El Nagy-Eged colina (que se encuentra en la región vinícola de Eger en Europa central , Hungría ) es un sitio de producción de vino emblemático. Es el terruño de mayor altitud de Hungría. Por su ubicación única, composición del suelo y clima, es el terruño más valioso de la región. Es el terruño Grand Cru de Eger . [1]
Localización
El terruño más importante de la región vinícola de Eger es Nagy-Eged Hill (en inglés Great Eged Hill), que se encuentra en las estribaciones del sur de las montañas Bükk . Su pico está a 536 metros. A diferencia de la mayor parte de la región vinícola, su suelo no es de riolita, sino del Triásico gris : caliza con sedimentos de base calcárea . [2]
La cresta de Eged Hill se encuentra de suroeste a noreste. Las partes inferiores se denominan terruño de Nagy-Eged (Nagy-Eged-dűlő); la parte superior se llama terruño de la colina de Nagy-Eged (Nagy-Eged-hegy-dűlő). El primero alcanza unos 250 metros de altitud y ocupa casi por completo el lado suroeste del cerro. El terruño de mejor rendimiento, la colina Nagy-Eged está por encima de los 250 metros, en las partes más empinadas se formaron terrazas. [3]
Clima y suelo
La región vinícola de Eger tiene un clima más fresco, similar al de Borgoña o al de las regiones vinícolas del norte de Ródano. Como resultado del clima continental y la diversa composición del suelo, es posible producir variedades tanto rojas como blancas.
Eged Hill es el lugar donde el calor de las llanuras se encuentra con el aire fresco de las montañas Bükk, formando un microclima especial. Debido a su exposición y al ángulo de pendiente de la colina, la primavera llega temprano. La superficie ayuda a la dispersión de los rayos solares y aumenta el calor tanto en el aire como en el suelo. [4] Debido al clima y el medio ambiente específicos, aquí se pueden encontrar muchas plantas y especies animales raras. [2]
El suelo más típico es la rendzina (un suelo intrazonal oscuro, marrón grisáceo, rico en humus) y el suelo forestal marrón. [4]
Temperaturas medias anuales: 10 grados centígrados (en época de vegetación: 17 ° C; la temperatura supera los 25 ° C más de cien días al año)
Sol total anual: 2100 horas
Precipitación anual: 540–550 mm. La lluvia corre suavemente por la montaña porque el suelo seco y poco profundo no absorbe mucha agua. Como resultado, muchas especies submediterráneas viven aquí. [5]
El efecto del terruño en la uva
El Nagy-Eged Hill es un terruño Grand Cru, donde se producen vinos premium Grand Superior. [6]
La superficie del suelo es casi perpendicular a los rayos del sol que llegan; parte de estos rayos se reflejan en las rocas calizas blancas o grises, por lo que el aire cercano a la superficie es extremadamente caliente, lo que asegura la maduración óptima de las uvas. En el suelo salpicado de margas de las montañas de piedra caliza, las raíces de la vid se extienden hasta 10 metros tratando de encontrar agua. El subsuelo de piedra caliza gris contribuye a la delicada estructura ácida de los vinos, así como a su longevidad. [7]
Bodegas en Nagy-Eged Hill
Bodega Gróf Buttler
La bodega comenzó en 2001 para revivir el área de 18 hectáreas del emblemático, pero completamente descuidado hábitat de las malezas. Primero, construyeron un muro de dos kilómetros de largo y, en abril de 2003, comenzaron la plantación.
Variedades de uva: Viognier , Pinot blanc , Chardonnay , Kadarka , Kékfrankos , Syrah , Merlot , Pinot noir , Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon [8]
Bodega Kovács Nimród
La bodega Kovács Nimród tiene un viñedo de 10 hectáreas en la esquina superior derecha de la colina Nagy-Eged. Plantaron las vides en 2005. De este terruño proceden sus vinos Grand Cru.
Variedades de uva: Furmint , Kékfrankos, Pinot noir, Syrah, Cabernet Franc, Merlot [9]
Bodega St. Andrea
St. Andrea Winery posee 4 hectáreas en la parte baja de Nagy-Eged Hill.
Variedades de uva: Hárslevelű , Sauvignon blanc , Kékfrankos, Merlot, Cabernet Franc [10]
Referencias
- ^ "La región vinícola de Eger" .
- ^ a b Mariann Földessy, János Varga (1995). "Contribución al conocimiento de la investigación zoogeográfica de las comunidades de Heteroptera de las cordilleras medias altas del norte de Hungría" (PDF) . Folia Historico Naturalia Musei Matraensis .
- ^ Anna Dobos - Ádám József Molek -, Borbála Bálo - Richárd Nagy (mayo de 2014). "Cambios en el uso del suelo y uso óptimo del suelo en la colina Nagy-Eged, región vinícola de Eger, Hungría" .
- ^ a b Richárd, Nagy (2014). "Efecto de los factores del suelo en los" terruños "un ejemplo de la región vinícola de Eger, tesis doctoral" (PDF) . Debreceni Egyetem Földtudományok Doktori Iskola, Debrecen.
- ^ Tünde, Fórián (2014). "Az agroökológiai potenciál vizsgálata térinformatikai és távérzékelési módszerekkel szőlő- és gyümölcsültetvényekben. Értekezés a doktori (PhD), fokozat megszerzéserzetiyterbenmes (n . Debreceni Egyetem Kerpely Kálmán Doktori Iskolája.
- ^ "Egri Borászati Klaszter. Gran Superior dűlők" . Archivado desde el original el 14 de agosto de 2015.
- ^ Nagy, R. - Bálo, B., - Zsófi, Zs (2013). "Investigaciones agrogeológicas en la región vinícola de Eger - In. Wanek F. (ed.) 15ª Conferencia de Minería, Metalurgia y Geología". Sociedad Científica Técnica Húngara de Transilvania . páginas 153-156.CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
- ^ "Bodega Gróf Buttler Ltd., Eger" .
- ^ "Bodega Kovács Nimród" .
- ^ "Bodega San Andrea" .