Old Pogue es una marca premium de Kentucky Straight Bourbon Whisky . Se embotella un 45,5% de contenido en alcohol (91 prueba de los Estados Unidos ), Viejo Pogue se crea a partir de un proyecto de ley puré de centeno, con el envejecimiento de nueve años. La marca es propiedad privada de miembros de la familia Pogue. El Old Pogue Bourbon generalmente se vende a $ 110 en la destilería. El Old Pogue de hoy en día vende esta versión del bourbon como un primo cercano del original. [1] Este bourbon se consume normalmente solo, es decir, directamente de la botella a temperatura ambiente, la forma más pura de bebida. [2]
Los Pogue crearon el bourbon Old Pogue en 1876, se creó muchos años antes de la prohibición, pero todavía se vio afectado por ella. [3] [4] Su destilería original era la destilería número 3 registrada en Kentucky, en Maysville, Kentucky . [5] Sin embargo, la destilería de la marca fue cerrada por Prohibición . La Prohibición comenzó en 1920, [6] sólo 44 años después de que se abriera la Destilería Old Pogue. Durante la Prohibición, la distribución y destilación de alcohol era ilegal. [6]Poco después de esto, muchos destiladores, incluidos los Pogue, encontraron otras formas de distribuir su alcohol. La única excepción a la prohibición fue el caso de los fines medicinales, debido a que no se permitía la destilación, se vendía una cantidad restringida del whisky para uso medicinal. [3] Cuando los tiempos se volvieron más difíciles y el alcohol tenía una demanda más alta que nunca, con la ayuda de George Remus, vendieron su whisky mediante el contrabando. [3] Fue revivido después de 18 años y luego cerrado nuevamente durante la Segunda Guerra Mundial.. La marca estuvo fuera del mercado durante unos 60 años. La marca fue revivida alrededor de 2005 por descendientes de la familia Pogue, quienes relanzaron la marca usando whisky comprado a otra compañía antes de abrir su propia nueva destilería. Este bourbon se ha transmitido a través de seis generaciones de Henry Edgar Pogues (I-VI). Todavía es propiedad de un descendiente del primer Henry Pogue. [7]
La familia estableció una nueva destilería en Maysville alrededor de 2012. En 2012, la compañía se unió a la Asociación de Destiladores de Kentucky y la destilería se convirtió en parte del recién lanzado "Craft Tour" de su programa de marketing turístico Kentucky Bourbon Trail . [8] [9]
Aunque la empresa ha establecido una nueva destilería, todavía no ha estado en funcionamiento el tiempo suficiente para producir bourbon añejado tanto como el que se utiliza para la marca. La producción real de la marca se ha contratado a Kentucky Bourbon Distillers de Bardstown, Kentucky , que ha utilizado licores destilados en la destilería cercana Heaven Hill para el producto. [4] [10] Por lo tanto, las botellas de la marca moderna (posterior a 2010) identifican a Bardstown en lugar de Maysville en la etiqueta como el origen del producto.