Nihonryori Ryugin ( Kanji : ESPAñA料理龍吟[1] literalmente, " la cocina japonesa canto dragón") es un 3 estrellas Michelin cocina de fusión restaurante situado en Hibiya , Chiyoda-ku , Tokio . [2] [3] El chef es Seiji Yamamoto (山 本 征 治).
Ryugin | |
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Información del restaurante | |
Establecido | 2003 |
Jefe de cocina | Seiji Yamamoto |
Tipo de comida | japonés |
Clasificación | ![]() |
Dirección | 7F Tokio Midtown Hibiya, 1-1-2 Yurakucho |
Ciudad | Chiyoda-ku, Tokio |
Código postal | 100-0006 |
País | Japón |
Coordenadas | 35 ° 39′45.9 ″ N 139 ° 43′41.8 ″ E / 35.662750 ° N 139.728278 ° ECoordenadas : 35 ° 39′45.9 ″ N 139 ° 43′41.8 ″ E / 35.662750 ° N 139.728278 ° E |
Reservaciones | Requerido |
Sitio web | www |
Historia
Ryugin se estableció en 2003 en Roppongi , Minato-ku , Tokio . Ocupó el puesto 20 en los 50 mejores restaurantes del mundo de S.Pellegrino en 2011. [4] Se mudó a su ubicación actual en 2018. [5]
Ver también
Referencias
- ^ Página de inicio de Nihonryori Ryugin 2011
- ^ Revista de restaurantes Nihonryori Ryugin Archivado el 28 de febrero de 2011 en la Wayback Machine 2011
- ^ (en japonés) 日本 料理 龍吟: シ ェ フ
- ^ Revista de restaurantes The World's 50 Best Restaurant Awards Archivado el 28 de febrero de 2011 en Wayback Machine 2011
- ^ "Bienvenido a Ryugin | Nihonryori RyuGin" . www.nihonryori-ryugin.com . Consultado el 27 de enero de 2020 .