de Bruegger
Bruegger's Enterprises, Inc. es un operador de restaurantes y una subsidiaria de la empresa con sede en Luxemburgo JAB Holding Company . Ella y su subsidiaria de propiedad total Threecaf Brands Canada, Inc., son franquiciadores y operadores de las cafeterías - panadería Bruegger's y Michel's Baguette .
Bruegger's Bagels produce aproximadamente 70 millones de bagels cada año y tienen el récord mundial Guinness por producir el bagel más grande del mundo. [1] [2] La compañía es conocida por ser la panadería más grande de bagels hervidos en una olla al estilo auténtico de Nueva York en los EE. UU. Con cada ubicación horneando sus 14 sabores de bagels en el lugar, cada mañana en pequeños lotes. Bruegger's también se especializa en queso crema hecho en Vermont, servido en más de 11 sabores. Además de los bagels, Bruegger's tiene un menú regular para cenar, llevar o entregar a domicilio que incluye: sándwiches de huevo, sándwiches para el almuerzo, muffins, galletas, guarniciones, así como café, bebidas exprés, bebidas heladas, té y refrescos. Bruegger's opera aproximadamente 190 restaurantes en 16 estados de EE. UU. y el Distrito de Columbia.[ cita requerida ]
Bruegger's fue fundada en 1983 por Nordahl Brue y Mike Dressell , con la apertura de la primera tienda en Troy , Nueva York. [3]
El negocio fue comprado por Quality Dining (un franquiciado) en junio de 1996 por $ 142 millones en acciones, y los fundadores se unieron a la junta de Quality Dining. La fusión no fue cómoda; en poco tiempo, Brue y Dressell se preocuparon por las operaciones en curso y el alcance del crecimiento, lo que llevó a una presentación crítica ante la Comisión de Bolsa y Valores de EE. UU. (SEC) alegando una falta de dirección estratégica. Con una participación combinada del 26%, Brue y Dressell pidieron la reorganización de Quality Dining, lo que resultó en la reventa de Bruegger's a Brue y Dressel en octubre de 1997 por $ 45 millones. [4] Desde entonces, Brue se ha referido a la venta original como parte de su "mayor error". [5]
Actualmente, aproximadamente 190 ubicaciones de Bruegger [7] operan en 16 estados de EE. UU. y el Distrito de Columbia. La empresa tiene su sede en Denver, Colorado. Bruegger's anunció $ 200 millones en ingresos en 2008.
El 13 de noviembre de 2009, Bruegger's compró las operaciones minoristas de Timothy's World Coffee , mmmuffins y Michel's Baguette a través de una subsidiaria de propiedad absoluta llamada ThreeCaf Brands Canada, Inc. [8] Bruegger's tiene la intención de continuar con las operaciones de las tres marcas. Las tres marcas combinadas operaron aproximadamente 140 ubicaciones. [9]
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