La Compañía Pastoral del Norte de Australia (NAPCO) es una gran empresa ganadera australiana de propiedad privada que opera 13 estaciones ganaderas (así como la granja y corral de engorde Wainui) que cubren más de 60,000 km 2 , manejando alrededor de 200,000 cabezas de ganado, en Queensland y el Territorio del Norte. . Produce ganado de carne que se alimenta con pasto y el grano se termina antes de venderlo a procesadores de carne australianos que venden carne de res a clientes nacionales e internacionales. [1]
Tipo | Privado |
---|---|
Industria | Agricultura |
Fundado | 1877 |
Fundador | (Ver texto) |
Sede | Brisbane, Queensland , Australia |
Gente clave | Stewart Taylor |
Productos | Ganado vacuno |
Dueño | Corporación de Inversiones de Queensland (80%) |
Número de empleados | 180 |
Sitio web | http://www.napco.com.au/ |
Introducción
La Compañía Pastoral del Norte de Australia (NAPCO) es una compañía ganadera australiana fundada en 1877. Originalmente se estableció en Barkly Tableland en el Territorio del Norte antes de expandirse a Queensland a medida que la compañía se desarrolló. [2] Es una de las empresas ganaderas más antiguas de Australia y, en la actualidad, es un productor nacional de carne de vacuno líder en la industria ganadera australiana. [3] La compañía tiene una variedad de estaciones en todo el Territorio del Norte y Queensland. Las estaciones del Territorio del Norte incluyen aquellas como Alexandria y Mittiebah, mientras que las estaciones de Queensland abarcan aquellas como Boomarra, Kynuna y Portland Downs. [4] La empresa es más conocida por el desarrollo de los compuestos de ganado de Alejandría y Kynuna, que son especies de ganado distintas de NAPCO y las separan de otras en la industria pastoril. [5]
Descripción general de la Compañía Pastoral del Norte de Australia
Fundada en 1877, la Compañía Pastoral del Norte de Australia es una de las empresas agrícolas líderes de Australia, además de ser una de las más antiguas y más grandes. [6] Los pastizales de NAPCO abarcan 6,4 millones de hectáreas tanto en Queensland como en el Territorio del Norte, donde se han establecido una variedad de estaciones. [7] La empresa posee actualmente cabezas de ganado que ascienden a unas 190.000 vacas repartidas por cada estación desde Queensland hasta el Territorio del Norte. [8] Actualmente hay doce estaciones ubicadas en Queensland, y solo dos ubicadas en el Territorio del Norte. [9] Sin embargo, aunque Queensland contiene más estaciones en comparación con el Territorio del Norte, su capacidad de ganado es mucho menor. [10] Por ejemplo, la estación Goldsborough en Queensland solo tiene una capacidad de 4.000 cabezas de ganado, mientras que la estación del Territorio del Norte de Mittiebah tiene una capacidad aproximada de 80.000 vacas. [11]
La posición de la empresa en la industria agrícola australiana se atribuye a sus avanzados programas de cría de compuestos , a partir de los cuales ha desarrollado dos de sus propias especies de ganado conocidas como el compuesto Alexandria y el compuesto Kynuna. [12] La empresa también se ha involucrado en un Sistema de Gestión Ambiental (EMS) [13] que es una implementación de política que tiene como objetivo reducir las emisiones de carbono participando en la producción de carne de vacuno ambientalmente racional. [14] Al introducir una estrategia de gestión ambiental, la empresa está en sintonía con el trabajo de los compañeros pastores que operan en la industria de los pastizales del norte que también han implementado un modelo particular de EMS para apuntar específicamente al impacto que tienen en el medio ambiente. [15]
Historia
La asociación NAPCO fue formada en 1877 por los habitantes de Queensland William Collins , William Forrest y Sir Thomas McIlwraith , con los ingleses John Warner y Sir William Ingram . La primera estación adquirida fue Alexandria Downs en el Territorio del Norte. [1]
Francis Foster invirtió en NAPCO en 1937 con una participación del 18% que creció a lo largo de su vida hasta el 43%, trayendo consigo habilidades pastorales excepcionales y una visión a largo plazo. [dieciséis]
Monkira y Coorabulka fueron adquiridos en 1939 como parte de su plan para criar ganado en Alejandría y luego engordar y vender en Channel Country . [17] u En 1968, la compañía adquirió Glenormiston junto con la propiedad contigua, Marion Downs , aproximadamente al mismo tiempo.
