The Smith's Snackfood Company
The Smith's Snackfood Company es una empresa británico-australiana de bocadillos propiedad de la corporación multinacional estadounidense PepsiCo . Es mejor conocido por su marca de papas fritas . La empresa fue fundada por Frank Smith y Jim Viney en el Reino Unido en 1920, y originalmente envasaba un poco de sal con sus patatas fritas en bolsas de papel resistente a la grasa que se vendían en Londres. [1] Después de establecer el producto en el Reino Unido, Smith estableció la empresa en Australia en 1932. PepsiCo adquirió una participación mayoritaria en 1998. [2] Smith's Snackvend Stand es la rama de la empresa que opera máquinas expendedoras . [3]
Smith's Potato Crisps Ltd. fue fundada por Frank Smith y Jim Viney en el Reino Unido después de la Primera Guerra Mundial. La empresa comenzó en Cricklewood , Londres , supuestamente en el garaje de Smith. En 1927, después de comprar la parte del negocio de Jim Viney, la compañía se expandió a una fábrica en Brentford , Londres, que se amplió en 1930. Las papas fritas sin condimentar venían con una pequeña bolsita azul de sal que se podía espolvorear sobre ellas. [4]Durante la depresión, Smith viajó a Australia para expandir el negocio. La empresa estuvo a punto de quebrar durante este tiempo y tuvo que ser respaldada por un pequeño número de visitantes e inversores. La empresa se recuperó y amplió sus marcas, con la ayuda de la tecnología avanzada. [5]
Más tarde, Smiths pasó a ser propiedad de la empresa de galletas Nabisco , BSN, y finalmente se vendió a la empresa estadounidense PepsiCo en la década de 1990. [6] Posteriormente, Pepsico retiró la marca, a favor de la popular marca británica Walkers , que había sido fuertemente comercializada en una campaña que utilizaba al ex futbolista convertido en presentador de televisión Gary Lineker . Muchos de los productos que antes eran propiedad de Smith's se etiquetaron como Walkers, aunque Walkers todavía vende varias papas fritas con la marca Smith's. [ cita requerida ]
Las marcas actuales de Smiths incluyen Smiths Crisps, Frazzles, Chipsticks, Snaps y Savory Selection (Bacon Fries y Scampi Fries).
Después de establecer el producto y el nombre en el Reino Unido, Frank Smith se mudó para establecer una subsidiaria en Australia. [7] Smith's Crisps se fabricó por primera vez en Australia en 1931 con un socio, George Ensor, en locales alquilados en Surry Hills de Sydney . Originalmente se hicieron en 20 ollas a gas, luego se empaquetaron a mano y se distribuyeron en furgonetas de confitería Nestlé . [8]
Smith's Potato Crisps vendió sus primeras patatas fritas en paquetes de tres centavos , 24 por lata. Los sobres "twist of salt" se incluyeron antes de que se introdujera la salazón previa. En marzo de 1932, Smith's Potato Crisps Ltd. entró en liquidación voluntaria como resultado de la Gran Depresión . Sin embargo, tres meses después, George Ensor presentó una oferta por el negocio puesto a la venta por los liquidadores, y el 13 de mayo de 1932, se formó Smith's Potato Crisps (Australia) con la UK Smith's Company con una participación mayoritaria sobre los accionistas minoritarios. El crecimiento después de la Segunda Guerra Mundial fue rápido, por lo que se introdujo un proceso de cocción continuo para reemplazar las ollas de cocción individuales y en 1960 la producción de un chelín se inició un paquete para cines y un paquete de cajas por cuatro chelines.
