Melt Bar and Grilled es un restaurante con nueve ubicaciones principales en Ohio que se especializa en sándwiches gourmet de queso a la parrilla y otras comidas reconfortantes favoritas. [1] El restaurante es propiedad y está operado por Matt Fish, quien también es el chef ejecutivo . [2]
Melt ha gozado de notoriedad tanto a nivel local como nacional. Las creaciones de Matt Fish y el popular restaurante de Cleveland han aparecido en USA Today , [3] Esquire Magazine , [4] como uno de los mejores sándwiches de Estados Unidos; y en National Culinary Review. [5]
Melt ha aparecido en varios programas de televisión con temas de comida. Diners, Drive-Ins and Dives de Food Network , [6] con Guy Fieri , presentó la ubicación original en un episodio que se emitió el 8 de febrero de 2010, [7]
El programa de Travel Channel Man v. Food [8] con Adam Richman presentó a Melt en un episodio que se emitió el 22 de junio de 2010. [9]
En 2011, Melt apareció en el programa de Food Network The Best Thing I Ever Ate , en el episodio temático de comida desordenada para su sándwich de queso a la parrilla con lasaña "Godfather".
En 2012, Melt apareció en un episodio con tema de queso de Amazing Eats de Travel Channel , [10] otro programa presentado por Adam Richman.