En mayo de 2016, Queensland Investment Corporation adquirió una participación del 79% en NAPCO y la familia Foster poseía el 21% restante. [dieciséis]
En 2016, NAPCO fue incluido en el Salón de la Fama de los Líderes Empresariales de Queensland . [18] [16]
En enero de 2020, NAPCO anunció que estaba comprando Mantuan Downs, una propiedad de cría y terminación de ganado a gran escala en el centro de Queensland. La propiedad de 134.000 hectáreas (330.000 acres) consta de dos arrendamientos pastorales, conocidos como Mantuan Downs y Castlevale, así como Semper Idem, de propiedad absoluta. [19]
Propiedades
En 2017, la empresa operaba las siguientes estaciones: [20]
- Estación de Alejandría , Territorio del Norte [21]
- Estación de Boomarra, Queensland [22]
- Estación de Coolullah, Queensland [23]
- Estación Coorabulka , Queensland [24]
- Estación de Cungelella, Queensland [25]
- Estación de Glenormiston , Queensland [26]
- Estación de Goldsborough, Queensland [27]
- Estación de Kynuna (incluye la estación de Dagworth ), Queensland [28]
- Estación de Landsborough, Queensland [29]
- Estación de Marion Downs , Queensland [30]
- Estación de Mittiebah , Territorio del Norte [31]
- Estación de Monkira, Queensland [32]
- Estación de Portland Downs, Queensland [33]
- Granja y corral de engorde de Wainui, Queensland [34]
Otras propiedades que la empresa ha poseído incluyen:
- Gordon Downs, Queensland
Lotes de engorda de ganado en Australia
Los corrales de engorda juegan un papel integral en la industria ganadera australiana y están fuertemente influenciados por el medio ambiente en el que se encuentran. Solo el 25% de Australia (incluidos sus corrales de engorda) tiene una temporada de crecimiento de más de 5 meses. [35] Esto se debe a que el clima australiano es incapaz de mantener cultivos y pastos durante un período de tiempo prolongado. [36] De manera característica, los suministros de ganado y cereales se encuentran muy cerca de los corrales de engorde, [37] y la encuesta de la industria australiana de la Asociación de comederos de lotes de 2012 indicó que la capacidad de los corrales de engorde se divide típicamente en sectores particulares. [38]
Mientras que los estados del sur representan el 51% de la capacidad total de los corrales de engorda en Australia, Nueva Gales del Sur solo posee el 45% del total de los corrales de engorda. [39] El efecto de esta distribución de corrales de engorde es que los estados del sur producen 1 266 710 cabezas de vacas, mientras que Nueva Gales del Sur solo posee 788 625 cabezas de ganado. [36] Estas cifras demuestran cómo las condiciones ambientales y de infraestructura deben tenerse en cuenta en todos los sistemas pastoriles australianos, lo que indica cómo estas influencias han tenido un efecto en la industria de los pastizales del sur y del norte. Además, en los pastizales del sur, donde hay una temporada de crecimiento de menos de 5 meses, se han implementado estaciones de ganado ovino para complementar la cría de ganado. [12] En comparación, la zona norte de la carne de vacuno ocupa 116 millones de hectáreas de la masa terrestre total de Australia, lo que equivale al 24,3% de la masa terrestre total disponible; esta cifra es marcadamente diferente de los 265 millones de hectáreas consumidas por los pastizales del sur (ovino y bovino), lo que equivale al 55,3% de la masa terrestre total. [40] Los pastizales del norte son operados por múltiples compañías que ocupan más de una estación. [41]
Especies de ganado utilizadas
