Mycena galericulata es unaespecie de hongo comúnmente conocida como el capó común , el toque mycena o el casco de hada de branquias rosas . La especie tipo del género Mycena se describió científicamente porprimera vez en 1772, pero no se consideró una Mycena hasta 1821. Es bastante variable en color, tamaño y forma, lo que hace que sea algo difícil de identificar de manera confiable en el campo. Los hongos tienen sombreretes con marcados surcos radiales, particularmente en el margen. El color de la tapa varía de marrón grisáceo a marrón oscuro y la forma varía de campana a cónica roma a aplanada con unumbo . El tallo es hueco, blanco, duro y delgado, sin anillo y, a menudo, tiene raíces profundas en la madera en la que crece. Las branquias son de color blanco a grisáceo o incluso rosado cuando maduran y están conectadas por distintas venas cruzadas. Las tapas pueden alcanzar 4 cm (1,6 pulgadas) de diámetro y tienen olor y sabor a harina. La huella de esporas es blanca y las branquias son rosadas en la madurez, lo que puede llevar a una posible confusión con especies del género Pluteus . Los hongos M. galericulata crecen principalmente en racimos en los tocones bien descompuestos de árboles caducifolios y coníferos desde la primavera hasta el otoño. En general, la especie puede considerarse no comestible . Es común y está muy extendido en toda la zona templada del hemisferio norte , pero también se ha informado en África.
Mycena galericulata | |
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clasificación cientifica | |
Reino: | Hongos |
División: | Basidiomycota |
Clase: | Agaricomicetos |
Pedido: | Agaricales |
Familia: | Micenáceas |
Género: | Mycena |
Especies: | M. galericulata |
Nombre binomial | |
Mycena galericulata | |
Sinónimos [1] | |
Agaricus galericulatus Scop. (1772) |
Mycena galericulata Características micológicas | |
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branquias en himenio | |
la tapa es cónica | |
el himenio está anexado o sinuoso | |
stipe está desnudo | |
la impresión de esporas es blanca | |
la ecología es saprotrófica | |
comestibilidad: no comestible |
Taxonomía, clasificación y denominación
El hongo fue descrito científicamente por primera vez como Agaricus galericulatus por el micólogo italiano Giovanni Antonio Scopoli en 1772, [2] y sancionado con este nombre por Elias Magnus Fries en su Systema Mycologicum de 1821 . [3] Ese mismo año, Samuel Frederick Gray transfirió la especie al género Mycena . [4] Los sinónimos para la especie incluyen Agaricus conicus nombrado por William Hudson en 1778, Agaricus crispus descrito por August Johann Georg Karl Batsch en 1893, Stereopodium galericulatum por Franklin Sumner Earle en 1909, [5] y Prunulus galericulatus por William Alphonso Murrill en 1916 . [1]
Mycena galericulata es la especie tipo del género Mycena . Se clasifica en la sección Mycena de Mycena en el esquema infragenérico de Rudolph Arnold Maas Geesteranus . [6] En la clasificación más antigua (1947) de Alexander H. Smith , lo colocó en el subgénero Eumycena , sección Typicae - "una serie muy monótona de especies negruzcas, marrones, grises, gris azuladas o grises parduscas en su mayoría con branquias ascendentes y estatura generalmente grande a moderada ". [7]
El epíteto específico galericulata se deriva del latín galer y significa "con un sombrero pequeño". [8] Gray lo llamó el "taburete alto con casco". [4] Se le conoce comúnmente como el "sombrero común", el "toque mycena", [8] o el "casco de hada de branquias rosas". [9]
Descripción
El sombrero de M. galericulata es aproximadamente cónico cuando es joven y, finalmente, adquiere una forma de campana ancha o un umbo ancho que puede alcanzar diámetros de 2 a 4 cm (0,8 a 1,6 pulgadas). El margen de la tapa inicialmente está algo curvado hacia adentro, pero pronto se nivela o incluso se eleva y, a menudo, se divide radialmente en la edad. La superficie tiene ranuras radiales que se extienden casi hasta el centro y se siente grasosa pero no pegajosa. El color es algo pula -marrón en el margen, y se desvanece poco a poco pálido sucio bronceado a la canela-marrón sucio. La pulpa es gruesa en el centro del sombrero y se estrecha uniformemente hacia el margen, y es de color gris aguado, con una textura similar a un cartílago. El olor y el sabor son de leve a fuertemente farináceos (similar al olor de la harina recién molida), [10] a rábano. [11]
Las branquias están unidos estrechamente ( adnexed ) a adjunto o sinuate ampliamente. El espaciado de las branquias varía de cerca a algo distante, con 26 a 36 branquias que llegan al tallo; además, hay tres o cuatro hileras de lamellulae (agallas cortas que no se extienden completamente desde el borde del sombrero hasta el tallo). Las branquias son fuertemente intervenidas (poseen venas transversales), moderadamente anchas (5-7 mm), blancas o blanco grisáceas, pronto enrojecidas con rosa pálido, con bordes uniformes. El tallo mide 5-9 cm (2.0-3.5 in) de largo, 2-4 mm (0.08-0.16 in) de grosor, igual en ancho y con una textura cartilaginosa. Es hueco, no piloso, liso o retorcido con estrías longitudinales, a menudo con una larga pseudorrhiza (una elongación subterránea del tallo) en la base. El color del tallo es blanco grisáceo pálido en la parte superior y negro grisáceo pálido en la parte inferior; la base se vuelve marrón algo sucia con la edad, pero no desarrolla manchas rojizas. [10]
