, [2] un restaurante ubicado en Toronto , Canadá , que cerró permanentemente el 1 de enero de 2019. Matheson apareció regularmente en el programa de Vice , Munchies . Anteriormente fue anfitrión de It's Suppertime! De Viceland. y Dead Set on Life . [3]
Matty Matheson | |
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Nació | Saint John, Nuevo Brunswick , Canadá | 7 de febrero de 1982
Esposos) | Trish Matheson Spencer |
Niños | 3 |
Carrera culinaria | |
Restaurante (s) anterior (s)
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Programas de televisión)
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Sitio web | mattymatheson |
Vida temprana
Matheson nació en Saint John , New Brunswick , hijo del ingeniero Stephen y la camarera Joan Matheson. [3] La familia vivió en Nueva Escocia hasta que Matheson cumplió 11 años, [4] cuando se mudaron a Fort Erie , Ontario . [5] Antes de mudarse a Ontario, Matheson había crecido como miembro de La Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días , sin embargo, la familia dejó la iglesia cuando se fue de Nueva Escocia. [6] [7] El abuelo de Matheson era un restaurador y ex oficial de RCMP de la Isla del Príncipe Eduardo , la familia tiene raíces en PEI que se remonta al 1700. Su abuelo era dueño y operaba el restaurante The Blue Goose en DeSable , donde Matty pasaba los veranos. [8]
Matheson se mudó a Toronto en 2000 y asistió al programa de cocina de Humber . Descubrió que tenía talento para cortar carne y, después de un breve período de gira como roadie de la banda de metal de sus amigos, Matheson continuó su carrera culinaria.
Carrera culinaria temprana
Matheson comenzó a trabajar en Le Sélect Bistro con el chef Rang Nguyen, quien le enseñó técnicas culinarias francesas. En 2006, Matheson fue contratado en el restaurante La Palette. [5] En 2010, Matheson se convirtió en chef ejecutivo en el nuevo restaurante Parts & Labor. Su reconocimiento, personalidad extrovertida y salvaje lo llevaría a aparecer en el programa en línea Munchies de Vice Media .
Carrera en pantalla, libros de cocina y restauración
Más tarde fue contratado para presentar It's Suppertime y Dead Set on Life de Viceland . [9] [10]
Matheson también apareció en Jimmy Kimmel Live! donde le mostró a Jimmy Kimmel cómo hacer una "receta familiar de conchas rellenas". [11]
En octubre de 2018, Matheson lanzó su primer libro de cocina, Matty Matheson: A Cookbook . [12] [13]
Matheson se asoció con Shlomo Buchler para un restaurante de pizza con dos ubicaciones en Toronto llamado 'Maker Pizza'. [14] [15]
En marzo de 2020, Matheson y el artista Alex 2Tone, cofundador de la marca de ropa urbana Born X Raised, comenzaron un podcast titulado Powerful Truth Angels con el productor Jason Nelken. [dieciséis]
Durante la pandemia de COVID-19, Matheson creó un restaurante emergente llamado "Matty Matheson's Meat + Three", una versión de una carne estadounidense y tres especializados en barbacoa estadounidense en Fort Erie . [17]
El 29 de septiembre de 2020, Matheson lanzó su segundo libro de cocina, Matty Matheson: Home Style Cookery . [18] Matty grabó una serie de videos de YouTube para coincidir con el lanzamiento de este libro. [19]
En octubre de 2020, Matheson abrió otro restaurante emergente en Toronto, una continuación de Matty's Patty's , [20] originalmente ubicado en Hawai con un breve período en Shibuya , Japón . [21]
En abril de 2021, Matheson firmó con Endeavour (anteriormente William Morris / Endeavor). También se asoció para abrir un nuevo restaurante emergente en Toronto llamado Birria Balam , que se especializa en el plato mexicano Birria . [20]
Vida personal
Matheson se casó con su novia de mucho tiempo Trish Spencer en 2014. [5] Juntos tienen tres hijos, MacArthur nació en 2016, Rizzo nació en 2018 y Ozzy nació en 2020.
