Pat Nourse
| Pat Nourse | |
|---|---|
| Nació | Patrick Nourse 1977 |
| Ocupación | Columnista , editor |
| Nacionalidad | Australia |
Pat Nourse (nacido en 1977) es un australiano crítico de restaurantes y escritor de alimentos. Es el director creativo del Melbourne Food & Wine Festival, y anteriormente fue empleado de la revista Australian Gourmet Traveler como su principal crítico de restaurantes y editor adjunto. [1] También escribe sobre Australia para la revista de comida estadounidense Gourmet , [2] y es el miembro australiano de la academia de votación de los 50 mejores restaurantes del mundo . [3] Ha sido colaborador de The Age Good Food Guide y The Sydney Morning Herald Good Food Guide , entre otras publicaciones.
Crítica
Nourse ha sido crítico en sus reseñas sobre el uso de aceite de trufa y otros productos alimenticios sintéticos, y la promoción de la aleta de tiburón [4] en los menús de los restaurantes en Australia.
Referencias
- ^ " La vida secreta de ser un olfato y un paladar de alquiler " Amanda Meade, The Australian, 17 de agosto de 2009
- ^ http://www.gourmet.com/profiles/pat_nourse/search?contributorName=Pat%20Nourse
- ^ "Copia archivada" . Archivado desde el original el 13 de julio de 2009 . Consultado el 19 de agosto de 2009 .CS1 maint: copia archivada como título ( enlace )
- ^ http://www.abc.net.au/science/features/sharksoup/default.htm
enlaces externos
