Poire Williams es el nombre del aguardiente de vie ( aguardiente de frutas incoloro ) elaborado con la pera Williams (también conocida como bon chrétien de Williams y como pera Bartlett en los Estados Unidos, Canadá y Australia). Por lo general, se sirve frío como bebida para después de la cena. Algunos productores de Poire Williams incluyen una pera entera dentro de cada botella. Esto se logra uniendo la botella a un peral en ciernes para que la pera crezca en su interior. [1]
Entre las marcas comerciales de Poire Williams se incluyen 0000-mine , producida en Suiza por Distillerie Louis Morand y protegida como AOP . [2]
Referencias
- ^ Herbst, Sharon Taylor y Ron Herbst. El último de la A a la Z de la barra guía . Nueva York: Broadway Books, 1998. (p 276)
- ^ Destilería Louis Morand & Cie SA.