El North Holland Blue , holandés : Noord-Hollandse Blauwe o Noord-Hollandse Hoen , es una raza holandesa de gallina doméstica originaria de la provincia de Holanda Septentrional . Es una raza de carne pesada, y fue creada para suplir la gran demanda de carne blanca de pollo de la ciudad de Ámsterdam , particularmente de la comunidad judía de esa ciudad. [4]
El North Holland Blue se creó en el área alrededor de Purmerend alrededor de 1900 para abastecer a la ciudad de Amsterdam con carne blanca de pollo. Procede de las Malinas belgas . [5] Se habían importado pájaros de Malinas con este fin, pero no les fue bien en las malas condiciones de Holanda Septentrional. Por lo tanto, se cruzaron con pollos locales. [4]
Un estándar de raza fue acordado en 1934 por Noord-Hollandse Blauwenclub van Nederland, una asociación de criadores, y en 1950 fue adoptado con cambios menores por Nederlandse Hoender en Dwerghoender Bond , la asociación nacional de criadores de aves de corral. [6]
En los años posteriores a la Segunda Guerra Mundial, el North Holland Blue fue suplantado como raza de carne comercial por razas estadounidenses importadas de crecimiento más rápido. La última gran granja de North Holland Blue cerró en 1977. [4]
También se creó una versión gallo en los Países Bajos, pero se mostró por primera vez en Alemania. [5] El North Holland Blue está reconocido en ocho países europeos. [7]
El North Holland Blue tiene un solo color, Cuckoo . [7] Tiene un temperamento tranquilo y dócil y pone de 180 a 240 huevos por año. En los Países Bajos y Nueva Zelanda tiene las piernas limpias; Los estándares de la raza británica exigen patas ligeramente emplumadas. [8]