Nasco es una variedad de uva de vino blanca italiana que se cultiva principalmente en Cerdeña alrededor de la ciudad de Cagliari . La uva tiene una larga historia en la isla y la experta en vinos Jancis Robinson la describe como "antigua". [1] Existe una denominación especial de Denominazione di origine controllata (DOC), Nasco di Cagliari , para los vinos varietales que son 95–100% Nasco. [2]
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Historia
Si bien alguna vez la uva se plantó ampliamente en toda Cerdeña, los viñedos fueron devastados por la epidemia de filoxera del siglo XIX y el número de Nasco se ha recuperado lentamente. Hoy en día hay menos de 40 hectáreas (100 acres) de vid plantadas en la isla. [2]
Vinos DOC
La zona del DOC para Nasco se extiende al sur y al oeste de las montañas de Gennargentu e incluye la amplia llanura de Campidano . [3] Aquí Nasco se puede producir en estilos seco ( secco ), dulce ( dolce ) y fortificado ( licoroso ). Las uvas Nasco destinadas a la producción de vino DOC deben cosecharse con un rendimiento no superior a 10 toneladas / hectárea. Los vinos terminados deben alcanzar un cierto grado mínimo de alcohol basado en el estilo del vino en particular que van desde 13,5% para dolce , 14,5% secco y 17,5% para vinos licorosos . También se puede producir un embotellado de Riserva por separado siempre que el vino se añeje un mínimo de dos años antes de su lanzamiento y al menos uno de esos años se pasa en roble . [2]
Sinónimos
A lo largo de los años, Nasco ha sido conocido bajo una variedad de sinónimos, incluidos Basco Bianco, Nasco Bianco, Nasco di Sardegna, Nascu, Nasko Sardinskii, Nusco, Ogu de Aranna y Resu. [4]
Referencias
- ^ Guía de J. Robinson Jancis Robinson de uvas de vino pg 125 Oxford University Press 1996 ISBN 0198600984
- ^ a b c P. Saunders Wine Label Language págs. 186 Firefly Books 2004 ISBN 1-55297-720-X
- ^ Joseph Batianich y David Lynch Vino Italiano: Los vinos regionales de Italia "pg 426 Clarkson Potter Publishers ISBN 9781400097746
- ^ Vitis International Variety Catalog (VIVC) Nasco Acceso: 12 de octubre de 2012