Mycena galericulata produce una impresión de esporas blancas . Las esporas son elipsoides , de 8 a 10 por 5,5 a 7 μm y amiloides, lo que significa que se tornarán de un negro azulado a negro cuando se tiñen con el reactivo de Melzer . Los basidios (células portadoras de esporas) tienen esterigmas robustos y miden entre 34 y 40 por 7-9 μm. Pueden ser de dos o cuatro esporas. Hay numerosos queilocistidios en forma de maza a redondeados ( cistidios en el borde branquial), que miden 32–40 por 8–12 μm; sus ápices o toda la porción agrandada tienen proyecciones en forma de varillas que se vuelven cada vez más alargadas y ramificadas en edad. No hay pleurocistidios (cistidios en la cara branquial). El tejido de las branquias tiene una cutícula muy delgada, debajo de la cual hay un hipodermo estrecho, mientras que el resto del tejido comprende mechones de micelio densamente enmarañados, y se tiñe de un profundo marrón viináceo con yodo. [10] Las conexiones de abrazadera están presentes en las hifas de las formas de cuatro esporas. [12]
Comestibilidad
La mayoría de las fuentes enumeran la especie como no comestible, [13] [8] con un olor "levemente rancio" y con un sabor que va de rancio a farináceo. [13] Una fuente más antigua los considera comestibles cuando "se guisan suavemente en su propio jugo y luego se sazonan con sal, pimienta y mantequilla". [14] Otro dice "desconocido, pero no recomendado". [9] En cualquier caso, la especie entra en la categoría general de Mycenas parduscas que generalmente no son apetecibles como alimento debido a su pequeño tamaño y consistencia delicada. [9]
Especies similares
El bonete de invierno ( M. tintinnabulum ) es una especie del norte de Europa que es mucho más pequeña (diámetro del sombrero hasta 2.6 cm (1.0 in) de ancho) y tiene un sombrero marrón y pelos irregulares en la base. Generalmente aparece a finales de otoño hasta principios de invierno en los tocones de árboles de hoja caduca, especialmente hayas . Tiene esporas en forma de pepita que son más pequeñas que M. galericulata , alrededor de 4.5–5.5 por 2.5–2.8 µm. [15] M. maculata desarrolla manchas rosadas en sus branquias a medida que madura; sus esporas miden 7-9 por 4-5 μm. [16] Otra especie similar es M. inclinata , que se puede distinguir por branquias con manchas rojizas, que pueden volverse completamente rojas con la edad. [13] También tiene motas blanquecinas, delgadas y filiformes en el tallo. M. parabolica es más delgada y más frágil. [9] Otra Mycena que crece en racimos en maderas duras en descomposición es M. haematopus , pero esta especie tiene una capa de color marrón viáceo con un margen festoneado y un tallo que sangra un jugo marrón rojizo cuando se lesiona. [17] M. excisa se parece mucho a M. galericulata , pero se puede distinguir microscópicamente por la presencia de cistidios lisos y rugosos (con proyecciones en forma de dedos). [18]
Ecología, hábitat y distribución
Mycena galericulata es saprobia y crece en palos, astillas, troncos y tocones de madera dura y blanda en descomposición. También puede crecer a partir de madera sumergida, lo que puede darle un aspecto terrestre. Por lo general, crece en pequeños grupos o, a veces, individualmente. [19] El hongo fructifica desde finales de la primavera hasta principios del invierno. [14] Un estudio de hongos que descomponen la hojarasca en un bosque de coníferas en Finlandia mostró que M. galericulata produce enzimas hidrolíticas extracelulares en el humus y el suelo eluvial , incluyendo β-glucosidasa , β-xilosidasa , α-glucosidasa , butirato esterasa y sulfatasa . Las enzimas forman complejos con partículas inorgánicas y orgánicas en el suelo y descomponen (despolimerizan) biopolímeros como celulosa , hemicelulosa y almidón , lo que contribuye al ciclo del carbono y los nutrientes. [20] La presencia de contaminación con plomo en el suelo disminuye tanto el crecimiento como la actividad enzimática hidrolítica extracelular de M. galericulata . [21]
Mycena galericulata es una especie muy común y ampliamente distribuida, que se encuentra en toda la zona templada del hemisferio norte. [8] En los Estados Unidos, ocurre en todo el este de América del Norte y también a lo largo de la costa del Pacífico . [10] También se ha recopilado en el estado de Edo , Nigeria. [22] Aunque ocasionalmente se ha informado sobre el hongo en Australia, estas colecciones probablemente se basan en identificaciones erróneas , y "los registros australianos de Mycena galericulata se consideran erróneos". [23] El hongo fue reportado en Bogotá, Colombia, Sudamérica.
Referencias
- ^ a b " Mycena galericulata (Scop.) Gray 1821" . MycoBank . Asociación Micológica Internacional . Consultado el 20 de septiembre de 2010 .
- ^ Scopoli JA. (1772). Flora carniolica (en latín). 2 (2 ed.). pag. 455.
- ^ Papas fritas EM. (1821). Systema Mycologicum (en latín). 1 . Lundin, Suecia: Ex officina Berlingiana. pag. 143.
- ^ a b SF gris. (1821). Un arreglo natural de plantas británicas . 1 . Londres, Reino Unido: Baldwin, Cradock y Joy. pag. 619.
- ^ Earle FS. (1906). "Los géneros de hongos branquiales de América del Norte". Boletín del Jardín Botánico de Nueva York . 5 : 373–451.
- ^ Maas Geesteranus RA. (1992). Mycenas del hemisferio norte. II. Conspectus del Mycenas del Hemisferio Norte . Amsterdam, Países Bajos: Koninklijke Nederlandse Akademie van Vetenschappen. ISBN 0-444-85760-5.
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Literatura citada
- Smith AH. (1947). Especies norteamericanas de Mycena. Ann Arbor, Michigan: Prensa de la Universidad de Michigan.
enlaces externos
- Medios relacionados con Mycena galericulata en Wikimedia Commons