Ruth Eleanor "Peg" Bracken (25 de febrero de 1918 [1] - 20 de octubre de 2007) fue una autora estadounidense de libros humorísticos sobre cocina, limpieza, etiqueta y viajes.
Nacida en Filer, Idaho , Bracken creció en St. Louis, Missouri y se graduó de Antioch College en 1940. Se casó y se mudó a Portland, Oregon , donde trabajó como redactora publicitaria junto con Homer Groening, padre de Matt Groening . Groening y ella también hicieron una tira cómica, Phoebe, Get Your Man together. [2] [3] [4] Vivió durante varios años en Bolinas, California .
Durante las décadas de 1960 y 1970, la escritura de Bracken aseguró a las mujeres que no tenían que ser perfectas para tener un hogar feliz y bien administrado. Su libro más conocido es The I Hate to Cook Book , escrito en 1960 . El libro surgió cuando ella y algunas otras amigas trabajadoras "juntaron su ignorancia" y crearon un núcleo de recetas fuertes en la facilidad de preparación. Le siguieron El libro Odio hacer tareas domésticas y El apéndice del Libro Odio cocinar . Los dos libros de cocina se publicaron más tarde juntos como The Compleat I Hate to Cook Book . Todos están ilustrados con divertidos dibujos lineales de Hilary Knight (mejor conocida por ilustrar Eloise de Kay Thompson). Las recetas se distinguen por nombres inusuales y están salpicadas de comentarios sarcásticos. Por ejemplo, una receta es para "Huevos de lobo", que son para los huevos de la forma en que los cocinaría el ficticio Nero Wolfe . "Stayabed Stew" se podía dejar cocinar solo y era perfecto "para esos días en los que estás en negligé, en la cama, con una historia de asesinato y una caja de bombones, o posiblemente con un buen caso de gripe"; el puré de papas cubierto con queso y horneado en una cacerola se convierte en " Spuds O'Grotten ". Un capítulo sobre verduras y ensaladas se subtitula "Este lado del beriberi"; su selección de platos principales sencillos orientados a la familia es "30 Entradas diarias, o The Rock Pile". Las recetas en sí estaban escritas en un estilo muy parecido ("Dorar el ajo, la cebolla y la carne desmenuzada en el aceite. Añadir la harina, la sal, el pimentón y los champiñones, remover y dejar cocer cinco minutos mientras enciendes un cigarrillo y miras malhumorado el fregadero").
Continuó escribiendo libros en una línea similar sobre limpieza, etiqueta y viajes. También escribió piezas humorísticas para revistas femeninas.
Bracken continuó escribiendo hasta los 70, publicando su último libro, On Getting Old for the First Time , en 1997. Murió en 2007. The Hate to Cook Book fue actualizado y relanzado en 2010. [5]
Le sobrevive una hija, Johanna Bracken, quien escribió un prólogo para la edición del quincuagésimo aniversario del libro Odio cocinar .