Merryweather fue una banda de rock canadiense de finales de la década de 1960 que se trasladó a California en el otoño de 1968 y grabó para Capitol Records. La banda estaba dirigida por el cantante y bajista Neil Merryweather y la mayor parte de la banda formó posteriormente Salt 'N' Pepper con Rick James (no confundir con la banda del mismo nombre de los años 80/90 ).
Después de dejar el grupo de Bruce Cockburn , The Flying Circus en marzo de 1968, Neil Lillie (nacido en Winnipeg el 27 de diciembre de 1945) se reunió con el teclista Ed Roth (nacido en Toronto el 16 de febrero de 1947) y el cantante Jimmy Livingstone (nacido en Toronto el 28 de febrero de 1938) para formar una nueva banda. Habían trabajado juntos anteriormente en The Just Us , The Tripp y Tripp de Livingstone (que Roth y Livingston habían rebautizado como Livingstone's Journey después de la partida de Lillie para unirse brevemente a Rick James en la versión final de The Mynah Byrds en mayo de 1967).
Añadiendo al guitarrista David Kindred y al baterista Gary Hall, el nuevo grupo, inicialmente llamado New King Boiler, comenzó a ensayar en el sótano de la abuela de Lillie en mayo de 1968. Kindred fue rápidamente reemplazado por el ex guitarrista de Fraser Loveman Group Dave Burt (nacido en Hamilton, Ontario en septiembre 19, 1948). (Aparentemente, Gary Hall bebió tanto café que la abuela de Lillie lo llamó 'Coffee', y la banda comenzó a llamarlo 'Coffi').
Renombrado Heather Merryweather después de una canción que interpretó la banda cuyas letras fueron escritas por un amigo de la banda, June Nelson, el grupo pronto lo acortó a simplemente 'Merryweather'. Después de grabar una canción inédita "Heather Merryweather" en el otoño, la banda viajó a Los Ángeles, pero Livingstone se retiró antes de que la banda firmara con Capitol Records en la primavera de 1968.
Poco antes del lanzamiento del debut homónimo de la banda, producido por John Gross, Lillie cambió su apellido y se convirtió en Neil Merryweather. El segundo (álbum doble) de la banda se grabó en Los Ángeles con la misma formación (Merryweather, Roth, Hall y Burt) pero también contó con la ayuda de Steve Miller , Barry Goldberg y Charlie Musselwhite , el ex guitarrista de Traffic Dave Mason , el guitarrista Howard Roberts y el violinista Bobby Notkoff . Se anunció que el grupo tocaría en Whiskey a Go Go en West Hollywood con Mountain el 29 de julio de 1969.
Merryweather actuó en Thee Experience en Los Ángeles del 21 al 23 de septiembre de 1969 y apareció en el Balboa Stadium, San Diego con Country Joe & The Fish , Poco , Chicago y Framework el 12 de octubre de 1969, después de lo cual Burt, seguido de Hall y Roth , se fue para unir fuerzas con Rick James en un grupo llamado Salt 'N' Pepper.