Nemipterus japonicus , comúnmente conocido como besugo japonés , es un pez marino originario de los océanos Pacífico e Índico. [1] La especie ahora también se encuentra en el Mediterráneo , habiendo invadido como migrante lessepsiano a través del Canal de Suez . [2] Es consumido por humanos como ingrediente de palitos de cangrejo . [3] [4] [5]
Nemipterus japonicus | |
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En un mercado de pescado de Filipinas | |
clasificación cientifica ![]() | |
Reino: | Animalia |
Filo: | Chordata |
Clase: | Actinopterígios |
Pedido: | Perciformes (?) |
Familia: | Nemipteridae |
Género: | Nemipterus |
Especies: | N. japonicus |
Nombre binomial | |
Nemipterus japonicus ( Bloch , 1791) |
Referencias
- ^ Froese, Rainer y Pauly, Daniel, eds. (2015). " Nemipterus japonicus " en FishBase . 11 versión 2015.
- ^ Rodríguez, G .; Suárez, H. (2001). "Dispersión antropogénica de crustáceos decápodos en ambientes acuáticos" . Interciencia . 26 (7): 282–288.
- ^ Huda, N., Aminah Abdullah y Abd Salam Babji. "Calidad nutricional del surimi en polvo de besugo". Journal of Muscle Foods 11.2 (2000): 99-109.
- ^ Musa, KH, A. Aminah y WM Wan-Aida. "Propiedades funcionales del surimi relacionadas con los métodos de secado". Biología aplicada de Malasia 34.2 (2005): 83.
- ^ Gopakumar, K., V. Muraleedharan y SK Bhattacharyya. "Elaboración y propiedades del surimi de peces tropicales". Control de alimentos 3.2 (1992): 109-112.