Mr. Boston , anteriormente Old Mr. Boston , fue una destilería ubicada en 1010 Massachusetts Avenue en Boston, Massachusetts , desde 1933 hasta 1986. Produjo su propia etiqueta de ginebra , bourbon , ron y brandies , así como algunos cordiales y licores .
Historia
La destilería fue fundada en el barrio de Boston de Roxbury, Massachusetts , en 1933 por Irwin "Red" Benjamin y Hyman C. Berkowitz. Old Mister Boston era conocido por sus botellas coleccionables, como la Botella inaugural presidencial de 1953.
Con el tiempo, a través de una serie de cambios de propiedad, las palabras "Viejo" y "Sr." se eliminaron del nombre hasta que se conoció simplemente como "Boston". [1] La destilería fue un empleador importante en el área de Boston desde la década de 1930 hasta su cierre alrededor de 1986 cuando la empresa matriz, Glenmore Distillers , cerró sus operaciones y la marca fue retirada del mercado. El edificio que albergaba las operaciones del Viejo Sr. Boston es propiedad de la Ciudad de Boston y se utiliza como sede de los Servicios de Inspección de la Ciudad, además de albergar a otras agencias de la ciudad, como la Comisión de Salud Pública de Boston y el Departamento de Asistencia Transitoria . [ cita requerida ]
Famosa "Guía del barman"
El nombre "Mr. Boston" es conocido no solo por sus marcas de licores destilados, sino también por su libro de referencia único, Mr. Boston Official Bartender's Guide , utilizado por los bartenders profesionales y caseros como la "Biblia del alcohol". La Guía se publicó por primera vez en 1935, según la primera fecha publicada en la página de información del editor de la Guía, los primeros días después de la Derogación de la Prohibición , cuando la destilería volvió a iniciar su actividad. Todavía en 2012 se imprimieron nuevas ediciones. [1] [2] En julio de 2016, el Sr. Boston lanzó su nuevo sitio web, mrbostondrinks.com, donde todas las Guías Oficiales del Bartender están disponibles en formato digital. [ cita requerida ] Contiene más de 10,500 recetas de cócteles.
Adquisición de 1995
La unidad de licores Barton Brands de Canandaigua Wine Co. de Nueva York (ahora Constellation Brands ) adquirió la marca en 1995 y reanudó la producción. Barton usa la marca para una línea de licores y cordiales. [1] En 2009, Constellation Spirits, incluida la marca Mr. Boston, se vendió a Sazerac Company of New Orleans, [3] que posteriormente lanzó rones claros y oscuros importados de las Islas Vírgenes de EE.UU. bajo el nombre Mr. Boston.
Adquisición 2009
The Sazerac Company compró la marca Mr. Boston en 2009 y comenzó a colocar muchas de las ediciones de Bartender's Guide que la compañía pudo encontrar en un sitio web, que en el último recuento fue 58 de las 75 guías publicadas. [ cita requerida ]
Mark Brown, presidente y director ejecutivo de Sazerac Company, dijo: "Los libros de Mr. Boston han cubierto la evolución del cóctel en Estados Unidos desde la Prohibición, pero lamentablemente, se dejaron pasar a lo largo de los años. Los vínculos entre nuestra empresa y ese marca están inextricablemente vinculados, no solo con el cóctel Sazerac, sino con nuestra herencia en Nueva Orleans, una ciudad sinónimo de la cultura del cóctel. Fue un ajuste natural para unirlo todo, donde estamos asegurando el futuro de la marca durante al menos otros 80 años como el sitio de 'visita' para mixólogos profesionales y aficionados ".
Marcas famosas de Mr.Boston
- Rock y centeno
- Menta y Ginebra
- Vodka 100%
Referencias
- ↑ a b c Joshua Glenn (28 de diciembre de 2003). "Buscando al Sr. Boston" . Boston Globe . Consultado el 13 de noviembre de 2007 .
- ^ Anthony Giglio, Ben Fink: Guía del camarero oficial de Mr. Boston . John Wiley e hijos 2009, ISBN 978-0-470-39065-8 , pág. 89 ( copia en línea , p. 80, en Google Books )
- ^ Keith Lawrence (1 de mayo de 2009). "Planta de embotellado en expansión Sazerac" . Messenger-Enquirer, Owensboro, Kentucky . Consultado el 21 de mayo de 2010 .
enlaces externos
- "Diez iconos de alcohol más grandes de todos los tiempos: la historia detrás de la cara de la botella" por Frank Kelly Rich, Modern Drunkard Magazine.com
- "Mr. Boston Must Not Die" de Wayne Curtis, PUNCHdrink.com
- "Mr. Boston Official Bartender's Guide se une a la era digital" por Nino Marchetti, The Whisky Wash.com
- "La guía de coctelería del Sr. Boston relanzada en línea por Sazerac Company" por Todd A. Price, NOLA.com