Matheson ha tenido antecedentes de abuso de sustancias en el pasado . Matheson probó cocaína por primera vez en el grado 11. Su uso regular de la droga lo llevaría a un ataque cardíaco a la edad de 29 años. [3] Después de su ataque cardíaco, dejó de consumir drogas y alcohol a fines de 2013. Siete meses después Al volverse sobrio, Matheson filmó su primer episodio de Keep It Canada . [3]
Televisión
Año | Título | Papel | Notas |
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2014-2015 | Mantenlo en Canadá con Matty Matheson | Él mismo - Anfitrión | 6 episodios (serie web) |
2016-2017 | VICE: Esencial | Narrador | Episodio: Forever Young |
Dead Set on Life | Él mismo - Anfitrión | 3 temporadas, 24 episodios en total | |
2017-2018 | ¡Es la hora de la cena! | Él mismo - Anfitrión | 1 temporada, 24 episodios |
2018 | The Burger Show ( Primero nos damos un festín ) | Él mismo - Juez | Temporada 1 Episodio 4 |
Madres trabajadoras | Mams | Episodio: Consentimiento Episodio: El agujero sagrado | |
2019-presente | Solo un guión | Él mismo - Anfitrión | YouTube (serie web) |
2020 | Matty y Benny Eat Out America | Himself - Host (con Benny Blanco ) | YouTube (serie web) |
2020 | Cocina casera | Él mismo - Anfitrión | YouTube (serie web) |
2021 | Estúpido maldito show de cocina | Himself - Host (con Benny Blanco ) | YouTube (serie web) |
2021 | Cocinando algo con Matty Matheson | Él mismo - Anfitrión | YouTube (serie web) |
Como productor
Año | Título | Notas |
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2016-2017 | Dead Set on Life | 24 episodios |
2017-2018 | ¡Es la hora de la cena! | 24 episodios |
Como escritor
Año | Título | Notas |
---|---|---|
2017-2018 | ¡Es la hora de la cena! | 24 episodios |
Apariciones de invitados
Año | Título | Notas |
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2016 | Los calientes | Temporada 2 Episodio 22 |
Última llamada con Carson Daly | Temporada 15 Episodio 44 | |
2018 | Tarde en la noche con Seth Meyers | Temporada 5 Episodio 77 |
El social | 1 episodio | |
Jimmy Kimmel Live! | Temporada 16 Episodio 167 | |
2019 | The Burger Show ( Primero nos damos un festín ) | Atracones con Babish y Matty Matheson Burger Throwdown inspirado en Krabby Patty |
2021 | Craig de la cala | Temporada 3 Episodio 28 |
Bibliografía
No ficción
- Matty Matheson: un libro de cocina . Nueva York: Harry N. Abrams. 2018. ISBN 978-1-4197-3245-4.
- Matty Matheson: Cocina casera . Nueva York: Harry N. Abrams. 2020. ISBN 978-1-4197-4748-9.
Referencias
- ^ Wilson, Jill (30 de noviembre de 2018). "Receta para el éxito" . Prensa libre de Winnipeg . Consultado el 29 de diciembre de 2018 .
- ^ Mok, Tanya (22 de noviembre de 2018). "Parts & Labor cierra después de 10 años en Toronto" . blogTO . Consultado el 4 de mayo de 2019 .
- ^ a b c d Shea, Courtney (7 de julio de 2016). "La vida (y casi la muerte) del chef chico malo Matty Matheson" . Toronto Life . Consultado el 29 de diciembre de 2018 .
- ^ "Cazuela de atún con macarrones con queso | Cocina casera con Matty Matheson" , a través de www.youtube.com.
- ^ a b c "La vida (y casi la muerte) del chef chico malo Matty Matheson" . Toronto Life . 7 de julio de 2016.
- ^ "Matty Matheson sobre crecer como mormón y ser excomulgado" , a través de www.youtube.com.
- ^ "Kosher Montreal" . Youtube . Consultado el 27 de enero de 2021 .
- ^ Matheson, Matty (2018). Matty Matheson: un libro de cocina . Ciudad de Nueva York: Abrams. pag. 19-20. ISBN 9781419732454.
- ^ Mckay, Gretchen (5 de octubre de 2018). "Vamos a comer: sopa de boda italiana de Matty Matheson" . Pittsburgh Post-Gazette . Consultado el 29 de diciembre de 2018 .
- ^ Lam, Francis (13 de diciembre de 2018). "Cuando en Canadá: Matty Matheson comparte sus tradiciones gastronómicas navideñas familiares" . La mesa espléndida . Consultado el 29 de diciembre de 2018 .
- ^ Dubé, Kris (11 de diciembre de 2018). "El chef de Fort Erie se prepara para la aparición de Jimmy Kimmel" . StCatharinesStandard.ca . Consultado el 29 de diciembre de 2018 .
- ^ "MATTY MATHESON: UN LIBRO DE COCINA" . abramsbooks.com . Consultado el 29 de diciembre de 2018 .
- ^ Erickson, Nate (9 de octubre de 2018). "El desayuno perfecto de Matty Matheson es cuatro rebanadas de Bolonia, un huevo y una rebanada de queso americano" . Esquire . Consultado el 29 de diciembre de 2018 .
- ^ "Es hora de conocer a su creador: Maker Pizza" . 2015-12-15.
- ^ "Los fanáticos de la pizza de Toronto van a la guerra con la cadena de hamburguesas" .
- ^ "La comida de Matty Matheson es imperfecta, jodida y real" . HYPEBEAST .
- ^ "Elija su propia aventura con el nuevo libro de cocina de Matty Matheson" . 27 de septiembre de 2020.
- ^ "Matty Matheson: Cocina casera" - vía abramsbooks.com.
- ^ Crowley, Chris (25 de septiembre de 2020). "Matty Matheson venera el Sub de dedo de pollo" . Grub Street .
- ^ a b "Chef, personalidad de la televisión Matty Matheson firma con WME (exclusivo)" . El reportero de Hollywood . 1 de abril de 2021.
- ^ "Matty Matheson lanza puesto emergente de hamburguesas en Trinity Bellwoods" . torontosun .
enlaces externos
- Matty Matheson en IMDb