Obsello ausente
Obsello Absinthe Verte , o simplemente Obsello era una marca de absenta . Obsello fue un premiado "Verte" o ajenjo verde que fue fabricado por destilación de ocho hierbas, incluido el gran ajenjo . [1] Obsello fue destilado en California .
Obsello era un verte destilado, lo que significa que se destilaba de hierbas enteras empapadas en alcohol y se coloreaba con clorofila extraída de las hierbas en una maceración secundaria. [2] Según el sitio web de la empresa (ahora retirado), se trataba de un producto natural hecho de manera histórica. Los ingredientes incluían ajenjo, anís de Alicante , hinojo y otras cinco hierbas, especias, raíces y flores.
El producto contenía menos de 10 mg por kg de tuyona en su estado final embotellado de 50% de alcohol. Por lo tanto, era legal para la venta en la UE y los EE. UU.
Como muchas bebidas espirituosas, la absenta verde mejora materialmente con el tiempo y la microoxidación. [3] [4] [5] Esto se atribuye en parte a la lenta descomposición de la clorofila suspendida en la botella. [6]
Obsello era una absenta verde natural y, por lo tanto, se coloreaba con clorofila extraída de hierbas en un proceso de maceración secundaria . Esto no solo le dio a la bebida su color sino que también impartió un sabor adicional a la bebida. Para evitar daños por la luz solar, Obsello se embotelló en una botella resistente a los rayos UV y tuvo que mantenerse alejado de la exposición prolongada a la luz solar. [7]
Obsello Absinthe ya no está disponible a través de sus principales clientes minoristas, pero aún se pueden encontrar existencias antiguas en algunos estados de EE. UU.
