Percy Pennington "Frenchy" Creuzot Jr. (28 de mayo de 1924 - 6 de junio de 2010) fue un restaurador que fundó Frenchy's Chicken en Houston , Texas . [1] Debido a su éxito, se le conoció como "el coronel negro Sanders ". [2]
Vida y negocio
El 28 de mayo de 1924, nació Creuzot en Nueva Orleans . Su padre, el Dr. Percy P. Creuzot Sr., era médico. Creuzot Jr. sirvió en la Marina de los Estados Unidos en la Segunda Guerra Mundial y recibió una baja honorable en 1946. En 1949 se graduó del Instituto Hampton, ahora conocido como Universidad de Hampton . En la década de 1950 trabajó como agente de seguros. [1] Creuzot declaró que estaba perdiendo dinero vendiendo seguros, por lo que se mudó a Houston. [2]
En Houston, Creuzot inicialmente quería establecer un negocio de salchichas al estilo de Luisiana, pero descubrió que sería más costoso de lo que originalmente creía porque las autoridades federales y de Texas habían aumentado las regulaciones sobre ese tipo de negocios. [2]
Llegó a Houston en 1965. [3] Herff-Jones Jewelry, [1] una empresa de fabricación de suministros para la graduación de la escuela secundaria con sede en Indiana, contrató a Creuzot como vendedor para las escuelas secundarias para negros en Houston. [2] Por otro lado, Creuzot vendió bolas de sno al estilo de Nueva Orleans . [3] Después de que la desegregación permitió a los empleados trabajar en escuelas de cualquier raza, la compañía redujo su fuerza laboral y despidió a Creuzot. Creuzot descubrió que su nuevo trabajo en la Comisión de la Fuerza Laboral de Texas no le pagaba lo suficiente para "comprar sémola y grasa" y "quería vivir un poco mejor". [2] Creuzot estableció Frenchy's en 1969. [3] Antes de la apertura del restaurante, Creuzot no era conocido por el apodo de "Frenchy". Se ganó el apodo de "Frenchy's" porque la gente asociaba el nombre del restaurante con él. [2]
Para 1985 Creuzot había comprado una propiedad en Galveston . [2]
El domingo 6 de junio de 2010, Creuzot murió de un derrame cerebral, [3] a los 86 años. Su funeral se llevó a cabo en la Iglesia Católica San Pedro Apóstol. Su tumba se encuentra en el cementerio Forest Lawn en Houston. [1]
Filantropía y otros esfuerzos
Creuzot apoyó constantemente a la Texas Southern University (TSU). El gobernador de Texas, Bill Clements, nombró a Creuzot a la junta de regentes. Finalmente fue elegido vicepresidente y sirvió durante doce años. [1] También sirvió en la junta directiva de Caridades Católicas. Además, fue miembro de asociaciones de restaurantes a nivel nacional y de Houston, Texas, y también fue miembro de la Junta de Revisión de Ciudadanos de Houston. [1]
En 1986, la alcaldesa de Houston, Kathy Whitmire, nombró a Creuzot como uno de los 16 miembros de su panel "Visiones para Houston". [4]
Creuzot tenía una afiliación con el Centro de Convenciones y Visitantes del Gran Houston, y era miembro de la Asociación Nacional para el Avance de la Gente de Color (NAACP). [4] Fue miembro de los Caballeros de San Pedro Claver y las fraternidades Alpha Phi Alpha y Sigma Pi Phi . [1]
Creuzot donó dinero a la Universidad de Hampton, TSU, la NAACP, el United Negro College Fund , la Universidad de Houston y la Universidad Xavier . [1]
Vida personal
Se casó con Sallie Coleman en 1947 y tuvo tres hijos: [1] Percy III, Angele y John C. [3] Percy III se convirtió en el propietario del Frenchy's original, y durante un período Angele operó un Frenchy's en South Shepherd en Neartown . [5] John C. Creuzot se convirtió en juez de distrito estatal; en 1994, John vivía en Third Ward . [6] Creuzot también tuvo 3 hermanas, Alexa Delahoussaye, Hortense Turner, [ cita requerida ] y Martina Cox. Después de su muerte, le sobrevivieron su hermana Martina, esposa e hijos. [3]
Ver también
- Historia de los afroamericanos en Houston
- Jim Goode , restaurador que fundó Goode Company
- Ninfa Laurenzo , restauradora mexicoamericana que fundó Ninfa's
- Felix Tijerina , restaurador que fundó Felix's
- Our Mother of Mercy Catholic Church (Iglesia criolla de Luisiana en Houston)
Referencias
- ^ a b c d e f g h i " Creuzot, Percy Pennington Jr. (Frenchy) ". Manual de Texas . Consultado el 1 de mayo de 2014.
- ^ a b c d e f g " PERCY 'FRENCHY' CREUZOT: A CREOLE HIT " ( Archivo ). Prensa asociada . 30 de abril de 1985. Recuperado el 1 de mayo de 2014.
- ^ a b c d e f Turner, Allan. " El fundador de Frenchy, Percy Creuzot, muere a los 86 " (Obituario). Houston Chronicle . 7 de junio de 2010. Recuperado el 21 de abril de 2014.
- ^ a b Levinson, Brian. "Frenchy's Restaurants solicita la protección del Capítulo 11". Houston Chronicle . Viernes, 1 de mayo de 1987. Negocios p. 1. Recuperado el 1 de mayo de 2014. Disponible en Newsbank , número de registro: HSC0501459764. Se puede acceder en línea usando una tarjeta de la biblioteca de la Biblioteca Pública de Houston .
- ^ Boisseau, Charles. "Las empresas de propiedad de negros van desde la lucha hasta el éxito". Houston Chronicle . Lunes 29 de julio de 1991. Negocios p. 2. Disponible en NewsBank , número de registro 07 * 29 * 799745. Disponible en línea en la Biblioteca Pública de Houston con una tarjeta de biblioteca.
- ^ Rodríguez, Lori. "El Partido Republicano se acerca a las minorías de Dallas / Los lazos demócratas son un obstáculo en el condado de Harris". Houston Chronicle . Domingo 11 de diciembre de 1994. Section A News, p. 1. Disponible en NewsBank , número de registro HSC12111243932. Disponible con una tarjeta de biblioteca en el sitio web de la Biblioteca Pública de Houston . "Al igual que Shannon, Canales dice que las minorías necesitan un pie en ambos campos. E incluso el juez de distrito estatal afroamericano John C. Creuzot, que no estuvo en la boleta este año y es la única minoría demócrata superviviente en la banca, dice un cambio de partido "siempre es una posibilidad". Creuzot, quien es oriundo del tercer distrito de Houston y cuya madre, Sally, todavía opera Frenchy's Chicken en Scott y Wheeler, reduce el dilema del condado de Harris a una alineación histórica de las minorías al Partido Demócrata. Fiesta que es difícil de romper ".
enlaces externos
- Coleman, Monica. " Recordando a Percy Frenchy Creuzot Jr. " ( Archivo ). Defensor de Houston . 14 de junio de 2010.
- " Percy P. Creuzot, Jr. " ( Archivo ). Houston Intown .