Ogataea es un género de levaduras ascomicetas de la familia Saccharomycetaceae . Se separó del género anterior Hansenula mediante un examen de sus secuencias de bases parciales de ARNr 18S y 26S por parte de Yamada et al. 1994. [1]
Al igual que otras levaduras, también las especies dentro del género Ogataea son unicelulares o construyen pseudohifas de solo unas pocas células alargadas; no se forman verdaderas hifas. [2]
Son capaces de reproducirse sexual o asexualmente. Este último caso ocurre con una división celular por gemación multilateral sobre una base estrecha con células de gemación esféricas a elipsoidales. En la reproducción sexual los ascos son delicuescentes y pueden no estar conjugados o mostrar conjugación entre una célula y su yema o entre células independientes. Los ascos producen de una a cuatro, a veces más, ascosporas que tienen forma de sombrero, alantoides o esféricas con una repisa. Las especies son homotálicas o, con poca frecuencia, heterotálicas. [2]
Las células de Ogataea son capaces de fermentar glucosa u otros azúcares y algunas especies asimilan nitrato . Todas las especies conocidas pueden utilizar metanol como fuente de carbono. La ubiquinona predominante es la coenzima Q-7 y la prueba de azul de diazonio B es negativa. Algunas especies se utilizan y cultivan para la investigación microbiológica y genética, por ejemplo , Ogataea polymorpha , Ogataea minuta u Ogataea methanolica . [2] Ogataea minuta (Wickerham) Y. Yamada, K. Maeda & Mikata es la especie tipo de este género. [1] [2]
Ogataea consta de varias especies y se coloca dentro de Saccharomycetales como un género hermano de Ambrosiozyma . Siguiendo a Kurtzman et al. 2011, el género consta de 31 especies, pero también muestra que hay varias más dentro del taxón que forman parte del género polifilético Candida . [2]