Pepper X es un cultivar de ají Capsicum creado por Ed Currie , creador de Carolina Reaper . [1] [2] El pimiento X resultó de varios cruces que produjeron un contenido excepcionalmente alto de capsaicina en los lóculos del pimiento. [2] El picante excepcional del chile se desarrolló durante 10 años de cultivo. [1] [3] Según Currie, comenzó a desarrollar Pepper X ya que encontró que sus chiles favoritos eran demasiado suaves y quería tener un pimiento que tuviera más picante mientras conservaba el sabor. [3]
Pimienta X | |
---|---|
Especies | Capsicum chinense |
Criador | Ed Currie |
Origen | Rock Hill, Carolina del Sur , Estados Unidos |
Calor | Excepcionalmente caliente |
Escala de Scoville | 3,180,000 (no oficial) SHU |
Currie declaró que es "dos veces más picante que el Carolina Reaper", [3] lo que lo convertiría en el pimiento más picante del mundo con una escala Scoville de 3,18 millones de unidades, pero esto sigue sin ser confirmado por Guinness World Records a partir de 2021. [1] [3]
Show de los calientes
Pepper X es el ingrediente de pimienta de 'The Last Dab'. Se anunció que reemplazaría a la Mega Death Sauce de Blair como la salsa más picante en la alineación de la temporada 4 de Hot Ones . [4] Pepper X se mostró por primera vez en el canal First We Feast el 19 de septiembre de 2017, en el video titulado Everything You Need to Know About The Last Dab, the Hottest Sauce on Hot Ones . [3]
Ver también
Referencias
- ↑ a b c Mike Hultquist (23 de febrero de 2018). "Pepper X - Últimas noticias e información" . Locura de ají . Consultado el 21 de enero de 2019 .
- ^ a b Tracy Saelinger (29 de septiembre de 2017). " ' El pimiento más picante del mundo' te hará ahogar, sudar y llorar por misericordia" . Hoy, NBC News . Consultado el 17 de diciembre de 2017 .
- ^ a b c d e Todo lo que necesita saber sobre The Last Dab, la salsa más picante de los picos en YouTube First We Feast 19 de septiembre de 2017
- ^ Programación de la cuarta temporada de salsa picante, | Hot Ones en YouTube First We Feast 13 de julio de 2017