NAPCO comenzó a desarrollar razas de vacas compuestas en 1982 cuando crearon la combinación Alexandria mediante la cría de rebaños de vacas Braham Bulls y Shorthorn. [42] El compuesto de Alejandría es una especie de vaca que es específica de la NAPCO. El compuesto se desarrolló en la estación de Alexandria de NAPCO en el Territorio del Norte. La estación de Alejandría posee una masa de tierra de 1,641,416 hectáreas que albergan alrededor de 80,000 del ganado de la compañía. Presenta características tales como un mayor rendimiento de la canal, menor cobertura de grasa, mejor temperamento y adaptación ambiental , así como una mejora de la fertilidad. [43] La meseta de Barkalay en la industria de los pastizales del norte de Australia alberga 3.000 compuestos de Alejandría. [44] En 1995, NAPCO también desarrolló el compuesto Kynuna, que es un producto del resto de Shorthorn Herd que era pan con Braham Bulls para producir el compuesto Alexandria. [45] La estación de Boomarra en Queensland es la sede de cría del compuesto Kynuna de la compañía. Actualmente está en posesión de 10,000 vacas individuales que NAPCO distribuye entre sus otras propiedades. El desarrollo del compuesto Kynuna también utilizó vacas Tuli y Red Angus, criándolas con especies de Shorthorn. Los compuestos se controlan de cerca de acuerdo con tres rasgos particulares; tasas de reproducción , crecimiento de pastos y corrales de engorda. La compañía también participa en una evaluación de la canal que se basa en los datos extraídos del análisis de los ensayos de corrales de engorde y la durabilidad climática general de la especie . Las hembras Kynunas se sacrifican si no están sincronizadas con los tiempos regulares de parto y, por lo tanto, no tienen crías durante un período prolongado de tiempo. [46] Los toros también son monitoreados de cerca, prestando especial atención al tamaño de los testículos, la estructura física, la composición de las patas y el crecimiento que se basa en una dieta predominantemente basada en pasto.
Estado de conservación | existen más de 5 millones de vacas Hereford de raza pura en más de 50 países en todo el mundo |
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Otros nombres | Nombre alternativo; usar si más de uno |
País de origen | se originó en el suroeste de Inglaterra |
Distribución | utilizado principalmente en Inglaterra, pero distribuido en más de 50 países en todo el mundo |
Usar | carne de vacuno / lácteos y carne de vacuno / de tiro |
Rasgos | |
Peso |
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Altura |
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Color de piel | coloraciones marrón claro con manchas blancas |
Abrigo | marrón con manchas blancas predominantemente en la cara |
Estado de la bocina | con cuernos |
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Especies utilizadas en los pastizales del sur
A diferencia de los pastizales del norte donde opera NAPCO, está la industria de pastizales del sur. Las razas de vacas Angus y Hereford son las especies habituales de ganado utilizadas en estos pastizales. Sin embargo, desde la década de 1980 se introdujeron razas europeas como Charolis y Limousine. La introducción de estas razas europeas proviene de sus altas tasas de crecimiento y su capacidad para soportar un gran peso a pesar de su edad a medida que las vacas crecen. Al igual que la industria de los pastizales del norte, el sur también ha introducido el mestizaje para desarrollar razas compuestas. [47] Las especies de ganado Hereford son típicamente las especies tradicionales en las que se basa la industria, debido a la idoneidad climática de la raza, la tolerancia al calor y la fuerte resistencia a las garrapatas . [48] La especie Hereford se adapta bien tanto al acabado del grano como a las gramíneas como forma principal de sustento, y por esa razón también es capaz de producir canales densas y de alta calidad. [49] En la década de 1990, la raza Wagyu se introdujo en los pastizales del sur y creció en popularidad en los años siguientes debido al veteado de su carne y al patrón de maduración que es comparativamente posterior al de las otras especies que se estaban utilizando en el Pastizales del sur. Aunque el número de ganado waygu es bajo en comparación con otras razas en el sur de Australia, se han utilizado programas de cruzamiento entre toros Waygu y vacas Angus para acelerar la diseminación de los genes Waygu.
