Mr. Steak era una cadena de restaurantes de carnes estadounidenses fundada en 1962 por James A. Mather en Colorado Springs, Colorado . En su apogeo, la cadena operaba 278 restaurantes en todo Estados Unidos. [1] La cadena experimentó un declive en la década de 1980 cuando intentó diversificar sus opciones de menú, alejando el enfoque del bistec en favor del pescado, las ensaladas y el pollo. [1]
Industria | Restaurante |
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Fundado | 1962 Colorado Springs, Colorado | en
Fundador | James A. Mather |
Difunto | C. 1996 [ cita requerida ] |
Destino | Bancarrota |
Sede | Colorado Springs, Colorado |
Área de servicio | Estados Unidos, canadá |
Productos | Bistec , Ensalada |
Padre |
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Historia
En junio de 1981, Richard S. Jackson reemplazó a James C. Shearon como presidente y director de operaciones de Mr. Steak Inc., con sede en Denver, mientras que James A. Mather continuó como presidente y director ejecutivo. En el momento del anuncio, había 258 restaurantes Mr. Steak, la mayoría de ellos con franquicia. [2] Jackson fue reemplazado más tarde como presidente y director de operaciones por Michael T. Fuller en septiembre de 1984. [3] Después de adquirir casi $ 2 millones en deudas, Jamco Ltd., con sede en Littleton, la empresa matriz de la cadena de restaurantes Mr. Steak , solicitó la reorganización del Capítulo 11 bajo el Código de Quiebras de EE. UU. En el momento de la presentación, Randall Pike había reemplazado a Mathers como presidente y director ejecutivo y la compañía tenía 122 restaurantes de franquicia Mr. Steak y las 25 operaciones de propiedad de la compañía en 36 estados y Canadá. [4] La compañía incurrió en una enorme deuda por "contratos de arrendamiento firmados conjuntamente con muchos operadores de franquicias que no lo lograron". [5]
En abril de 1992, una compañía de inversiones de Denver llamada Omnivest International compró los activos restantes de Jamco al tribunal de quiebras de Denver por $ 140,000 y asumió pasivos de aproximadamente $ 260,000, que incluían 57 restaurantes Mr. Steak en 23 estados, todos los cuales eran franquiciados. [6] [5] En 1993, Omnivest intentó revitalizar la marca introduciendo el concepto más exclusivo "Mr. Steak's Firegrill". [1] [7]
Las ubicaciones en el centro y oeste de Michigan se convirtieron en 1991 en una nueva cadena llamada Finley's, que retuvo la mayor parte del menú de Mr. Steak luego de la desaparición de la cadena a principios de la década de 1990. [8]
El último Mr. Steak cerró en otoño de 2009 en St. Charles, Missouri .
Ver también
Referencias
- ↑ a b c Carlino, Bill (13 de septiembre de 1993). "Mr. Steak planea reforzar la cadena con un concepto nuevo y revitalizado: Mr. Steak's Firegrill" . Noticias de restaurantes de la nación . Archivado desde el original el 15 de abril de 2009 . Consultado el 23 de junio de 2008 a través de FindArticles .
- ^ Sloane, Leonard (17 de junio de 1981). "Gente de negocios; Plan de crecimiento del Sr. Steak" . New York Times .
- ^ "Ejecutivos" . New York Times . 13 de septiembre de 1984.
- ^ "Archivos JAMCO Capítulo 7" . Gaceta de Billings . 7 de octubre de 1987. p. 11 - a través de Newspapers.com .
- ^ a b Ruggless, Ron (11 de mayo de 1992), "Firma de inversiones de Denver compra la atribulada cadena Mr. Steak - Omnivest International" , Nation's Restaurant News , archivado desde el original el 1 de julio de 2007
- ^ "Empresa compra Mr Steak" . Santa Fe Nuevo Mexicano . 12 de mayo de 1992.
- ^ Wagner, Kyle (2 de febrero de 1994). "Aceite en la familia" . Westword .
- ^ Walkup, Carolyn (26 de agosto de 1991). "Universal reflexiona sobre acelerar las conversiones de Mr. Steak - de costa a costa" . Noticias de restaurantes de la nación . Consultado el 23 de junio de 2008 a través de FindArticles .[ enlace muerto ]
enlaces externos
- Comerciales de televisión Mr. Steak
- Comerciales de televisión adicionales de Mr. Steak