Pichia heedii es una especie de levadura de la familia Saccharomycetaceae . Descrito en 1978, se encontró creciendo en una planta de cactus senita muerta ( Lophocereus schottii ) en el desierto de Sonora de Baja California , México. La especie recibió su nombre en honor a William B. Heed y sus contribuciones al estudio de las levaduras adaptadas al desierto. [1]