La Penedesenca es una raza de pollo española originaria de la comunidad autónoma de Cataluña , en los alrededores de Vilafranca del Penedès , principal población de la histórica comarca del Penedès .
Se desarrolló en la primera mitad del siglo XX a partir de pollos de corral nativos, y hoy en día se destaca por sus huevos de color marrón oscuro , que se dice que se encuentran entre los más oscuros de cualquier raza de pollo. [3] : 66
No se sabe cuánto tiempo los campesinos de Cataluña han criado gallinas que ponen huevos de color marrón oscuro. La primera documentación de ellos es de 1928, cuando se intentó evitar la extinción del tipo. En 1932, un grupo de ganaderos inició la selección de un tipo negro en una localidad cercana a Vilafranca del Penedès. En 1946 se aprobó un estándar de raza para esta Penedesenca negra, con el nombre de "Villafranquina Negra", o pollo Vilafranca negro. [1]