La fecha Majhūl (árabe: تمر المجهول - tamar al-majhūl , literalmente, desconocido , de جَهِلَ , no saber ) también conocida como Medjool, Medjoul o Majhool , es una variedad grande y dulce cultivada de dátil ( Phoenix dactylifera ) la región de Tafilalt de Marruecos , [1] también se cultiva en los Estados Unidos , [2] Israel , Irán , Arabia Saudita , Sudáfrica yJordan . La variedad se planta tanto para cosecha como para jardinería. [3] [4] La Medjool es una variedad local distinta , descrita como que produce "frutos grandes y blandos, con pulpa de color naranja amarillento y un sabor ligeramente rico y agradable". [5] Israel, con su avanzada política de recuperación de agua, posee actualmente más del 60 por ciento de la cuota de mercado global de Medjool, lo que lo convierte en el mayor exportador de dátiles Medjool del mundo. [6]
![](http://wikiimg.tojsiabtv.com/wikipedia/commons/thumb/d/d8/Date_Fruits-Duo.jpg/440px-Date_Fruits-Duo.jpg)
Ver también
- Azufaifo , también llamada "fecha roja" o "fecha china"
Referencias
- ^ Onstad, D. (2004). Compañero de alimentos integrales: una guía para cocineros aventureros, compradores curiosos y amantes de los alimentos naturales . Una política de la serie de libros vivientes. Chelsea Green Pub. pag. 46. ISBN 978-1-931498-68-5. Consultado el 26 de enero de 2018 .
- ^ Hodel, DR; Johnson, DV (2007). Variedades de dátiles importadas y americanas (Phoenix Dactylifera) en los Estados Unidos . Publicación (Universidad de California (Sistema). División de Agricultura y Recursos Naturales)). Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California. pag. 10. ISBN 978-1-879906-78-5. Consultado el 26 de enero de 2018 .
- ^ Russo, Susan (17 de octubre de 2007). "Medjool: una fecha para recordar" . NPR . Consultado el 25 de enero de 2018 .
- ^ "Palmera datilera Medjool" . Consultado el 25 de enero de 2018 .
- ^ Elhoumaizi, Mohammed Aziz; et al. (2006). "Confirmación de la fecha 'Medjool' como variedad local a través del análisis genético de las accesiones 'Medjool' en Marruecos" (PDF) . Mermelada. Soc. Hort. Sci . 131 (3): 403–407. Archivado desde el original (PDF) el 22 de diciembre de 2018 . Consultado el 25 de enero de 2018 .
- ^ "Medjool Fechas de las aguas residuales de Israel que prueban el favorito de los amantes de la comida" . Consultado el 21 de noviembre de 2013 .
enlaces externos
Medios relacionados con las fechas de Medjool en Wikimedia Commons