Plantago coronopus , el llantén de cuerno de ciervo , [2] es una planta herbácea de floración anual a perenne perteneciente a la familia Plantaginaceae . Otros nombres comunes en los EE. UU. E Italia incluyen minutina y erba stella . [3]
Plantago coronopus | |
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clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Asterides |
Pedido: | Lamiales |
Familia: | Plantaginaceae |
Género: | Plantago |
Especies: | P. coronopus |
Nombre binomial | |
Plantago coronopus | |
Sinónimos [1] | |
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Descripción
Plantago coronopus produce una roseta basal de hojas estrechas en forma de lanza de hasta 25 centímetros de largo que están dentadas o profundamente divididas. Las inflorescencias crecen erectas hasta unos 4 a 7 cm de altura. Tienen espigas densas de flores que a veces se curvan. Cada flor tiene cuatro lóbulos blanquecinos, cada uno mide aproximadamente un milímetro de largo. Plantago coronopus crece principalmente en suelos arenosos o gravosos cercanos al mar, pero también en bordes de carreteras tratados con sal. [4] Es originaria de Eurasia y el norte de África, pero se puede encontrar en otros lugares, incluidos los Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda como especie introducida .
Se cultiva como una verdura de hoja conocida como erba stella, [3] principalmente incorporada en mezclas para ensaladas para mercados especializados. Recientemente, se ha hecho popular como cultivo de invierno resistente a las heladas para los agricultores de los climas del norte y, por lo general, se cultiva en túneles altos sin calefacción.
Referencias
- ^ The Plant List: A Working List of All Plant Species , consultado el 4 de marzo de 2016
- ^ Lista BSBI 2007 (xls) . Sociedad Botánica de Gran Bretaña e Irlanda . Archivado desde el original (xls) el 26 de junio de 2015 . Consultado el 17 de octubre de 2014 .
- ^ a b Coleman, E. (1999), Cosecha de cuatro estaciones: Verduras orgánicas del jardín de su casa durante todo el año (segunda ed.), Chelsea Green Publishing, ISBN 978-1890132279
- ^ "Atlas en línea de la flora británica e irlandesa: Plantago coronopus" . Centro de Registros Biológicos y Sociedad Botánica de Gran Bretaña e Irlanda . Consultado el 5 de junio de 2019 .