Vitis rotundifolia
Vitis rotundifolia , o muscadine , [1] es una especie de vid nativa del sureste y centro-sur de los Estados Unidos . [2] El rango de crecimiento se extiende desde Florida hasta la costa de Nueva Jersey , y desde el oeste hasta el este de Texas y Oklahoma . [3] Se ha cultivado ampliamente desde el siglo XVI. [4] Las plantas están bien adaptadas a su clima cálido y húmedo nativo; necesitan menos horas de frío que las variedades más conocidas y prosperan en el calor del verano.
Las bayas de muscadine pueden ser de color bronce o morado oscuro o negras cuando están maduras . [5] Las variedades silvestres pueden permanecer verdes hasta la madurez. Las muscadinas se utilizan típicamente en la elaboración de vinos , jugos y gelatinas artesanales . Son fuentes ricas en polifenoles . [6]
En un entorno natural, la muscadina proporciona un hábitat para la vida silvestre como refugio, ramoneo y alimento para muchas aves y animales. [2] También es un hospedero larvario de la polilla esfinge de Nessus ( Amphion floridensis ) y la polilla esfinge triste ( Enyo lugubris ). [7]
Aunque en el mismo género Vitis con las otras especies de vid, la especie muscadine pertenece a un subgénero separado, Muscadinia (todas las demás especies de vid pertenecen al subgénero Euvitis ). Por lo general, la especie se divide en tres variedades, Vitis rotundifolia Michx. var. rotundifolia (sureste de EE. UU.), Vitis rotundifolia Michx. var. munsoniana (Florida) y Vitis rotundifolia Michx. var. popenoei (América Central). [8]Algunos taxónomos han sugerido que las muscadinas sean un género propio. Luego también sugirió mejorar las variedades al rango de especie y así dividir dos especies adicionales de Vitis rotundifolia , Vitis munsoniana y Vitis popenoei . Todos tienen 40 cromosomas, en lugar de 38, generalmente no son compatibles con el subgénero Euvitis , y la mayoría de los híbridos entre los subgéneros son estériles. Algunas son moderadamente fértiles y se han utilizado en la cría. Un híbrido de Euvitis × Muscadinia disponible comercialmente es el cultivar Southern Home . [9] [2]
Aunque las muscadinas son uvas abundantes con piel dura que las protege de muchas enfermedades de las plantas , estas uvas parecen ser susceptibles a los nematodos parásitos . [10]
Hay alrededor de 152 [11] cultivares de muscadina que se cultivan en los estados del sur. [12] Se incluyen las variedades bronce, negras y rojas y consisten en uvas comunes y uvas patentadas. [13]
