Montsalvy ( pronunciación francesa: [ mɔ̃salvi] ; occitano : Montsauvi ) es una comuna en el departamento de Cantal en el centro-sur de Francia .
Montsalvy fue fundado hacia 1070 como un monasterio con un Sauveté (zona de refugio alrededor de una iglesia o una capilla junto a varios mojones) por Bérenger de Millau , esposo de Adèle de Carlat.
Antiguamente "capital" de la comarca de Veinazès , fue durante mucho tiempo la capital del Cantón de Montsalvy . Hoy es parte del cantón de Arpajon-sur-Cère y es la segunda comuna más grande en términos de población.