Descripción general del sector de corrales de engorde de Australia
La industria ganadera australiana es responsable de producir el 3,9% de la productividad mundial de la carne de vacuno y, debido a que el 60% de la producción total de carne de vacuno del país se exporta, Australia opera junto con Estados Unidos y Brasil como uno de los mayores exportadores de carne de vacuno del mundo. Las tasas de sacrificio en el sector de los corrales de engorda de Australia tienden a aumentar durante los períodos de sequía , que pueden durar varios años. Esto se debe a la disponibilidad limitada de grano que trae consigo el inicio de la sequía, lo que significa que los corrales de engorde generalmente carecen de actividad durante este tiempo. Los pastizales del sur normalmente operan sus corrales de engorde con rebaños más pequeños mediante operaciones más intensas en comparación con el sector de pastizales del norte.
La gran mayoría de la producción de corrales de engorda de Australia se encuentra en Queensland y el Territorio del Norte. [50] El uso de estos corrales de engorda ha crecido sustancialmente desde 1980 y la industria actualmente puede alimentar a más de 1 millón de ganado en corrales de engorde a la vez. El uso creciente de corrales de engorda en Australia se debe a una demanda consumista de carne de res alimentada con pasto. Los sectores de corrales de engorda se caracterizan típicamente por climas donde los cultivos y pastos pueden sobrevivir y generalmente consisten en vegetación donde los cultivos a corto plazo como el trigo , la avena y la cebada y los cultivos a largo plazo como el trébol pueden sobrevivir al clima subterráneo de Australia, donde las condiciones durarán más de 5 años. meses. Además, esto también abarca aquellos meses en los que la proporción de lluvia y evaporación excede 1 cm y donde la temperatura promedio mensual excede los 7 grados. [51]
Industria de pastizales del norte de Australia
Los pastizales australianos cubren aproximadamente el 75% de la masa terrestre del país. Los pastizales, característicamente áridos y semiáridos, ofrecen amplias variaciones en el clima, la tierra y el suelo. [52] La industria pastoril y, en particular, las prácticas pastorales equivalen al 60% del uso de los pastizales. [53] Posteriormente, los 25,5 millones de ganado vacuno de Australia generan un promedio bruto de 7,4 millones de dólares al año. Los pastizales del norte son el centro de la productividad de la carne de vacuno en Australia, produciendo el 70% de la carne de vacuno nacional en el año 2005-2006. [44] El pastoreo de ganado es el uso principal de los pastizales del norte de Australia y, como tal, les ha permitido convertirse en un órgano central de las empresas agrícolas australianas. [54] La producción de carne de vacuno en estos pastizales se basa en un sistema tradicional de gestión de la tierra de bajos insumos y bajos resultados. [55] Los pastizales del norte de Australia se han involucrado en innovaciones recientes para aumentar la productividad de la carne de vacuno al tiempo que reducen las emisiones de gases de efecto invernadero . [56] Estas estrategias incluyen; mejorando la genética del rebaño, utilizando bases de alimentación y promoviendo tanto el acabado del corral de engorde como la infraestructura de la propiedad. Las especies de vacas como los toros Red Angus, Tuli, Belmont Reds, Senapol y Brahman son especies comunes utilizadas en la industria de los pastizales del norte para una productividad sostenida y rendimientos en canal dado el clima árido y semiárido de Australia. [57]
