Pommac
Pommac es la marca de un refresco carbonatado elaborado por Carlsberg Sverige AB a base de frutas y bayas y madurado en barricas de roble durante tres meses. El nombre proviene de "Pommery", en referencia a Champagne , y Cognac , ya que se madura en barricas de roble como el vino . [1] Otra teoría de la denominación es la palabra francesa pomace , que literalmente significa restos de frutas prensadas. Véase también Ripasso .
La receta se mantiene en secreto.
En 1919, después de sus mejores esfuerzos para mantener su fábrica de cerveza en funcionamiento, Anders Lindahl se mudó a Estocolmo , Suecia como un hombre de negocios fallido, fundó Fructus Fabriker y comenzó a fabricar Pommac. La receta fue hecha por un inventor sueco-finlandés . La bebida fue hecha para las clases altas como un sustituto del vino sin alcohol .
Dr Pepper distribuyó una formulación en los EE. UU. Como bebida dietética desde 1963 hasta 1969 en botellas de seis y media y diez onzas. La gente tardó un poco en acostumbrarse al sabor, por lo que las ventas fueron lentas. [ cita requerida ] Cuando las ventas permanecieron estancadas después de seis años, y se prohibió su edulcorante, el ciclamato de sodio , Dr Pepper descontinuó el producto. [ cita requerida ] . Sin embargo, el original siempre había utilizado azúcar como edulcorante.
Pommac también se sirve como una alternativa de champán sin alcohol en ocasiones festivas.
A finales de 2004, Carlsberg en Dinamarca anunció que iban a cesar la producción de Pommac por motivos económicos. Sin embargo, después de que se planteara una demanda pública abrumadora (incluida una petición con más de 50.000 firmas) [ cita requerida ] en respuesta, la empresa decidió seguir comercializando Pommac.
Ver también
Referencias
enlaces externos
- Refrescos de frutas
- Bebidas finlandesas
- Bebidas suecas
