El Pico IPR es una región vinícola portuguesa ubicada en la isla de Pico en el archipiélago portugués de las Azores . La región está designada como una clasificación de Indicação de Proveniencia Regulamentada (IPR) de segundo nivel y, potencialmente, puede reclasificarse como un producto de la Denominação de Origem Controlada (DOC).
Región vinícola | |
Nombre oficial | Indicação de Proveniencia Regulamentada do Pico |
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Año Establecido | siglo 15 |
País | ![]() |
Parte de | ![]() |
Otras regiones en Azores | Graciosa , Biscoitos |
Condiciones del suelo | Basalto , Traquita , Andesita , Arcilla |
Área total | 50 Ha |
Uvas producidas | Arinto , Terrantez y Verdelho |
Designaciones oficiales | IPR |
Comentarios | Comissão Vitivinícola Regional dos Açores |
La región es principalmente conocida por los vinos generosos e históricamente por la designación de la UNESCO asociada con el paisaje de la cultura del viñedo de la isla de Pico . [1]
Historia
Se supone que los frailes franciscanos trajeron las primeras uvas a las tierras de Pico durante el período de asentamiento y descubrimiento. [2] Estos clérigos construyeron originalmente iglesias y vino importado, imprescindible en la celebración de misas por el archipiélago. Tras comprobar que las condiciones climáticas eran comparables a Sicilly, comenzaron a importar varias plantas y castas de vino, en particular, Verdelho. [2] La vid comenzó a proliferar fácilmente por toda la isla. Rápidamente, el vino producido se hizo famoso y comenzó a exportarse al norte de Europa y Rusia. [2]
Con un clima caracterizado por una débil oscilación de temperatura y elevadas precipitaciones, y distribuido a lo largo del año, permitió la elaboración de vinos blancos de licor. [2] Este vino resultó de las uvas producidas predominantemente en los suelos Lajido de las parroquias. [2] Las rocas de basalto se juntan para formar paredes de roca volcánica suelta, que protegen las enredaderas, que crecen hasta 100 metros (330 pies) sobre el nivel del mar. [2] Esta tradición, que comenzó en Pico y que continúa en la actualidad, estuvo detrás de la designación de la cultura del viñedo de Pico como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO . [2]
Geografía
El área geográfica del IPR cubre los municipios de Madalena (específicamente las parroquias civiles de Madalena , Candelária , Criação Velha y Bandeiras ), São Roque do Pico (parroquias de Santa Luzia , Prainha y la localidad de Baía de Canas) y Lajes do Pico (específicamente en las parroquias de Piedade y las localidades de Engrade y Manhenha), así como áreas en toda la isla a 100 metros (330 pies) sobre el nivel del mar. [2]
Uvas
El vino Pico IPR es comúnmente un vino de licor blanco producido a partir de uvas cultivadas en suelos rocosos, ubicados cerca de la costa occidental de la isla de Pico. [2] [3] La superficie de la vid es bastante reducida; las vides se dividen en pequeñas parcelas, llamadas currais , bordeadas por paredes hechas de guijarros sueltos, con el propósito de proteger a las plantas del viento. [3]
Las principales uvas de la región de Pico incluyen Arinto , Terrantez y Verdelho . [1]
Ver también
Referencias
- Notas
- ↑ a b Stevenson, T. (2005), The Sotheby's Wine Encyclopedia , Dorling Kindersley, p. 332, ISBN 0-7566-1324-8
- ^ a b c d e f g h yo "Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas protegidas" (en portugués). Lisboa, Portugal: InfoAgro.com.
- ↑ a b Maria João Fernão-Pires, ed., (2011), p.259
- Fuentes
- Maria João Fernão-Pires, ed. (2011), Vinhos e Aguardentes de Portugal (Anuáro 2010-2011) (PDF) (en portugués), Lisboa, Portugal: Ministério de Agricultura, do Desenvolvimento Rural e das Pescas, pp. 259–266 , consultado el 11 de noviembre de 2012