Muskoka Brewery (anteriormente Muskoka Cottage Brewery ) es una microcervecería fundada en junio de 1996 como una operación a tiempo parcial por Gary McMullen y Kirk Evans. Para 2016, había aumentado a 130 empleados en una instalación de más de 70.000 pies cuadrados (6.500 m 2 ) de tamaño. [1]
La compañía fabrica una línea de cervezas, que incluyen Cream Ale, Mad Tom IPA, Dark, Craft Lager, Ebb & Flow, Detour y Shinnicked Stout. Los productos se venden en la fábrica de cerveza de 1964 Muskoka Beach Road, Bracebridge, Ontario , en pubs y restaurantes selectos (en Ontario, Manitoba, Alberta y Nueva Escocia), y en las tiendas The Beer Store y LCBO . [2] Según Gary McMullen, "Casi no están filtrados ... están hechos con ingredientes naturales, sin conservantes y hechos a mano hasta la perfección final". [3]
Los productos han ganado muchos premios, más recientemente (2016) de The World Beer Championships, Canadian Brewing Awards y US Open Beer Championship. [4] A principios de 2017, la cervecería Muskoka fue nombrada una de las 10 culturas corporativas más admiradas de 2016 por Waterstone Human Capital. [5] Muskoka Brewery es miembro de la Asociación de Cerveceros Artesanales de Ontario .