NAPCO ha adoptado estas estrategias y las ha complementado utilizando sistemas de energía solar , pastos perennes y labranza mínima para aumentar la productividad y limitar las emisiones de carbono. Además, la compañía ha contribuido significativamente al desarrollo de un programa de mejoramiento genético que ha introducido una raza de ganado adaptada al trópico que ha mejorado la fertilidad y el crecimiento. [58] Las razas de ganado compuestas de NAPCO, las combinaciones de Alexandria y Kynuna, se adaptan a los climas áridos y semiáridos que son el producto de las condiciones ambientales en los pastizales del norte . [59] El ganado compuesto demuestra ser más duradero en comparación con las variaciones de vacas Shorthorn, debido a su mayor resistencia a la sequía y las enfermedades y tolerancia al calor. Los compuestos son una especie más rentable a largo plazo para NAPCO que ha asegurado que la productividad de la carne de vacuno se mantenga al mismo tiempo que minimiza la degradación ambiental. [60]
Sistemas de gestión ambiental
En el año 2000, Meat and Livestock Australia (MLA) inició un grupo piloto de ganaderos y ganaderos para participar en un sistema de gestión ambiental que pronto se implementaría en la industria ganadera. [61] La norma destinada al grupo piloto fue ISO 14001, que es la norma actual del sistema para los principales sistemas de gestión y particulariza los requisitos para la introducción y el mantenimiento de un sistema de gestión medioambiental. Durante este período de desarrollo, los gobiernos estatales y de la Commonwealth que habían estado promoviendo los modelos de EMS en el sector agrícola comenzaron a introducir estos métodos en la industria de la carne roja del país . [62]
EMS actual utilizado en Australia
Actualmente, la industria agrícola australiana sigue varios modelos de Sistemas de Gestión Ambiental (EMS) que proporciona una herramienta de servicio de gestión ambiental que ayuda a la mejora continua del hábitat natural de Australia. [63] Sin embargo, existe un costo financiero significativo involucrado en las estrategias de EMS que pueden crear obstáculos que dificultan el mantenimiento de estas iniciativas. [64] Esto se está logrando actualmente mediante un enfoque de cuatro niveles que tiene como objetivo cultivar el medio ambiente y garantizar su longevidad. El enfoque de los cuatro cansados se refiere a una autoevaluación ambiental inicial, en segundo lugar a una lista de verificación ambiental, y luego complementa el segundo paso siguiendo un estándar industrial de EMS y por último implementando un EMS certificado que cumpla con la norma ISO 14001. [65]
Desarrollo de EMS de NAPCO
NAPCO fue la primera empresa que pudo avanzar al registro de la certificación 14001 final. [66] Esto se debió principalmente al aumento de los costos de las auditorías de vigilancia y a la ausencia de incentivos de mercado para promover este certificado como el estándar de oro dentro de la industria australiana de la carne de vacuno. La empresa utilizó un "enfoque de clúster" cuando trabajaba para obtener la certificación; esto significó que toda la empresa calificó para la certificación, en lugar de cada trabajador individual. [67] El efecto del "enfoque de grupo" fue reducir el costo sustancial de la certificación y las auditorías de vigilancia posteriores que tendrían que implementarse; esto significó que el costo se pudo reducir en aproximadamente un 50%. [68] Este enfoque también proporcionó un medio por el cual la carga de trabajo y las ideas entre los productores podrían distribuirse colectivamente.
Ver también
- Ganado , Agricultura , Agricultura , Ganadería , Pasto
- Estados y territorios australianos , Nueva Gales del Sur , Queensland
- Gestión ambiental , medio ambiente , sostenibilidad , gestión
Referencias
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enlaces externos
- NAPCO - Compañía Pastoral del Norte de Australia, historia digital del Salón de la Fama de Líderes Empresariales de Queensland 2016
- Familia ISO 14000 en ISO.org
- Índice anual de gases de efecto invernadero (AGGI) de NOAA
- Los datos oficiales de emisiones de gases de efecto invernadero de los países desarrollados de la CMNUCC