Miracle Whip es un condimento de salsa fabricado por Kraft Foods y vendido en los Estados Unidos y Canadá. También lo vende Mondelēz International (anteriormente también Kraft Foods) como Miracel Whip en toda Alemania. [1] Fue desarrollado como una alternativa menos costosa a la mayonesa en 1933. [2]
Tipo | Marca |
---|---|
Industria | Comida |
Fundado | 1933, Chicago , Illinois |
Sede | Northfield, Illinois , Estados Unidos |
Padre | Kraft Foods |
Sitio web | Látigo milagroso en las marcas de Kraft Heinz Company |
Historia
Estrenada en la Feria Mundial Century of Progress en Chicago en 1933, Miracle Whip pronto se convirtió en un éxito como condimento para frutas, verduras y ensaladas . [3] Su éxito se vio reforzado por la campaña publicitaria de Kraft, que incluyó el patrocinio de una serie de programas de radio de dos horas. Al final de su período de introducción, Miracle Whip estaba vendiendo más que todas las marcas de mayonesa. [2]
Según la archivista de Kraft, Becky Haglund Tousey, Kraft desarrolló el producto internamente, utilizando una " máquina emulsionante " patentada , inventada por Charles Chapman , para crear un producto que mezcla mayonesa y aderezo para ensaladas menos costoso, a veces llamado "aderezo hervido" [4]. y "aderezo para ensaladas para untar". La máquina, denominada "Miracle Whip" por Chapman, se aseguró de que los ingredientes, incluidas más de 20 especias, estuvieran bien mezclados. [3]
Otra historia afirma que Miracle Whip se inventó en Salem, Illinois , en Max Crosset's Cafe, donde se llamaba "Aderezo de ensalada fino X-tra de Max Crossett", y que Crosset lo vendió a Kraft Foods en 1931 por $ 300 [5] (equivalente a $ 5,100 en 2020). Mientras afirma que Kraft compró muchos aderezos para ensaladas, Tousey cuestiona la afirmación de que X-tra Fine era Miracle Whip. [3]
Desde 1972, Miracle Whip se ha vendido como Miracel Whip en Alemania. [1] Anteriormente fue producido por Kraft Foods, y ahora lo fabrica Mondelēz International, en Bad Fallingbostel .
Ingredientes
Miracle Whip está hecho de agua, aceite de soja, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa , vinagre , almidón de maíz modificado , huevos, sal, sabor natural, harina de mostaza , sorbato de potasio , especias y ajo seco . [6]
Publicidad
Six Flags anunció una nueva asociación con la marca Miracle Whip en 2009. [7]
A finales de la década de 2000 y principios de la de 2010, Miracle Whip intentó atraer a un público más joven, con la publicidad de Miracle Whip en un lugar destacado en el videojuego Skate 3 de Electronic Arts , incluido un truco dedicado, un concurso y un logro llamado Don't Be So Mayo . [8] Kraft le pagó a Lady Gaga para que incluyera a Miracle Whip en el video musical de su canción "Telephone". [9] Los anuncios de televisión describían a Miracle Whip como una alternativa a la mayonesa "realmente aburrida". [10] Las críticas de Stephen Colbert llevaron a Miracle Whip a comprar tiempo para anuncios en su programa, The Colbert Report , y atacar a Colbert por ser un "amante de la mayonesa". [11] Esto también incluyó la publicación de una carta abierta declarando que el ataque estaba "levantando el infierno, hombre ". [12] Finalmente, esta publicidad se eliminó.
En 2018, la ciudad de Mayo, Florida , cambió temporalmente su nombre a Miracle Whip como un truco promocional. [13]
Ver también
- Crema de ensalada , un condimento amarillo cremoso británico
Referencias
- ↑ a b Miracel Whip - Unsere Marke , Mondelēz International , archivado desde el original el 7 de julio de 2013 , consultado el 7 de julio de 2013
- ^ a b Andrew F. Smith (2007). El compañero de Oxford para la comida y bebida estadounidense . Oxford University Press, Estados Unidos. pag. 370. ISBN 9780195307962. Consultado el 4 de diciembre de 2015 .
- ^ a b c Zeldes, Leah A. (2009-08-25), Miracle Whip: Boon or blech? Fans y enemigos se mezclan , Dining Chicago , consultado el 25 de agosto de 2009
- ^ Cordero, Ruth deForest (1936). Cámara de los horrores estadounidense: la verdad sobre la comida y las drogas . Nueva York: Farrar & Rinehart, Inc. págs. 162-163 . Consultado el 9 de mayo de 2012 .
- ^ Kraft Miracle Whip Salad Dressing , The City of Salem, Illinois , consultado el 27 de mayo de 2010
- ^ "KRAFT MIRACLE WHIP Aderezo Original Tarro de 30 oz. Líq." . Recetas Kraft . Consultado el 14 de mayo de 2017 .
- ^ "Six Flags Announces New Partnership with Miracle Whip" , Reuters , 2009-07-08 , consultado el 2010-05-27
- ^ Don't be so Mayo , True Achievements , consultado el 22 de enero de 2017
- ^ Hampp, Andrew (2010-03-13), Cómo el látigo milagroso, un montón de peces aprovechó el 'teléfono' de Lady Gaga, Advertising Age, archivado desde el original el 19 de agosto de 2020 , consultado el 19 de agosto de 2020
- ^ "Campaña publicitaria de Miracle Whip para difundir el mensaje 'aburrido' de Mayo" . Adage.com . Consultado el 17 de noviembre de 2018 .
- ^ "El látigo milagroso de los comerciales emitido durante el informe Colbert [video] - Eat Me Daily" . Eatmedaily.com . Consultado el 17 de noviembre de 2018 .
- ^ "Esta cosa del látigo milagroso se está saliendo de control" . Cbsnews.com . Consultado el 17 de noviembre de 2018 .
- ^ "Mayo, Florida cambió en broma a" Miracle Whip ". " " . Wctv.tv . Consultado el 25 de agosto de 2018 .
enlaces externos
- Información nutricional para Miracle Whip