Terrantez (también conocida como Cascal [1] ) es una variedad de uva de vino blanca portuguesa que una vez fue ampliamente utilizada en la isla de Madeira para hacer el vino dulce fortificado por el que la isla es conocida . Hoy, la variedad está casi extinta en la isla. [2] Todavía hay algunas plantaciones limitadas en la provincia de Minho donde, como Cascal , es una variedad de mezcla permitida con Alvarinho y otras uvas en el vino Denominação de Origem Controlada (DOC) Vinho Verde . Como Terrantez la uva está permitida en varias de las regiones de Indicação de Proveniencia Regulamentada (IPR) de las Azores, incluidas Biscoitos IPR en la isla Terceira , Graciosa IPR en la isla blanca de Graciosa y Pico IPR en la isla de Pico . [3]
Regiones
Terrantez es una vid de bajo rendimiento que se asocia más ampliamente con los vinos de Madeira, aunque su uso en el vino y su presencia en la isla se ha ido desvaneciendo lentamente. Algunas plantaciones de la variedad todavía se pueden encontrar en las Azores, la cadena de islas portuguesas ubicada al noroeste de Madeira en el Océano Atlántico norte . También hay algunas plantaciones de en la provincia de Minho en el continente portugués, aunque el ampelógrafo Paul Truel ha especulado que la variedad continental (conocida con mayor frecuencia como Cascal ) puede ser en realidad una variedad diferente, aunque esto no se ha determinado de manera concluyente. [4] [1]
Estilos de vino
Terrantez tiene el potencial de producir vinos ricos con cuerpo y un bouquet altamente perfumado . [2] Según el experto en vinos Oz Clarke , en botellas más viejas de Madeira Terrantez ha demostrado una capacidad para envejecer bien en la elaboración de vinos con largos acabados y capas de complejidad. [4]
Sinónimos y otras variedades
Además de Cascal, Terrantez ha sido conocido bajo una variedad de sinónimos que incluyen: Morrao, Murrao, Pe de Perdiz, Pe de Perdrix, Pied de Perdix y Terrantes. [1]
Varias otras variedades de uva portuguesa blanca comparten sinónimos con Terrantez y pueden estar relacionadas, aunque todavía no hay ninguna evidencia concluyente. Estos incluyen Folgasao que tiene los sinónimos de Terrantez da Madeira y Terrantez de Madere y Donzelinho Branco que tiene el sinónimo de Terrantez y Terrantes . [5] [6]
La uva tinta portuguesa Alicante Bouschet también comparte el sinónimo de Pe de Perdiz con Terrantez y la uva francesa / argentina Malbec también se conoce como Pied de Perdix . [7] [8]
Referencias
- ^ a b c Vitis International Variety Catalog (VIVC) Terrantez Archivado el 27 de septiembre de 2011 en Wayback Machine. Acceso: 16 de agosto de 2012
- ^ a b Guía de J. Robinson Jancis Robinson sobre uvas de vino pg 184 Oxford University Press 1996 ISBN 0198600984
- ^ T. Stevenson "La enciclopedia del vino de Sotheby's" pg 330-333 Dorling Kindersley 2005 ISBN 0-7566-1324-8
- ^ a b Enciclopedia de uvas de Oz Clarke pg 266 Harcourt Books 2001 ISBN 0-15-100714-4
- ^ Catálogo internacional de variedades de Vitis (VIVC) Folgasao Acceso: 16 de agosto de 2012
- ^ Catálogo internacional de variedades de Vitis (VIVC) Donzelinho Branco Archivado el 13 de diciembre de 2013 en Wayback Machine Acceso: 16 de agosto de 2012
- ^ Vitis International Variety Catalog (VIVC) Alicante Henri Bouschet Archivado 2014-09-10 en Wayback Machine Acceso: 16 de agosto de 2012
- ^ Vitis International Variety Catalog (VIVC) Malbec Acceso: 16 de agosto de 2012