Jacqueline Mercorelli ( de soltera Pin ), comúnmente conocido por su nombre artístico Mercotte , es un crítico de comida francesa, blogger, presentadora de televisión y gastrónomo. Nació en 1942 en Aix-les-Bains . Se ha hecho famosa por su participación como jueza en el concurso televisivo de repostería Le Meilleur pâtissier , una adaptación francesa de The Great British Bake Off , transmitida por M6 .
Mercotte | |
---|---|
Nació | Pin de Jacqueline 28 de septiembre de 1942 |
Nacionalidad | francés |
Otros nombres | Jacqueline Mercorelli |
Educación | Universidad de Saboya |
Ocupación | Juez Le Meilleur Pâtissier |
Empleador | M6 |
Niños | 4 |
Biografía
Jacqueline Mercorelli proviene de Saint-Alban-Leysse , en el suburbio de Chambéry . [1]
Después de obtener su bachillerato en ciencias políticas en Grenoble y su licenciatura en inglés, se casó y tuvo cuatro hijos. Fue solo cuando sus hijos dejaron el nido que realmente comenzó a cocinar de manera profesional. [2] [3]
En 1987, escribió su primer libro de cocina, con Monique Lansard , La nouvelle cuisine à votre portée 140 recettes légères , publicado por SAEP, Colmar.
En 2005, creó su sitio web de cocina La cuisine de Mercotte para compartir su pasión por las recetas. La mayoría de las veces, Mercotte intenta simplificar las recetas de postres de los chefs para que sean accesibles para todos. [4]
En septiembre de 2007 publicó su segundo libro 30 postres créatifs pour toutes les persons . Ese mismo año ganó el primer premio en la categoría de cocina en el "Festival d'expression sur internet" que tuvo lugar en Romans-sur-Isère.
Después de muchos años dedicada a aprender todos los aspectos de la repostería, publicó en 2008 Solution Macaron , un libro que hace que el proceso de cocción de macarons sea accesible para todos.
Además del libro de cocina, su sitio web y la aplicación para iOS también ofrecen recetas de macarrones. Los fanáticos también pueden hacer preguntas en su blog.
Desde 2012, con Cyril Lignac , ha sido uno de los jueces del concurso de repostería Le meilleur patissier . [5] [6]
Referencias
- ^ Julie Harlet, "Du côté de chez Mercotte", La Vie nouvelle , 30 de abril de 2008.
- ^ Dorothée Thénot, "Mercotte: 'Mon idée n'est pas de faire des gâteaux, mais de la pâtisserie'", Le messager , 2 de julio de 2013.
- ^ "Mercotte: 'Je suis à l'écran comme dans la vie'", Le Figaro , 22 de octubre de 2014.
- ^ "Mercotte: 'Mon idée n'est pas de faire des gâteaux, mais de la pâtisserie'", LaSavoie.fr, 7 de febrero de 2013.
- ^ "Mercotte, juré du Meilleur pâtissier: Les candidats m'ont bluffée", Le Nouvel Observateur - tempsreel.nouvelobs.com, 24 de noviembre de 2012.
- ^ Ghislaine Gerbellot, "Après un blog et des livres, Mercotte jurée sur M6", Le Dauphiné libéré , 28 de octubre de 2012.
enlaces externos
- (en francés) www
.mercotte .fr